Nếu biết ăn cá 2 lần/tuần có tác dụng này đối với cơ thể chắc chắn bạn sẽ nhặt chúng vào giỏ mỗi khi đi chợ
Ăn cá có hàm lượng dầu cao như cá hồi, cá mòi hoặc cá thu… 2 lần 1 tuần chính là chìa khóa cho một trái tim khỏe mạnh – giảm nguy cơ suy tim, bệnh tim mạch vành và đột quỵ.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) mới đây đã công bố một lời khuyên bổ ích rằng mọi người nên thay đổi thịt, thực phẩm nhiều chất béo bão hòa bằng cá dầu để cung cấp nhiều axit béo omega-3 thiết yếu.
Cá dầu được cho là tốt cho sức khỏe con người theo nhiều cách, với những lợi ích tuyệt vời cho tim, mắt và bộ não, đặc biệt đối với những người vị viêm khớp hoặc chứng mất trí.
Các nhà khoa học tại trường Y tế cộng đồng Harvard TH Chan cho biết: “Bằng chứng khoa học hiện tại ủng hộ mạnh mẽ một điều rằng hải sản là một thành phần không thể thiếu trong một thực đơn ăn uống lành mạnh cho tim”.
Hải sản là một thành phần không thể thiếu trong một thực đơn ăn uống lành mạnh cho tim.
Các chuyên gia khuyên mọi người nên bổ sung cá nhiều dầu như cá hồi, cá thu, cá trích, cá hồi hồ, cá mòi hoặc cá ngừ albacore vào thực đơn ăn uống của mình.
Cá giàu omega-3 có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ – 2 “kẻ g.iết” người lớn nhất
Bệnh tim và đột quỵ là 2 trong số 5 nguyên nhân gây t.ử v.ong sớm nhất ở Anh, và AHA tin rằng dầu cá có thể làm giảm nguy cơ gây c.hết người của cả hai.
Thông báo mới nhất cho thấy nó làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu m.áu cục bộ – là loại phổ biến nhất, và do sự tắc nghẽn trong dòng m.áu của bộ não, chẳng hạn như cục m.áu đông.
Các nghiên cứu cũng tìm ra bằng chứng cho việc tiêu thụ các loại cá nhiều dầu có thể làm giảm huyết áp và giảm mỡ tích tụ trong động mạch – 2 nguyên nhân phổ biến của bệnh tim.
Giáo sư Eric Rimm, trường Y tế cộng đồng Harvard TH Chan cho biết: “Vốn dĩ việc khuyến khích tiêu thụ các loại cá đã được Hiệp hội ban hành vào năm 2002, và mới đây các nhà nghiên cứu khoa học đã tìm ra nhiều bằng chứng hơn nhằm khẳng định lợi ích của việc ăn hải sản giàu axit béo omega-3. Đặc biệt là khi nó thay thế cho các loại thực phẩm ít lành mạnh như thịt có nhiều chất béo bão hòa làm tắc nghẽn động mạch”. Trong đó, thịt bò, thịt cừu, thịt lợn và gia cầm đều chứa nhiều chất béo bão hòa.
Mọi người nên bổ sung cá nhiều dầu như cá hồi, cá thu, cá trích, cá hồi hồ, cá mòi hoặc cá ngừ albacore vào thực đơn ăn uống của mình.
Tiêu thụ cá giàu axit béo bao nhiêu là đủ?
Video đang HOT
Giáo sư Rimm tiếp tục cho biết: “Một lượng lớn các bằng chứng thu thập được ủng hộ khuyến cáo việc tiêu thụ hải sản không qua chế biến, đặc biệt là các loài có hàm lượng axit béo omega-3 chuỗi dài. Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ chúng 1-2 lần mỗi tuần để đạt được lợi ích cao nhất về tim mạch, bao gồm giảm nguy cơ t.ử v.ong do tim, bệnh mạch vành và đột quỵ do thiếu m.áu cục bộ”.
Điều quan trọng cần lưu ý là AHA khuyến cáo nên tiêu thụ trung bình 250mg omega-3 một ngày là đủ, và dĩ nhiên nó cũng được đáp ứng bằng việc tiêu thụ cá 1-2 lần mỗi tuần, cho dù là cá nuôi, thay cho protein từ động vật khác nguồn.
Tư vấn của AHA đã được công bố trên tạp chí Circulation.
Ngoài ra, AHA cũng cho biết mặc dù lo ngại về tác động của môi trường nuôi cá, tuy nhiên cả thịt cá và dầu đều có thể giữ nguyên độ dinh dưỡng bền vững.
