New Zealand triệu hồi sữa nhiễm khuẩn
Giới chức New Zealand quyết định triệu hồi 1.000 tấn sản phẩm sữa đang lưu hành tại bảy nước, trong đó có Việt Nam, sau khi nhà sản xuất khổng lồ Fonterra công bố kết quả kiểm nghiệm cho thấy trong sữa có một loại vi khuẩn độc gây liệt cơ.
Bột đạm đậm đặc mà hãng này bán cho khách hàng ở các nước đã bị nhiễm bẩn, và bột đạm này thường được sử dụng để chế tạo nhiều loại sản phẩm sữa, thông báo hôm nay của Fonterra cho biết.
Một em bé Trung Quốc tại gian hàng sữa nhập khẩu trong siêu thị. Ảnh: AFP
Tờ Express của Anh dẫn lời Bộ trưởng Công nghiệp New Zealand cho hay các sản phẩm có thể bị nhiễm khuẩn gồm sữa công thức cho tr.ẻ e.m, đồ uống thể thao, đồ uống có đạm và các loại khác. Các quốc gia có sản phẩm nhiễm khuẩn gồm New Zealand, Trung Quốc, Australia, Thái Lan, Malaysia, Việt Nam và Arab Saudi.
Fonterra đang yêu cầu các khách hàng lập tức kiểm tra hệ thống cung cấp. Một công ty của New Zealand đã niêm phong 5 mẻ sữa công thức cho tr.ẻ e.m, trong khi Trung Quốc vừa yêu cầu các nhà nhập khẩu ở nước này ngay lập tức triệu hồi sản phẩm, và dừng việc nhập sữa bột từ New Zealand.
Video đang HOT
Loại vi khuẩn được phát hiện qua các kiểm nghiệm trên sản phẩm của Fonterra có thể gây độc cho thần kinh dẫn đến liệt cơ. Theo AFP, các triệu chứng ngộ độc bao gồm buồn nôn, nôn và tiêu chảy, và có thể dẫn đến t.ử von.g nếu không được chữa trị kịp thời. Tuy nhiên, đối với người lón, một lượng nhỏ đạm whey có nhiễm khuẩn “có thể không gây vấn đề gì”
Fonterra là công ty sữa lớn thứ tư trên thế giới với doanh thu 16 tỷ USD. Sữa là một trong những ngành quan trọng nhất của New Zealand, nước này xuất khẩu tới 95% sản lượng sữa. Fonterra chưa công bố chi tiết tên của loại sản phẩm hay công ty cung ứng nào dính đến b.ê bố.i vi khuẩn này. Nhãn hiệu Fonterra rất phổ biến ở các nước châu Á, nơi khách hàng coi các sản phẩm của hãng này là hàng tiêu chuẩn thế giới.
Theo VNE
Nhiều mẫu đá viên, nước tinh khiết nhiễm khuẩn coliform
Từ đầu mùa hè đến nay, các cơ quan chức năng của Sở Y tế Hà Nội đã kiểm tra 33 cơ sở sản xuất nước đóng chai, hàng chục cơ sở sản xuất nước đá viên trên địa bàn thành phố, qua đó phát hiện và đình chỉ nhiều cơ sở vi phạm. Đặc biệt, nhiều mẫu nước đá viên, nước tinh khiết đóng chai khi kiểm nghiệm đã phát hiện nhiễm khuẩn vi sinh.
Thanh tra Sở Y tế kiểm tra một cơ sở sản xuất nước đóng chai nhỏ lẻ
Nước tinh khiết quá bẩn
Ngày 28-6, ông Lê Đức Thọ, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội cho biết, tính đến thời điểm hiện tại, trong số các mẫu nước tinh khiết đóng chai mà Chi cục lấy tại các cơ sở kiểm tra để gửi kiểm nghiệm, 34 mẫu đã có kết quả.
Theo đó, tất cả các mẫu đều đạt những chỉ tiêu về lý, hóa, kim loại (nằm trong giới hạn cho phép), song đáng chú ý có đến 5 mẫu nước đóng chai bị nhiễm vi sinh, cụ thể là nhiễm khuẩn coliform. Những mẫu nước đóng chai bị nhiễm khuẩn này đều của các cơ sở, công ty sản xuất quy mô nhỏ hoặc hộ gia đình, điều kiện vệ sinh sản xuất không đảm bảo.
