Một quả trứng mỗi ngày làm giảm nguy cơ đái tháo đường týp 2
Ăn một quả trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2, một nghiên cứu mới cho thấy. Những phát hiện từ một trường đại học ở Phần Lan đã đổ thêm dầu vào cuộc tranh luận nảy lửa: trứng là tốt hay xấu đối với bệnh đái tháo đường?
Các nghiên cứu vẫn chia làm 2 phe – nhưng báo cáo gây tranh cãi này nói rằng đối với ngăn ngừa nguy cơ, trứng là một thực phẩm tốt.
Thử nghiệm trên nam giới, các nhà nghiên cứu thấy rằng những người ăn trứng hàng ngày có bộ chỉ số mỡ má.u hay gặp ở những người không bao giờ phát triển bệnh.
Có vẻ như nếu không ăn quá, trứng mang lại một số lợi ích bảo vệ vừa phải để ngăn ngừa và ổn định đái tháo đường
Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với những người mắc đái tháo đường cả týp 1 và týp 2.
Những người mắc bệnh týp 1 không thể sản sinh insulin để điều chỉnh glucose trong cơ thể. Týp 2 không tạo ra đủ hoặc không đáp ứng tốt với insulin, đồng nghĩa với sự điều chỉnh đường má.u kém hơn.
Trứng rất dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và giúp no bụng, nhưng cũng là câu hỏi hóc búa cuối cùng dành cho các nhà nghiên cứu bệnh đái tháo đường.
Tốt…
Hội Đái tháo đường Mỹ cho rằng trứng rất tuyệt và khuyên những người mắc đái tháo đường nên ăn trứng.
Video đang HOT
Mỗi quả trứng chứa khoảng 0,5 gram carbohydrate, theo lý thuyết, giữ đường huyết ở mức kiểm soát.
Trứng rất giàu kali, tốt cho tim nhờ kiểm soát lượng natri, và giàu biotin, rất tốt cho sản sinh insulin.
Trứng cũng ít calo và rất dễ chế biến để đưa vào chế độ ăn.
… hay xấu?
Trứng chứa 187mg cholesterol, và hướng dẫn chính thức khuyên những người bị đái tháo đường giới hạn lượng cholesterol hàng ngày ở mức 200mg.
Cũng có bằng chứng cho thấy ăn nhiều trứng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường ở những người không có bệnh.
Trứng cũng có hàm lượng protein cao (khoảng 7g trong mỗi quả trứng), cũng là điều gây tranh cãi. Ăn quá nhiều protein và cơ thể sẽ biến nó thành glucose.
Trên thực tế, ngay cả trong nghiên cứu mới ủng hộ việc ăn trứng, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng một số người tham gia có một số hợp chất sinh hóa trong má.u làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Phán quyết là gì?
Các tác giả của nghiên cứu mới của Đại học East Phần Lan, được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition and Food Research, cho biết vẫn chưa rõ ràng.
Nhưng, cuối cùng, có vẻ như nếu không ăn quá, trứng thực sự mang lại một số lợi ích bảo vệ trong chừng mực nhất định.
Kết luận của họ là một quả trứng mỗi ngày.
“Mặc dù còn quá sớm để rút ra kết luận về quan hệ nhân quả, nhưng hiện tại chúng tôi có một số gợi ý về một số chất liên quan đến trứng có thể có vai trò trong sự phát triển bệnh đái tháo đường týp 2″, Stefania Noerman tác giả chính của nghiên cứu cho biết.
“Cần những nghiên cứu chi tiết hơn với cả mô hình tế bào và nghiên cứu can thiệp ở người sử dụng các kỹ thuật hiện đại, như metabolomics, để hiểu cơ chế đằng sau tác dụng sinh lý của việc ăn trứng.’
Các hướng dẫn hiện tại nói rằng ba quả trứng mỗi tuần là đủ khỏe mạnh và sẽ không đẩy bạn đi quá giới hạn.
