Mùa mận đang vào chính vụ, làm ngay món kem mận chua ngọt độc đáo đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc
Tranh thủ mận đang ngon làm món kem mận là chuẩn không cần chỉnh.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Mận 1kg
2. Whipping cream 600ml
3. Đường 300g – 350g
4. Sữa chua không đường 3 hộp
Mùa hè nóng nực mà có kem ăn thì còn gì bằng. Tranh thủ mận hậu đang vào chính vụ, các chị em hãy nhanh tay chọn mua những quả mận thơm ngon để làm món kem mận đặc biệt nhé!
Món ăn mùa hè: Cách làm kem mận
1
Sơ chế mận và xay mận
Mận sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi tách hạt, thái nhỏ. Cho mận và đường vào nồi rồi đun khoảng 10 phút để đường tan và mận mềm ra. Cho mận vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Nếu thích kem khi ăn cảm nhận rõ miếng mận thì không cần xay quá nhuyễn.
Video đang HOT
2
Trộn sữa chua với đường và mận
Trộn đều sữa chua với hỗn hợp mận vừa làm ở trên.
3
Đ.ánh bông whipping cream và trộn với hỗn hợp mận
Dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh bông whipping cream. Lưu ý là đ.ánh đến khi whipping cream bông cứng, nhấc lên thấy chóp.
Cho hỗn hợp mận và sữa chua trộn với whipping cream. Sau đó cho hỗn hợp kem vào khuôn và đem vào ngăn đông của tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng lại mang kem ra đảo một lần, lặp lại khoảng 2 lần là được.
Vậy là món kem mận đã hoàn thành mà cách làm cũng không quá khó. Thành phẩm kem làm ra có màu hồng đỏ vô cùng bắt mắt. Kem mận sẽ có vị chua chua ngọt ngọt và thơm mùi mận, đảm bảo cả người lớn hay trẻ con cũng sẽ đều thích mê.
Hướng dẫn cách làm món siro mận thơm ngon, sảng khoái cho ngày hè !
Hướng dẫn cách làm món siro mận thơm ngon, sảng khoái cho ngày hè:
Tranh thủ mận đang vào mùa, các nàng hãy làm ngay 1 lọ siro mận ngon tuyệt để "giải khát" ngày nắng nóng cho mùa hè nhá. Quả mận bình thường đã là món ăn vặt khiến bao người "mê mẩn" rùi các nàng nhỉ? Thế nhưng món siro mận mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, hẳn các nàng sẽ thấy vô cùng bất ngờ về độ thơm ngon mà nước siro này mang lại, xứng đáng là món giải khát lý tưởng trong những ngày hè nóng nực ý nhé. Nhìn cốc siro mận đỏ tươi, hương vị chua ngọt, thơm ngon hấp dẫn khiến chả ai có thể chối từ, dùng để "giải nhiệt" trong mùa hè rất ngon ý ạ. Cách làm nước siro mận rất đơn giản thui, iunauan sẽ chia sẻ ngay hum nay, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mận hậu: 500 gram
300 gram đường
500 ml nước
Đá viên
Phần thực hiện:
Bước 1: Mận các nàng chuẩn bị khoảng 500 gram, nếu tăng lượng mận, các nàng tăng thêm lượng đường cho vừa miệng hơn nhé. Hoặc nếu các nàng thích ăn ngọt hơn thì với 500 gram mận, các nàng có thể dùng 350-400 gram đường tùy sở thích nhá. Mận hậu chọn những quả to đều, không dập nát, chín vừa chứ không chín quá dễ bị nẫu, mận tầm tháng 6 này là to và ngon nhất. Mận mua về các nàng rửa sạch, để ráo. Tiếp đó, cắt mận thành những miếng nhỏ như hình bên dưới
Bước 2: Cho 300 gram đường và 500 ml nước vào trong nồi, hòa tan đường. Bật bếp nấu cho nước đường sôi lên nhé
Bước 3: Đợi nước đường sôi thì các nàng cho mận đã thái miếng vào trong nồi. Nấu vài phút trên lửa vừa cho mận sôi lên. Đợi nước đường mận hơi sền sệt lại thì các nàng tắt bếp, lọc qua rây là chúng mình sẽ thu được phần nước siro mận.
À, phần thịt mận còn lại, các nàng trộn cùng 50 gram đường rùi bật bếp nấu trên lửa nhỏ vài phút đến khi thịt mận nát ra, đường ngấm sâu vào bên trong là chúng mình cũng có ngay món mứt mận nhâm nhi ăn vặt cũng rất vui miệng đấy ạ
Để bảo quản siro mận, các nàng phải chuẩn bị 1 cái lọ thủy tinh khô sạch vừa an toàn lại yên tâm sử dụng, nắp đậy phải kín để siro không bị mất chất. Lọ hay các dụng cụ cần phải khô ráo để tránh làm nước siro mận bị mốc hay lên men hỏng. Đợi nước si rô mận thật nguội thì các nàng trút vào trong lọ thủy tinh, xoáy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhá. Mỗi lần uống, các nàng chỉ cần rót chút siro ra cốc (tùy thích vào uống loãng hay đặc mà rót si rô nhiều hay ít). Đổ thêm nước nguội, khuấy đều, thêm vài viên đá lạnh và thưởng thức thui ý ạ. Cách làm món siro mận đơn giản, chỉ cần vài bước là chúng mình đã có ngay thức uống ngon lành, mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức ngày hè rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
Tranh thủ mùa mận làm món si rô mận mát lạnh, thơm ngon ! Chiều nay, tranh thủ dạo xe một vòng quanh khu phố cổ Hà Nội, mình chợt nhận ra những gánh hàng mận đã tràn ngập trên các con phố nhỏ. Những quả mận hậu đỏ au này ngon nhất khi thưởng thức vào đầu mùa các nàng nhỉ. Tuy còn hơi chua và có vị chát nhè nhẹ nhưng sao mà ngon thế,...
