Mousse chocolate zic zac là lạ
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 150gr chocolate
- 25gr bơ
- 60gr nước
- 200gr kem whipping
- 2 lá gelatine
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10″ rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
Bước 2:
- Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn đều với gelatine ở trên.
Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
Bước 3:
- Đ.ánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đ.ánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2″ là được nhé!
Video đang HOT
Bước 4:
- Giờ thì trộn đều chocolate với kem tươi nào!
Bước 5:
- Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.
- Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30″ rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng…
Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đ.ánh bông vào cũng được đấy!
Theo kênh 14
Mousse Chocolate ngon tuyệt
Loại mousse này mềm, xốp và nhẹ nhàng, bông bông cùng với vị chocolate vừa ngọt vừa hơi đắng.
Bạn có thể ăn kết hợp với kem trứng thơm lừng và kem sữa tươi béo ngậy tạo nên một món tráng miệng thật tuyệt vời cho ngày thứ bảy.
Nguyên liệu:
12 lòng đỏ trứng gà
250g đường
100ml nước
200g chocolate
250ml kem sữa tươi
Cách làm:
Bạn cho 12 lòng đỏ trứng vào một tô sạch.
Đ.ánh trứng lên thật đều đến khi trứng chuyển sang màu nhạt.
Đun đường với nước đến khi đường sệt lại như sirô.
Từ từ rót đường vào hỗn hợp trứng.
Đ.ánh trứng lên thật bông đến khi trứng đặc sệt, màu sáng và dính.
Chocolate bẻ nhỏ, đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng đun chảy rồi đổ vào trứng.
Khuấy trứng và chocolate cho thật đều tay.
Khi chocolate bắt đầu nguội, hỗn hợp sẽ dẻo và hơi khó trộn vì thế bạn hãy tranh thủ trộn đều thật nhanh.
Kem sữa tươi đ.ánh bông cứng, cho 1/3 vào cùng chocolate và trộn đều.
Sau khi trộn, hỗn hợp sẽ trở nên mềm và mượt như thế này.
Cho phần kem sữa tươi còn lại vào và trộn cho đều.
Xúc ra cốc, để lạnh và dọn ăn cùng trái cây tươi hay kem sữa.
Rất nhẹ nhàng và thơm ngon
Có thể cho vào túi bắt bông và bắt xoắn ốc vào cốc
Thơm và béo ngậy mùi chocolate
Món tráng miệng thật tuyệt vời cho cả nhà
Chúc các bạn được ngon miệng!
Cappu
Tổng hợp
Lựa chọn sản phẩm tạo kiểu tóc Xin Ngôi Sao tư vấn cho em cách phân biệt và lựa chọn những sản phẩm tạo kiểu tóc phù hợp? (Minh Hà). Bạn cần nhớ rằng không phải tất cả các sản phẩm đều có tác dụng như nhau trên tất cả mọi loại tóc. Ví dụ sản phẩm tạo độ bồng sẽ có hoạt động rất hiệu quả trên tóc mỏng,...
