Mùa hè nóng nực ngại ra ngoài, đây là các thực đơn bữa trưa dễ làm cho dân công sở mang đi ăn
Mang cơm đi làm vừa ngon, vừa đảm bảo lại còn tiết kiệm nữa chứ!
Mùa hè chính thức đã đến kèm theo cái nóng nực, mệt mỏi. Những ngày này, bữa trưa ăn gì luôn khiến các chị em văn phòng đau đầu. Ra ngoài ăn thì ngại vì nóng, lại còn lo lắng không đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vì thế việc tự chuẩn bị cơm mang đi làm là một lựa chọn của không ít chị em công sở. Đồ ăn mình tự tay làm vừa ngon, vừa đảm bảo và quan trọng là còn giúp chị em tiết kiệm kha khá t.iền.
Tuy nhiên, làm cơm mang đi làm sẽ mất chút thời gian chuẩn bị nhưng các chị em đừng lo và hãy cùng tham khảo ngay thực đơn cho bữa trưa dễ làm, nhanh gọn, thích hợp ăn vào những ngày mùa hè này nhé!
Thứ 2: Cơm gà rau củ
Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà, 80g dưa chuột, 80g cà rốt, 3 quả ớt khô, 2 tép tỏi, 1 thìa xốt ớt Doubanjiang, 15ml rượu, 30ml giấm, 2 thìa tinh bột, 15g đường, 35g lạc, một ít muối, dầu ăn, nước lọc.
Thứ 3: Miến xào giá đỗ
Nguyên liệu: 200g miến khô, 100g giá đỗ, 70g thịt heo bằm, 20g hẹ, 2-3 cọng hành lá, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe tiêu xay.
Video đang HOT
Thứ 4: Bánh mì tôm và cá ngừ
Nguyên liệu: 2 lát bánh mì, 1 bẹ bắp cải, cá ngừ đóng hộp, 5 con tôm nõn, xốt salad (xốt mayonnaise).
Thứ 5: Cơm cuộn thịt hộp
Nguyên liệu: 150g cơm, 2 lá rong biển, 2 lát phô mai cheddar, 2 quả trứng, 1/2 hộp thịt hộp ít béo, 2 thìa súp thịt bằm rang hoặc ruốc, 1 lá xà lách lớn.
Thứ 6: Mì trộn bò băm
Nguyên liệu: 400g mì khô, 200g thịt bò, 4 quả ớt sừng, 4 tép tỏi, 2 cây hành lá, 3g muối, 5g đường trắng, 30ml dầu hào, 30ml nước tương, 30ml dầu ớt, 15ml dầu mè, 15ml giấm, một ít lạc rang giã dập.
10 phút làm gà xào đậu nành, béo thơm bùi vị, cả nhà ăn 'thủng nồi trôi dế'
Gà xào đậu nành là món ngon béo thơm, bùi vị nhưng cách chế biến lại cực kỳ đơn giản. Món gà độc đáo đích thực là dành cho các fan của thịt gà, nhất là những người đã chán món gà luộc, gà rang truyền thống.
Đầu mùa hè, thời tiết nắng nóng khiến nhiều người có cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Do đó, việc bổ sung đủ nước, chất đạm và năng lượng cho cơ thể là cần thiết. Ngoài ra, đổ mồ hôi nhiều sẽ làm cơ thể mất đi kali. Hãy bổ sung một số thực phẩm giàu kali.
Một trong những thực phẩm dồi dào kali chính là đậu nành. Vào mùa hè, không khó để mua đậu nành tươi ngoài chợ, siêu thị. Gà xào đậu nành sẽ là món ngon tuyệt cú mèo, khiến các thành viên trong gia đình bạn gắp không ngừng được đũa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 đùi gà
- 1 lượng đậu nành tươi thích hợp
- 1 nhánh gừng
- 1 củ cà rốt
Cách làm:
- Rửa sạch đậu nành, thái cà rốt thành miếng vừa ăn.
- Thái thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ, ướp thịt với một chút muối.
- Đun nóng chảo, thêm chút dầu, thêm thịt gà và một lượng gừng băm phù hợp vào chảo.
- Thêm đậu nành vào chảo, xào chín.
- Sau khi thịt đùi gà và đậu nành chín tới, thêm cà rốt, nước tương và gia vị vào chảo.
- Món gà xào đậu nành thơm phức, giàu dinh dưỡng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm rôm rả.
Chú ý:
1. Để thịt đùi gà ngon và dai hơn bạn nên ướp thịt với một chút rượu nấu ăn.
2. Đậu nành tương đối nhanh chín vì vậy bạn nên xào với ngon lửa nhỏ.
3. Đây là món xào có hương vị tương đối nhẹ, phù hợp với t.rẻ e.m. Nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm lượng hạt tiêu thích hợp.
Canh cá chim biển Cá chim biển nấu canh, cho thêm cần tây, dứa, cà chua, vị chua ngọt hấp dẫn, thịt cá chín mềm, chấm nước mắm ớt. Nguyên liệu: - Cá chim biển: 1 con khoảng 0,5 kg - Hành lá, rau cần tây: 200 gr - Cà chua: 2 trái - Thơm (dứa): 1/2 trái. Cách làm: - Cá chim làm sạch, ướp với...
