Mùa hè ăn bầu để trị tăng huyết áp
Quả bầu không chỉ là món ăn bổ mát còn được dùng làm thuốc. Phần dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt.
Theo Đông y, bầu có vị hơi nhạt, tính mát (có tài liệu lại cho là vị ngọt, tính lạnh), có công hiệu giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa, loại bỏ trướng bụng, phù thũng, tiểu tiện ít, phổi nóng, ho…
Cụ thể là thịt quả bầu có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, trừ độc, được dùng trị chứng đái rắt, phù nề, đái tháo, mụn lở…
Canh bầu
Vỏ bầu có vị ngọt, tính bình, lợi tiểu, tiêu thũng nên cũng được dùng cho các chứng bệnh phù thũng, bụng trướng.
Video đang HOT
Hạt bầu đun lấy nước súc miệng chữa bệnh sưng mộng răng, lợi răng lung lay, tụt lợi. Lá bầu có vị ngọt, tính bình có thể làm thức ăn chống đói.
Tua cuốn và hoa bầu có tác dụng giải thải nhiệt độc, nấu tắm cho t.rẻ e.m có thể phòng ngừa bệnh thủy đậu, sởi, lở, ngứa. Quả bầu già đem sắc lấy nước uống có tác dụng lợi tiểu…
Dưới đây xin giới thiệu bài thuốc chữa bệnh từ quả bầu:
Bài 1: Quả bầu 50-100g nấu thành canh ăn hằng ngày. Dùng cho bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, tiểu rắt hay m.áu nóng.
Bài 2: Quả bầu 50g đun lấy nước uống thay trà trong ngày. Dùng cho bệnh nhân bị ho, nóng phổi.
Bài 3: Hạt bầu 20g, ngưu tất 20g, nấu lấy nước ngậm và súc miệng ngày 3-4 lần. Dùng cho những bệnh nhân bị răng lung lay, viêm lợi, tụt lợi. Súc miệng ngày 3-4 lần.
Bài 4: Quả bầu tươi 500g, rửa sạch, vắt lấy nước cốt và trộn đều với 250ml mật ong rồi uống ngày 2 lần, mỗi lần 30-50ml dùng để chữa sỏi đường niệu, tăng huyết áp. Mỗi liệu trình từ 5-7 ngày.
Tuy nhiên không sử dụng bầu cho những người bị phong hàn, ăn không tiêu vì bầu có tính mát nên sẽ gây đau bụng nếu ăn nhiều.
Theo VNE
Phương pháp mới trị béo bụng
Bằng cách sao chép cơ chế và đặc tính của mỡ nâu sẽ giúp cơ thể tích ít mỡ hơn, giảm được nguy cơ béo bụng và những biến chứng từ béo phì gây ra.
Bằng cách sao chép cơ chế trao đổi chất, đặc biệt là quá trình chuyển hóa vitamin A hay retinol thành acid retinoic, Trung tâm Phòng chống bệnh nội tạng Mỹ (VDP) đứng đầu là ông Jorge Plutzky đã tìm ra một phương pháp đầy triển vọng trong việc trị chứng béo bụng còn gọi là béo nội tạng.
Retinolid là những phân tử có nguồn gốc từ quá trình chuyển hóa vitamin A đảm nhận rất nhiều chức năng sinh học quan trọng, trong đó có chức năng kiểm soát quá trình phát triển và hoạt hóa của tế bào mỡ. Một khâu quan trọng xảy ra trong quá trình chuyển hóa retinoids có sự hỗ trợ của một enzym tên là retinaldehyde dehydrogenase 1, gọi tắt Aldh1a1.
Trong cơ thể người và chuột, Aldh1a1 có nhiều trong các tế bào mỡ trắng, nhất là trong mỡ nội tạng mà người ta quen gọi là mỡ bụng hay béo bụng. Khi Aldh1a1 bị ức chế trong các tế bào mỡ trắng làm cho những tế bào này hoạt hóa giống như những tế bào mỡ nâu. Một trong những đặc tính của mỡ nâu đã được kiểm chứng có lợi cho con người là khả năng giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt.
Những con chuột thiếu hụt hoặc bị ức chế enzym Aldh1a1 có thể chịu lạnh tốt. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện thấy lợi thế này của mỡ là sinh nhiệt bằng cách ôxy hóa mỡ (một phản ứng có sự tham dự của ôxy). Bằng cách sao chép cơ chế và đặc tính của mỡ nâu sẽ giúp cơ thể tích ít mỡ hơn, giảm được nguy cơ béo bụng và những biến chứng từ béo phì gây ra.
Theo VNE
Ăn thịt cháy làm tăng nguy cơ ung thư tụy Quá trình chế biến những loại thịt như: thịt rán, nướng, quay... có thể tạo ra chất carcinogen (là một thành phần hóa chất khá phổ biến trong khói t.huốc l.á) tăng nguy cơ mắc ung thư Theo thông báo mới đây của hiệp Hội Ung thư Hoa Kỳ, việc ăn nhiều thịt được chế biến ở nhiệt độ cao hoặc bị cháy...
