Ngon ngây ngất mực nhồi xôi
Công thức làm món ăn mới phù hợp với khẩu vị của tất cả các thành viên trong nhà bạn.
Nguyên liệu:
- Mực ống
- Lạp xưởng
- Nấm đông cô, hành tím
- Lòng đỏ trứng gà
- Xôi
- Hạt nêm
Video đang HOT
Cách chế biến món ăn:
Sơ chế sạch mực, sau đó cho bắc xoong lên bếp cho mực vào chần qua, khi chần bạn thả một miếng gừng đậ.p giập vào.
Lạp xưởng xắt hạt lựu.
Nấm đông cô cho vào luộc chín sau đó bạn thái hạt lựu hoặc sợi nhỏ cũng được, tùy theo sở thích của gia đình bạn.
Cho chút dầu vào chảo, làm nóng dầu lên rồi cho hành tím vào xào sau đó đổ nấm,lạp xưởng vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
Để hỗn hợp trên một lúc cho nguội rồi trộn lẫn vào xôi
Nhồi hỗn hợp đã trộn đều vào thân mực rồi lăn qua lòng đỏ trứng tiếp đến lăn đều qua bột chiên giòn, sau đó thả từng thân mực đã được nhồi chặt và lăn kín bột vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu, cắt ra thành từng khoanh
Dọn ra đĩa, chấm với sốt xí muội,hoặc tương ớt cũng rất ngon.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món ăn này nhé!
Lạ miệng với cách làm gà xào hạt điều cực dễ tại nhà
Gà xào hạt điều là món ăn khá mới mẻ, bổ dưỡng khiến nhiều người thích thú. Cùng chế biến món ăn với sự kết hợp độc lạ từ thịt gà và hạt điều ngon không tưởng qua cách làm gà xào hạt điều sau nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Ức gà 300g (Hoặc má đùi gà róc xương)
Hạt điều: 60g
Ớt chuông xanh: 100g
Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường...
Nguyên liệu món gà xào hạt điều
2. Cách làm gà xào hạt điều giòn ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp ức gà
Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.Hạt điều rửa sạch, tách đôi hạt.Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Ớt trái, hành lá thái nhỏ.Ướp ức gà với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, đường, đảo đều để trong 20 phút để thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xào ức gà
Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, bật lửa vừa để làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi. Cho thịt ức gà vào xào cho săn lại, thêm chén nước lọc vào xào đến khi thịt chín.
Xào ức gà với hạt điều
Bước 3: Xào thịt ức gà với hạt điều, rau củ
Đặt chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu ăn, làm nóng sau đó cho hạt điều vào. Đảo đều, rang hạt điều cho chín vàng là được.
Rang hạt điều chín vàng
Cho ức gà, ớt chuông vào xào khoảng 3 phút.Thêm ít tiêu, hành lá lên đảo đều rồi tắt bếp.
Xào ức gà với hạt điều rau củ
Bước 4: Thành phẩm
Món gà xào hạt điều mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được bởi vị ngọt ngọt của gà, the giòn của ớt chuông và vị thơm, béo của hạt điều hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thành phẩm gà xào hạt điều thơm ngon
3. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ món gà xào hạt điều
Hạt điều có lượng vitamin A, D, E, K giúp phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch.Trong hạt điều còn chứa lutein, được biết đến như 1 chất chống oxi hóa, bảo vệ mắt và ngăn chặn khả năng bị đục thủy tinh thể.Ngoài ra, hạt điều còn cung cấp magie, sắt cho cơ thể giúp sản sinh hồng cầu, điều hòa lượng má.u, ngăn nguy cơ tích cholesterol ở túi mật, ngăn chặn được bệnh sỏi mật,...
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà xào hạt điều để giải ngán cho cả gia đình. Đến ngay cửa hàng Vinmart, hoặc truy cập app VinID để mua nguyên liệu đầy đủ, đảm bảo chất lượng cho món ăn này nhé.
Cách làm chim cút chiên mắm "ngon xỉu" với 2 công thức gia truyền Nhà mà sẵn mấy con chim cút sạch vừa được gửi ở quê lên thì làm món gì cho ngon các bạn nhỉ, chim cút chiên bơ thì đã làm nhiều rồi, nay phải thử đổi gió sang cách làm chim cút chiên mắm xem sao, Xem có thật là ngon như lời đồn không, chứ trên mạng bảo là ngon lắm, ăn...