Ngắm những đặc sản miền sông nước đầu mùa nước nổi
Do đầu mùa nước nổi nên các sản vật miền sông nước có giá rất cao.
Những ngày giữa tháng 8, mực nước trên các con sông ở ĐBSCL đang dần chuyển sang màu đỏ ngầu, báo hiệu cho mùa nước nổi mới bắt đầu.
Bông sún.g là một trong những sản vật không thể thiếu trong mùa nước nổi
Cùng với đó, các loại sản vật của mùa nước nổi cũng đang vào mùa làm cho khung cảnh miền sông nước Cửu Long trở nên đặc sắc hơn, cuộc sống của người dân cũng nhộn nhịp hơn bởi sự xuất hiện của cá linh non đầu mùa, những thảm bông điên điển vàng rực, những con cua đồng béo ngậy, những bó bông sún.g sắc màu… Do đầu mùa còn khan hiếm nên giá bán của những loại sản vật này đang ở mức rất cao.
Cá linh non giá 170.000 đồng/kg do đầu mùa còn khan hiếm
Video đang HOT
Bông điên điển có giá khoảng 60.000 đồng/kg
Cua đồng béo ngậy với giá khoảng 45.000 đồng/kg
Theo Nha Mân – Ngọc Trinh (NLĐ)
Miễn chê mãng cầu sẻ thơm ngon, dai ngọt
Như bù lại với hình dáng hơi sần sùi, kích cỡ trái nhỏ chỉ nhỉnh hơi quả chanh một chút, thịt mãng cầu sẻ dai, ngon khỏi chê và mùi thơm hơn rất nhiều so với cùng loại giống cao sản hay ghép.
Theo lí giải của nhiều người dân vùng quê ở Quảng Ngãi, do kích cỡ của loại trái này khá nhỏ nên được gọi là mãng cầu (na) sẻ. Tuy nhiên một số nơi vẫn gọi chung là mãng cầu ta, còn tên khoa học của nó là Annona squamosa.
Kích cỡ của trái mãng cầu sẻ to không hơn trái chanh là bao nhiêu
Cũng như đồng loại, cây mãng cầu sẻ từ khi trồng đến lúc trưởng thành và ra trái từ 2 năm trở lên, với chiều cao 2-5 mét, gồm có 2 loại: Mãng cầu bở với đặc điểm khi chín trên cây có thể bị nứt và phần múi thịt bên trong rời rạc. Còn giống mãng cầu dai khi chín các múi thịt dính chặt vào nhau, dù có chạm mạnh trái không bị vỡ, vỏ có thể bóc ra từng mảng như vỏ quít.
Giá bán của mãng cầu sẻ (loại dai) hiện từ 15.000-20.000 đồng/chục (10 trái); còn loại bở thì rẻ hơn, từ 10.000-12.000 đồng/chục.
Một góc vườn của người dân còn trồng mãng cầu sẻ
Những trái mãng cầu sẻ ẩn mình dưới lá
Nhiều năm trước, mãng cầu ta nói chung được người dân các vùng thôn quê Quảng Ngãi trồng khá phổ biến trong vườn nhà, ít thì 1-2 cây, nhiều thì lên đến gần cả trăm cây/nhà.
Đưa tay chỉ vào góc vườn có 5 cây mãng cầu sẻ đang trong giai đoạn cho quả, ông Bùi Hồng Vân (40 tuổ.i, ở xã Phổ Khánh, huyện Đức Phổ) bộc bạch: "Trước kia cả 2 sào (500m2/sào) vườn gần như được mãng cầu ta phủ kín. Tuy nhiên gần đây đã chặt gần hết, chỉ để lại mấy cây để lấy trái cho mấy đứ.a tr.ẻ trong nhà".
Lý do mãng cầu sẻ bị chặt phá bỏ và dần trở thành loại "hàng hiếm" là vì kích cỡ nhỏ và lượng trái ra mỗi mùa của loại này không sai bằng giống ghép hay cao sản nên hiệu quả kinh tế mang lại thấp. "Dù tiề.n hái trái bán được cũng hơn 1 triệu đồng/vụ/năm, thế nhưng so với nhiều loại cây khác chẳng bỏ bẽn gì", ông Vân cho biết.
Bù lại với trái nhỏ, thịt mãng cầu sẻ thơm ngon, dai ngọt khỏi chê
Tuy mãng cầu sẻ cho hiệu quả kinh tế thấp nhưng những người đã trồng loại trái cây đặc sản này đều xác nhận: "Không những thịt mãng cầu sẻ có vị ngọt thanh, dai mà trái mãng cầu sẻ và cả giống mãng cầu ta nói chung khi chín có mùi thơm rất đặc trưng của nó, chứ không thoảng, thậm chí "vô mùi" như giống cao sản hay giống ghép".
Cũng như các giống khác, ngoài là loại cây cho trái ăn ngon, mãng cầu sẻ xanh và chín còn sử dụng để chữa một số bệnh như hạ khí tiêu đờm, làm săn da, tiêu sưng và rễ, vỏ cây dùng trị giun...
Theo Danviet
"Tuyệt chiêu" đơn giản để nhận biết mật ong nguyên chất Để nhận biết đâu là mật ong nguyên chất không quá khó, chỉ cần một chút tinh ý sẽ giúp bạn phân biệt được mật ong nguyên chất 100% với hàng pha trộn. Mật ong có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe cũng như việc làm đẹp của chị em, giúp tăng cường sức khỏe, chữa được...