Mùa thu hái nho cực chill tại những “vương quốc” rượu vang nức tiếng

Mùa thu hoạch đã đến, các vườn nho trên khắp thế giới chín mọng chờ du khách đến tham quan và thưởng thức.

Bạn muốn rong ruổi giữa những thung lũng nho xanh và nếm thử rượu vang “tươi” ngay tại vườn? Mùa thu thực sự là thời gian nhiệm màu để ghé thăm các xưởng rượu vang lớn trên thế giới, nơi giọt rượu chảy ra đầu tiên trước khi đi vòng quanh thế giới.

Villány tại Baranya, Hungary

Kỹ sư làm vườn đang đo khoảng cách giữa các luống nho.

Việc sản xuất rượu vang ở thành phố Villány bắt nguồn từ người La Mã và quy trình này dần được các nhà sản xuất địa phương tinh chỉnh. Lịch sử thú vị này được ghi lại trong Bảo tàng Rượu vang của thành phố, cùng với câu chuyện về sự phát triển của vùng Cabernet Franc màu mỡ.

Để có trải nghiệm được trọn vẹn hơn, bạn hãy qua đêm tại các khách sạn địa phương, chẳng hạn như Crocus Gere Bor Hotel Resort & Wine Spa, tại đây du khách sẽ gặp chủ sở hữu một khu vườn nho lâu đời và gia đình của anh ta, họ là những thợ làm rượu vang ưu tú của vùng.

Deidesheim tại Rheinland-Pfalz, Đức

Ghé thăm Deidesheim khi lá thay màu.

Deidesheim là một trong những thị trấn đẹp tựa tranh vẽ trên con đường rượu vang của Đức, nơi đây nổi tiếng về chất lượng vang từ loại nho Riesling. Vị chua của loại vang có vị trái cây này chính là kết tinh từ vùng đất giàu đá phiến, khiến chúng trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho bất kỳ ai sưu tầm rượu vang.

Đến thăm vào mùa thu khi lá đã nhuốm vàng và bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn những vườn nho đẹp nhất. Du khách có ý định khám phá thêm nên nghỉ lại ở Loblocher Hof, một khách sạn lâu đời có hầm rượu và quầy bar riêng, chỉ cách Deidesheim 10 phút lái xe.

Nuits-Saint-Georges tại Bourgogne, Pháp

Đạp xe giữa những cánh đồng nho vàng của Nuit-Saint-Georges.

Nếu bạn muốn tìm thêm những chai rượu vang cho bộ sưu tập của mình, bạn sẽ không thể nào bỏ qua vườn nho vùng Burgundy. Nuits-Saint-Georges là một trong những điểm đến rượu vang tuyệt nhất nên ghé thăm vào mùa thu, khi giống nho đen Pinot noir của vùng được thu hoạch và biến thành rượu vang Nuits có vị mạnh, đậm đà.

Đã đến đây đừng đi về vội, hãy thử ghé lại Vign ‘Appart và qua đêm, đây là một chỗ nghỉ chân phong cách riêng biệt, giá cả phải chăng với hầm rượu riêng, cho phép bạn tự nấu nướng và tận hưởng bản thân ngập trong rượu và nho.

Barolo tại Piemonte, Ý

Khung cảnh ruộng nho bao quanh Barolo.

Thị trấn Barolo ở Piemonte là một di sản thế giới, do đó các vườn nho phải được trồng trên những sườn đồi rộng lớn để được công nhận là rượu vang sản xuất tại Barolo. Phim ngắn Barolism ghi lại việc thu hoạch nho Nebbiolo, cách các vườn nho biến đổi cảnh quan và những câu chuyện xoay quanh rượu vang, một phần giúp danh tiếng nơi này vang xa hơn.

Du khách đến đây thường ghé Easy Così, một khách sạn cổ điện phóng tầm mắt ra cả một vườn nho rượu vang, tha hồ mà thưởng thức, đặc biệt hơn là hoạt động trải nghiệm tại vườn với chỉ cách 3 phút tảo bộ.

Épernay tại Champagne, Pháp

Mot et Chandon Champagne House tại Épernay.

Champagne có thể được biết đến vì tên gọi quyến rũ, còn rượu vang Chardonnay thì ngửi thôi chưa đủ đâu, bạn phải nếm nữa kìa. Côte des Blancs ở phía nam Épernay là một cụm làng mạc và thị trấn nhỏ chuyên trồng nho, cũng là nơi sản xuất ra các loại rượu vang thơm, béo ngậy đặc trưng. Chắc hẳn bạn cũng nghe đến rượu Champagne rồi đấy.

Ngày nay, bên cạnh công việc sản xuất và kinh doanh rượu, các hộ dân tại đây còn mở thêm mô hình nghỉ dưỡng tại gia, cho phép du khách được thoải mái thuê phòng và tự nấu nướng, thưởng rượu như một dân bản địa chính hiệu. Hầu hết nhà ở đây đều được xây từ thế kỷ 19, mang lại nét đẹp cổ kính và sang trọng cho bộ ảnh sống ảo của mọi khách tham quan.

Walla Walla tại Bang Washington, Mỹ

Tận hưởng rượu vang Syrah ngon tại Walla Walla.

Là một điểm đến cho “bợm” rượu vang còn tương đối mới, khu sản xuất Walla Walla đã phát triển tiếng tăm nhờ vào rượu vang Syrah thơm ngon. Thời tiết khu vực này khô ráo, ngày nắng nhưng đêm lạnh, rượu vang tại đây đã để lại ấn tượng mạnh mẽ với nho Cabernet Sauvignon và Malbec phát triển cực tốt.

Du khách ghé thăm từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 10 sẽ được hòa mình với những cánh đồng nho trĩu quả và các bữa thưởng rượu tưởng chừng bất tận. Đêm về, những hoạt động trải nghiệm như cắm trại và đốt lửa cũng được hưởng ứng rất nhiệt tình.

Paso Robles tại California, Mỹ

Sáng sớm tại thành phố rượu vang Paso Robles.

Paso Robles là một trong những khu vực rượu vang có tiếng nhất ở Mỹ. Hiện nay, bạn vẫn có thể tìm thấy các thùng rượu vang lên men tại địa danh Mission San Miguel được sản xuất bởi các linh mục từ thế kỷ 18. Kể từ thời đó, rượu vang của Rob Robles vẫn luôn phát triển mạnh mẽ – đặc biệt là rượu vang làm từ nho Zinfandel ngọt ngào.

Các loại rượu vang nổi bật khác là các loại được sản xuất tại khu vực “Rhône-Zone” thuộc Paso Robles, chẳng hạn như rượu vang từ nho Viognier và Roussanne.