Nếu không thể đi Singapore ngay lúc này, hãy thử làm một “tour ẩm thực” thử hết loạt món ngon Sing tại Hà Nội đi nào!
Loạt món ngon đến từ đảo quốc sư tử chắc chắn sẽ khiến bạn bớt mệt mỏi, bí bách trong những ngày cuối năm này.
Đầu tháng 12 rồi mà Hà Nội vẫn có vẻ bí bách lạ kì. Không khí ấy cùng với khối lượng công việc dồn dập vào dịp cuối năm khiến người ta chỉ muốn nghỉ ngơi, du lịch, ăn uống cho thỏa thích mà thôi. Nhưng không phải ai cũng có thể nghỉ việc để vi vu ngay đến Hồng Kông hay Singapore mà thử hết loạt món ngon nức tiếng. Những lúc thế này, hãy thử làm một “tour ẩm thực” Singapore ngay tại Hà Nội để bù đắp phần nào bạn nhé!
Món cua sốt ớt được coi là món ăn “quốc hồn, quốc túy” của Singapore, có mặt trong hầu hết thực đơn của các quán ăn, nhà hàng hải sản ở Singapore. Nhiều người nói, nếu như chưa một lần được thưởng thức món cua sốt ớt thơm ngon thì chắc chắn bạn chưa thể cảm nhận hết được cái hồn trong nét ẩm thực của quốc đảo này. Cua sốt ớt thu hút thực khách ở hương vị cay nồng, thơm ngon đến từ thứ nước sốt chế biến cầu kì và những con cua tươi ngon. Sự hòa quyệt tuyệt vời của thịt cua chắc ngọt, béo ngậy kết hợp với nước sốt ớt sánh mịn, đậm đà tạo nên sức hấp dẫn mãnh liệt không thể cưỡng lại với bất kể thực khách nào.
Ở Hà Nội, tuy chưa thực sự chuẩn vị nhưng bạn vẫn có thể nếm thử hương vị cua sốt ớt ở Lioncity Transit trong Tràng T.iền Plaza hay Red House 6A Hàm Long, hoặc Dwok số 11B CT5 KĐT Mỹ Đình – Mễ Trì.
Cháo ếch dường như là món ăn Singapore phổ biến vào dạng nhất nhì ở Hà Nội. Để làm ra món ăn này, người ta phải nấu riêng ếch với các loại nước sốt đặc biệt mang hương vị đặc trưng của Singapore. Thịt ếch dai ngọt, thấm đẫm nước sốt sền sệt sóng sánh, thoảng cái cay nồng của ớt khô cùng ớt tươi, ăn cùng cháo trắng thơm mịn là đủ hài hòa. Cháo ếch đậm đà ấm nóng, xì xụp vào những ngày lành lạnh của mùa đông là tuyệt nhất.
Một vài địa chỉ có món cháo ếch Singapore ở Hà Nội là quán Cháo ếch Singapore Sentosa ở 225 Bạch Mai, hàng cháo ếch số 8 Nguyễn Văn Huyên hay 111 Láng Hạ.
Video đang HOT
Cùng với cháo ếch, cơm niêu cũng là một trong những món ăn quen thuộc có thể ăn vào mọi bữa. Phần cơm niêu hấp dẫn ngay từ lúc mang ra bởi mùi hương mới lạ, hấp dẫn khó cưỡng. Bạn có thể chọn giữa cơm xá xíu mềm mềm ngòn ngọt, cơm bò sốt tiêu đen cay nồng hay cơm sườn. Bên cạnh đó, lớp cháy được nấu theo công thức đặc biệt, vàng ruộm giòn tan cũng là một trong các lý do khiến những tín đồ ẩm thực thêm yêu món ăn này.
Cơm niêu Hải Sư hay cơm niêu Kombo Singapore đều là các thương hiệu cơm niêu nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn có thể thử.
Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc nhưng lại được biết đến là một món ăn bình dân phổ biến ở Singapore. Tuy có hình thức cực kì đơn giản, chỉ gồm… gà và cơm, nhưng hương vị của món ăn này cũng thuộc dạng “không thể đùa được đâu”. Gà được chọn và luộc thật khéo, sao cho mềm ngọt mà không bị bã, ăn kèm cơm dẻo thơm. Tất cả được kết nối với nhau bằng bát nước chấm chua ngọt dậy vị tỏi ớt, làm nổi bật đủ các vị dẻo, bùi, ngậy, béo gây ấn tượng với vị giác.
Thỉnh thoảng, hãy tự thưởng cho bản thân một phần cơm gà Hải Nam tại Kampong Chicken hay Little Singapore 15 Đào Tấn nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
Cần gì tốn t.iền vé máy bay, Sài Gòn vẫn có nhiều món Singapore đặc sắc để bạn khám phá đây
Nếu yêu thích ẩm thực Singapore, bạn không thể bỏ lỡ những món ăn này đâu đấy.
Ẩm thực Singapore không quá nhiều cái tên nổi bật nhưng mỗi hương vị đều có nét hấp dẫn riêng. Khi du nhập vào Sài Gòn, chúng đã tạo nên sự đa dạng cho sự lựa chọn của thực khách. Dưới đây là những món ăn Singapore ở Sài Gòn nhận được nhiều yêu thích.