Nếu bạn bị đái tháo đường, hãy cân nhắc ăn trứng luộc để giảm các chất béo khác như dầu ăn hoặc bơ. Nếu làm món trứng cuộn, hãy cân nhắc chỉ ăn lòng trắng, vì phần lớn cholesterol của trứng nằm trong lòng đỏ.
Cẩm Tú
Theo DM
Mắc bệnh tim không có nghĩa là phải ngừng uống rượu
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Y Washington phát hiện ra rằng, ngay cả khi đã bị chẩn đoán suy tim, uống rượu vừa phải không làm cho tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
Uống một ít rượu, bia không ảnh hưởng tiêu cực tới tim mạch.
Trong một nghiên cứu mới, các nhà khoa học cho rằng, trong mọi trường hợp, uống rượu vừa phải không có tác dụng tiêu cực đối với những người thích rượu, và có vẻ như đây là tin tốt cho những người thích thư giãn với một ly cocktail.
Trước đây, khi bị chẩn đoán mắc bệnh suy tim là một điều nghiêm trọng và những người nhận được thông tin đó từ bác sĩ thông thường sẽ rà soát lại lối sống, và trong nhiều trường hợp, sẽ thay đổi một số thói quen của họ. Đối với những tín đồ của rượu, việc giảm mạnh tiêu thụ rượu bia hoặc bỏ hoàn toàn là điều bắt buộc.
Tuy nhiên, một nghiên cứu mới được công bố trên JAMA Network Open cho thấy, việc các con nghiệ.n quyết định cai rượu chẳng liên quan gì tới cơ may cải thiện triển vọng sống sót của mình.
Do suy nghĩ đã từng tồn tại lâu nay rằng, uống quá nhiều rượu có liên quan tới chứng suy tim, nên những phát hiện mới này có vẻ ngược đời. Thực tế, dường như việc uống điều độ là chìa khóa, thậm chí bệnh nhân vẫn uống rượu mà không lạm dụng quá mức có thể hoàn toàn chấp nhận được ngay cả sau khi được chẩn đoán suy tim. Đó là tin tốt lành cho những người thích uống rượu một cách có trách nhiệm.
Bác sĩ David L. Brown, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: "Bệnh nhân của tôi, những người mới được chẩn đoán mắc bệnh suy tim thường hỏi tôi rằng họ có nên ngừng uống rượu mỗi đêm hay không? Và theo như quan niệm cũ, chúng ta đã biết rằng tác dụng có hại của việc uống quá nhiều là có thể góp phần gây ra bệnh suy tim. Nhưng đến bây giờ, tôi đã có một câu trả lời thú vị dành cho họ" .
Brown Brown giải thích: "Những người cao tuổ.i mắc bệnh suy tim mà chưa bao giờ uống rượu không nên bắt đầu uống rượu. Nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy, những người đã từng uống một chút rượu trước khi bị chẩn đoán suy tim có thể tiếp tục uống mà không cần lo ngại rằng thói quen đó sẽ gây tác hại. Mặc dù vậy, trước khi đưa ra quyết định đó họ cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ".
Nghiên cứu trên đã xem xét tỷ lệ sống sót của gần 6.000 người được chẩn đoán mắc bệnh suy tim ở các nhóm người khác nhau dựa trên mức độ uống rượu thường xuyên của họ.
Những người uống khoảng 10 lần/ tuần (với định lượng hơn 1 lon bia, một cốc nhỏ rượu vang hoặc 45ml rượu mạnh) dường như có lợi nhất, nhưng các nhà nghiên cứu lưu ý rằng, chỉ số mẫu của nhóm này quá ít để khẳng định rằng đây là liều lượng uống lý tưởng.
H.K
Theo BGR
Tin vui bất ngờ cho những người thích uống cà phê kiểu Ý Ba tách cà phê pha theo kiểu Ý mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiề.n liệt. Shutterstock Trang EurekAlert.org báo cáo về một nghiên cứu mới, đã phát hiện cà phê pha theo kiểu Ý: pha ở nhiệt độ và áp suất rất cao và không pha phin, làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiề.n liệt xuống 53%...