Omega-3 làm giảm nguy cơ t.ử v.ong sớm
Nghiên cứu gần đây của Đại học Bắc Dakota cho thấy ăn cá nhiều axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ t.ử v.ong sớm đến 1/3.
Một nghiên cứu ở 2.500 người lớn t.uổi cho thấy những người tiêu thụ hàm lượng omega-3 cao có nguy cơ t.ử v.ong sớm trong vòng 7 năm liên quan tới do bệnh tật thấp hơn 34%. Họ cũng có khả năng bị đau tim hay đột quỵ đột ngột thấp hơn 39%.
Ngoài ra, các chất béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ trong bụng mẹ và trong thời kỳ sơ sinh. Nó là dưỡng chất quan trọng nên giờ đây thường được thêm vào sữa công thức trên thị trường.
Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe con người.
Axit béo omega-3 là gì?
Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe và nhận thức của não. Lượng hấp thụ thấp có tác động đến hành vi và giao tiếp xã hội, nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Lancet cho biết.
Lượng hấp thụ trung bình của cá nhiều dầu – nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, là 18g mỗi tuần cho t.rẻ e.m, chỉ bằng một phần tám trong số 140g được đề nghị, theo Khảo sát Dinh dưỡng và Dinh dưỡng Hoa Kỳ mới nhất.
Một loại axit béo omega-3, DHA, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển não ở trẻ sơ sinh và cần thiết để duy trì chức năng não bình thường ở người lớn. Não người gần 60% chất béo và khoảng 40% là DHA.
Các nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pharmacological Research cho biết, lượng hấp thu cao đã được chứng minh là giúp tăng cường khả năng học tập, trong khi lượng hấp thu thấp có liên quan đến tăng nguy cơ rối loạn tăng động thiếu chú ý (ADHD) và sự thù địch.
Một loại omega-3 khác, được gọi là EPA, là chất chống viêm và bảo vệ thần kinh. Nó đóng một vai trò rất quan trọng trong việc báo hiệu giữa các tế bào não và dường như ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Aging Neuroscience. Lượng hấp thu thấp có liên quan đến trầm cảm, tâm thần phân liệt và bệnh Alzheimer.
Nguồn: DailyMail
Theo Helino
Những cách làm tăng hormone dopamine một cách tự nhiên để bạn luôn lạc quan, vui vẻ
Nếu muốn có một tâm trạng tươi vui, sảng khoái thì hãy thường xuyên áp dụng những cách đơn giản này đây.
Dopamine là một hợp chất hóa học quan trọng trong não có nhiều tác dụng tốt cho cả tinh thần lẫn thể chất. Người ta còn gọi dopamine như một hormone hạnh phúc. Bởi chúng tạo ra động lực phát triển trí não, sự chú ý và thậm chí điều chỉnh chuyển động của cơ thể. Hơn thế nữa, khi dopamine được giải phóng với số lượng lớn thì sẽ tạo ra cảm giác vui vẻ và lạc quan, thúc đẩy hành vi của bạn.
Mức độ dopamine thường được sản xuất trong các mô thần kinh, tuy nhiên, bạn có thể làm tăng lượng hormone này một cách tự nhiên nhờ những thói quen sau đây.
Ăn nhiều thực phẩm chứa protein
Protein được tạo thành từ các hợp chất nhỏ hơn được gọi là axit amin. Có đến 23 loại axit amin khác nhau, một số đã có sẵn trong cơ thể của chúng ta và còn lại, bạn có thể tổng hợp từ các loại thực phẩm. Trong đó, amino axit được gọi là tyrosine - đóng một vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất dopamine.
Tyrosine được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm giàu protein như gà tây, thịt bò, trứng, sữa, đậu nành và các loại đậu. Các nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng tyrosine ở chế độ ăn có thể làm tăng nồng độ dopamine trong não, hỗ trợ thúc đẩy tư duy sâu và cải thiện trí nhớ. Ngược lại, khi loại axit này bị loại bỏ khỏi chế độ ăn, nồng độ dopamine có thể dần trở nên cạn kiệt.
Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, khi tiêu thụ với số lượng lớn chất béo bão hòa, chẳng hạn như chất béo động vật, bơ, sữa béo, dầu dừa... có thể phá vỡ những tín hiệu dopamine trong não. Nghiên cứu trên chuột cũng đã cho kết quả là những con tiêu thụ lượng calo từ chất béo bão hòa đã có hiện tượng thiếu hụt dopamine trong não và trở nên kém năng động hơn so với những con nhận lượng calo tương đương từ chất béo chưa no.
Tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng viêm trong cơ thể, dẫn đến những thay đổi trong hệ thống sản xuất dopamine. Một số nghiên cứu quan sát đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng chất béo bão hòa cao và trí nhớ cùng chức năng nhận thức kém ở người, chứng tỏ rằng nồng độ dopamine thật sự chịu ảnh hưởng bởi lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn hàng ngày.
Bổ sung lợi khuẩn probiotics
Những năm gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, ruột và não có sự liên kết chặt chẽ. Trong thực tế, ruột đôi khi được gọi là "não thứ hai", vì nó chứa một số lượng lớn các tế bào thần kinh sản xuất ra nhiều phân tử truyền tín hiệu thần kinh, bao gồm dopamine. Suy ra rằng, một số loại vi khuẩn trong ruột cũng có khả năng tạo ra dopamine, điều này sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của bạn.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, khi tiêu thụ với số lượng đủ lớn, một số chủng vi khuẩn có thể làm giảm các triệu chứng lo lắng và trầm cảm ở cả động vật và con người. Do đó, bạn nên tăng cường bổ sung những sản phẩm có chứa nhiều probiotics, một chủng lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa, có nhiều trong sữa chua, trái cây, dưa cải muối chua, kimchi hoặc thuốc uống bổ sung.
Tập thể dục thường xuyên
Vận động thường xuyên là một cách hiệu quả nhất để trở nên vui vẻ và cải thiện cảm xúc. Chỉ cần 10 - 20 phút tập thể dục là não đã có thể sản xuất thêm nhiều dopamine hơn. Một nghiên cứu được tiến hành trong 3 tháng cho thấy rằng, 1 giờ tập yoga trong sáu ngày mỗi tuần có thể làm tăng đáng kể nồng độ dopamine và khiến tâm trạng thoải mái hơn. Bên cạnh đó, tập thể dục nhịp điệu thường xuyên cũng có tác động rất tốt đến những bệnh nhân mắc chứng Parkinson, một tình trạng trong đó nồng độ dopamine thấp làm gián đoạn khả năng kiểm soát vận động của cơ thể.
Ngủ đủ giấc
Khi dopamine được giải phóng trong não, nó tạo ra sự tỉnh táo và minh mẫn đầu óc. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng, dopamine sẽ được giải phóng với số lượng lớn vào buổi sáng khi thức dậy và giảm dần cho đến lúc bạn lên giường. Tuy nhiên, thiếu ngủ sẽ phá vỡ nhịp điệu tự nhiên này. Khi bạn thức suốt đêm, các thụ thể dopamine có trong não sẽ bị giảm đáng kể vào sáng hôm sau.
Ngủ đủ giấc và sâu có thể tác động đến não để giữ cho mức dopamine được cân bằng và giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn. Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia khuyên rằng, bạn nên ngủ 7 - 9 tiếng mỗi đêm để có sức khỏe tối ưu cùng với một tâm trạng sảng khoái, năng động.
Nghe nhạc không lời
Nghe nhạc cũng là một cách thú vị để kích thích giải phóng dopamine trong não. Một số nghiên cứu về hình ảnh não đã phát hiện ra rằng, việc nghe nhạc làm tăng hoạt động trong vùng cảm xúc của não, nơi vốn rất giàu các thụ thể dopamine. Một nghiên cứu nhỏ về ảnh hưởng của âm nhạc đối với dopamine cho ra kết quả, 9% nồng độ dopamine trong não đã tăng lên khi mọi người lắng nghe những bài hát nhạc cụ. Và loại nhạc được dùng trong các nghiên cứu là nhạc không lời mang âm điệu du dương.
Thiền định
Thiền là bài tập giúp thanh lọc tâm trí, cải thiện sự tập trung vào sâu bên trong. Chúng có thể được thực hiện trong khi đứng, ngồi hoặc thậm chí đi bộ. Thường xuyên thiền sẽ cải thiện sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng, những lợi ích này xuất phát từ nguyên nhân là nồng độ dopamine trong não đã tăng sau khi chúng ta thiền định. Sản lượng dopamine sẽ tăng đến 64% nếu bạn thực hiện bài tập này trong 1 giờ. Do đó, những người thường xuyên dành thời gian để tĩnh tâm, ngồi thiền sẽ có tâm trạng vui vẻ, lạc quan hơn.
Nguồn: Healthline
Theo Helino
Chữa lành khi tim tan vỡ Thất tình còn gọi là "hội chứng tim tan vỡ", theo các nhà y học thuộc Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, đau tim do thất bại trong tình cảm có thể bị nhầm lẫn với cơn đau tim vì các triệu chứng ban đầu, kết quả xét nghiệm giống nhau. "Khi một cánh cửa của hạnh phúc đóng lại, cánh cửa khác...