Cháo ếch Singapore
Cháo ếch Singapore không chỉ góp phần làm đa dạng các món cháo ở Sài Gòn mà còn mang đến một hương vị độc đáo từ thực phẩm dân dã này. Món ăn chia thành hai phần, cháo trắng và ếch kho. Thịt ếch đậm đà và sánh đặc, thấm đều gia vị lại còn mang thêm cái cay the đầy kích thích. Khi ăn cùng cháo trắng ngọt thơm thì rất "tâm đầu ý hợp".
Cháo được nấu loãng và nhừ hạt, khi ăn chan cùng nước ếch kho để quyện đều mọi hương vị. Có nhiều nơi còn đa dạng hơn với cháo lá dứa, cháo mè đen... để làm mới vị giác cho thực khách. Cái đậm đà từ sốt, thịt ếch dai ngọt cùng cháo nóng hổi, tất cả đã tạo nên món ăn đặc sắc mà ẩm thực Singapore đem đến.
Những địa chỉ chất lượng để bạn thưởng thức món ăn này là hệ thống cháo ếch Sentosa, nhà hàng Geylang, Dimsum House, cháo ếch Singapore khi chợ Tân Định...
Tham khảo thêmĐón chào ngày mưa bằng vô vàn các món cháo Sài Gòn cực kì hấp dẫn
Sườn trà Bak Kut Teh
Sườn trà Bak Kut Teh là hương vị độc đáo và thanh mát của Singapore rất hợp với thời tiết hiện nay ở Sài Gòn. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là sườn được hầm mềm trong trà cùng các loại thảo mộc nên không chỉ thơm ngon mà chúng lại bổ dưỡng. Thịt sườn mềm mại, ngọt thanh sẽ giúp vị giác bạn tươi mới hơn.
Bak Kut Teh có thể ăn cùng mì hoặc cơm đều thích hợp. Nhờ sự thanh mát và dễ ăn nên sườn trà sẽ là gợi ý thích hợp để bạn khám phá ẩm thực của quốc đảo sử tử tại Sài Gòn. Hiện món có mặt ở quán 3 Kute ở số 305 đường 3 Tháng 2 (quận 10), quán Joy Bak Kut Teh số 583 đường 3 Tháng 2 (quận 10)...
Tham khảo thêmCó ai mà ngờ sườn cây lại xuất hiện trong nhiều món ăn độc đáo và lạ vị trong ẩm thực Sài Gòn như thế này
Mì khô trộn Singapore
Mì khô kiểu Singapore sẽ dùng sợi mì trứng kiểu Hoa trộn cùng với nước sốt sệt với hai vị là cà chua hoặc sốt ớt cay. Điểm tô hương vị còn có thịt xá xíu, trứng lòng đào, cải luộc... Khi trộn, mì thấm đều trong nước sốt nhưng không mềm nhũn mà vẫn giữ được độ dai dai bắt vị.
Nếu sốt cà chua kích thích trong sự tươi mới, chua ngọt ở cổ họng thì sốt ớt lại mang đến cái cay the quyến rũ. Ngoài thịt xá xíu đậm đà thì còn có hoành thánh chiên để giúp món thêm gion giòn hấp dẫn. Để thưởng thức món này, bạn hãy đến quán ăn Singapore, Friends by Pontian, ở đường Nguyễn Thái Học (quận 1).
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam đã là cái tên nổi tiếng đối với dân sành ăn Sài Gòn. Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế chính là điều mà ai cũng cảm nhận từ món ăn này. Miếng gà luộc bóng bẩy ở ngoài lớp da nhưng khám phá bên trong thì thớ thịt ngọt dai, ẩm mịn đua nhau bung toả.
Hạt cơm của món này cũng độc đáo khi được nấu cùng với nước luộc gà. Vì thế chúng ửng lên màu vàng nhạt cùng mùi thơm và vị ngọt thanh đặc trưng. Quán Cơm gà Hải Nam ở số 379 Bis Nguyễn Tri Phương (quận 10), quán Đông Nguyên ở 801 Nguyễn Trãi (quận 5)... là những gợi ý lý tưởng để bạn có thể thưởng thức những đĩa cơm gà đặc sắc ở Sài Gòn.
Đậu hũ Singapore
Đậu hũ Singapore nổi bật với độ mềm mịn cùng với cái thơm béo đầy quyến rũ. Người ta thưởng thức món này nguyên bản, không hề thêm nước cốt dừa hay topping gì cả. Có lẽ là do miếng đậu hũ đã đủ độ nồng nàn và ngậy vị từ đậu nành nguyên chất.
Chỉ cần chạm môi, miếng tàu hũ mịn trơn đã tan chảy trong miệng kèm theo hương thơm lan toả khắp vị giác. Đây là món ăn chơi vô cùng thích hợp để tráng miệng và làm dịu đi cái nóng bức khó chịu. Bạn có thể thưởng thức món này ở Snowbites (quận Bình Thạnh), Tàu hũ Singapore (quận 1)...
Theo kenh14.vn
10 món Michelin dưới 5 USD phải thử khi tới Singapore Singapore là một trong những thành phố đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, du khách vẫn có thể tìm thấy những món ngon được sao Michelin mà không tốn quá 5 USD. Mì ở quán Trishaw Laksa, đường Sungei: Quán ăn 18 năm t.uổi này không nổi tiếng từ thời mới mở. Vượt qua nhiều khó khăn, giờ đây quán là một...