Cụ thể, 5 mẫu vi phạm gồm: mẫu nước tinh khiết đóng chai Sakura của công ty CP Hùng Hậu (đường Âu Cơ, quận Tây Hồ), bị nhiễm coliform tổng số là 10CFU/ 250ml; mẫu nước Aquavenus của Công ty CP Hồng Long (Xuân Phương, Từ Liêm), coliform tổng số 10CFU/250ml; mẫu nước Bonwater của công ty Phát triển Đức Việt (Xuân Phương, Từ Liêm), coliform tổng số là 10CFU/250ml; mẫu nước WaterHaru của Công ty TNHH Đầu tư SX và TM Tiến Thành (đường Phùng Chí Kiên, quận Cầu Giấy), coliform tổng số là 22CFU/250ml; mẫu nước Aqua Myanh của Công ty TNHH nước uống Hòa Bình (Thái Thịnh, quận Đống Đa), coliform tổng số là 57CFU/250ml.
Ông Lê Đức Thọ cho biết, tất cả các cơ sở sản xuất nước đóng chai đều phải định kỳ kiểm nghiệm nguồn nước đầu vào. Do vậy, việc các mẫu nước tinh khiết đóng chai bị nhiễm khuẩn vi sinh chủ yếu là nhiễm trong quá trình sản xuất như: khâu rửa vỏ bình không đảm bảo, khâu chiết xuất nước vào bình và đóng nắp bình không đúng quy trình, dẫn đến vi khuẩn từ tay, quần áo của công nhân sản xuất nhiễm vào nước. Nguyên nhân vì các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, thường không đầu tư được hệ thống máy rửa vỏ bình hiện đại, quy trình chiết xuất, đóng nắp sản phẩm vẫn còn nhiều công đoạn làm thủ công.
Cũng theo ông Lê Đức Thọ, sự có mặt của khuẩn coliform trong nước tinh khiết đóng chai thể hiện nguồn nước bị nhiễm khuẩn, không đảm bảo ATVSTP, nhưng chưa thể khẳng định ngay được loại nước này sẽ gây bệnh cho con người. Tuy nhiên theo các chuyên gia, coliform là một loại vi khuẩn khá nguy hiểm, có thể gây ra các bệnh tiêu chảy, viêm đường ruột. Loại vi khuẩn này tồn tại cả trong phân người.
Đá sạch nhiễm khuẩn
Tiếp tục trao đổi với Thanh tra Sở Y tế Hà Nội về vấn đề này, chúng tôi được bà Mai Thị Hồng Hạnh, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết thêm, mẫu đá viên của cơ sở Ngọc Hường (ở số 85 đường Trung Văn, huyện Từ Liêm) do Thanh tra Sở lấy mẫu, gửi Trung tâm Y tế dự phòng kiểm nghiệm đã có kết quả. Theo đó, mẫu đá này cũng bị nhiễm vi sinh.
Trước đó vào đầu tháng 6, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của Sở Y tế tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất đá sạch Ngọc Hường đã phát hiện nhiều vi phạm về điều kiện vệ sinh khu sản xuất, bảo quản. Bà Mai Thị Hồng Hạnh cho biết, Thanh tra Sở Y tế đã lập biên bản xử phạt cơ sở sản xuất đá viên Ngọc Hường 31,5 triệu đồng, yêu cầu tiêu hủy toàn bộ lô đá viên bị nhiễm vi sinh. Hiện tại, dưới sự giám sát của Phòng y tế huyện Từ Liêm, Trạm y tế xã Trung Văn, cơ sở Ngọc Hường đã khắc phục được những vi phạm và được phép hoạt động trở lại.
Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có 69 cơ sở sản xuất nước đá sạch có công bố sản phẩm và hơn 370 cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai được cấp phép.
Ông Hàn Tự Do, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ đầu hè 2013, Thanh tra Sở đã đình chỉ 3 cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai, nước đá viên, đều do lỗi vi phạm về điều kiện sản xuất chật chội, bẩn thỉu, không đảm bảo ATTP. Đấy là chưa kể vẫn có những cơ sở sản xuất hoạt động chui, nhái nhãn mác của những hãng nước tinh khiết nổi tiếng, có uy tín trên thị trường...
Thanh tra Sở Y tế vẫn đang tiếp tục kiểm tra, lấy mẫu với mặt hàng này. Ông Hàn Tự Do cũng khuyến cáo người tiêu dùng chỉ nên chọn mua nước tinh khiết đóng chai của các hãng đã được cấp phép, có uy tín, có thương hiệu trên thị trường để đảm bảo an toàn, chất lượng.
Theo ANTD
Thịt bò "bẩn" tuồn vào Việt Nam Đã có tới gần 10 tấn thịt bò từ Úc mặc dù qua kiểm tra, cơ quan chuyên môn đã phát hiện không đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y. Nhiều lô thịt bò nhập khẩu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định (ảnh minh họa). Song lô hàng trên vẫn được các cơ quan thú y cấp...