Một cốc nước gừng mỗi ngày chữa 6 loại bệnh
Các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất quý giá cùng nhau tạo ra lợi ích sức khỏe đa dạng của gừng.
Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp người Việt. Vị cay của gừng không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng, mà còn ẩn chứa công dụng chữa bệnh.
Gần đây, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Cells chỉ ra rằng, Exosome trong gừng sẽ làm tăng vi khuẩn có lợi và giảm vi khuẩn có hại trong ruột, từ đó cải thiện chức năng hàng rào ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột. Điều này bổ sung thêm bằng chứng mới về lợi ích của gừng.
Theo Aboluowang, mỗi ngày uống một bát nước gừng ấm sẽ hỗ trợ điều trị 6 loại bệnh:
Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp người Việt. Ảnh: Getty
Gingerol trong gừng có thể kích thích dây thần kinh vị giác của lưỡi và các thụ thể trên niêm mạc dạ dày.
Việc này hỗ trợ xử lý tắc nghẽn đường tiêu hóa, thông qua phản xạ thần kinh và kích thích tiết dịch tiêu hóa, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn.
Đau dạ dày
Chất zingiberene có trong gừng có thể kích thích niêm mạc dạ dày tổng hợp và giải phóng pepsinogen nội sinh, có tác dụng bảo vệ tế bào, từ đó bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị tổn thương.
Ngoài ra, gừng có thể tác động lên hệ thần kinh giao cảm và phế vị, kích hoạt trực tiếp chức năng dạ dày, kích thích cơ trơn dạ dày.
Video đang HOT
Gingerol có trong gừng có thể ức chế sự tổng hợp prostaglandin, làm giảm tương đối sự hình thành chất nhầy trong mật và có tác dụng nhất định trong việc ức chế sỏi mật.
Cơ chế này cũng có thể tăng cường chức năng của vỏ thượng thận và bảo vệ gan.
Sau khi được cơ thể tiêu hóa và hấp thu, gingerol trong gừng có thể tạo ra superoxide dismutase chống lão hóa, từ đó ức chế sản xuất và lắng đọng sắc tố lipofuscin trong cơ thể.
Cơ chế này làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
Trong gừng có một số thành phần kháng khuẩn, có tác dụng ức chế nhất định đối với vi khuẩn gram âm, nấm men, nấm mốc, trực khuẩn thương hàn, Vibrio cholerae, Escherichia coli, Penicillium…
Nghiên cứu của Trường Đại học New South Wales năm 2016 đã tìm thấy mối liên kết giữa việc tiêu thụ gừng và giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm răng miệng.
Các nhà khoa học đã theo dõi một nhóm tình nguyện viên và phát hiện ra rằng, những người tiêu thụ gừng thường xuyên ít có khả năng mắc bệnh viêm nhiễm răng miệng hơn so với những người không tiêu thụ.
Khi uống nước gừng ấm vào buổi sáng có thể làm giảm nhanh hàm lượng triglyceride và cholesterol trong mạch m.áu, từ đó có thể ngăn ngừa động mạch bị xơ vữa.
Nghiên cứu của Trường Đại học Maryland đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ gừng có thể giúp làm giảm mức độ cholesterol và triglyceride trong m.áu.
Nhóm nghiên cứu đã thực hiện một thử nghiệm trên một nhóm tình nguyện viên và phát hiện ra, việc sử dụng gừng hàng ngày có thể giúp giảm mức độ cholesterol và triglyceride, từ đó giúp ngăn chặn sự phát triển của một số bệnh lý tim mạch.
Đối với những người già, tính co giãn của mạch m.áu dần mất đi. Vì vậy, thói quen này vào mỗi sáng sẽ đặc biệt có ích cho sức khỏe của mạch m.áu.
Không phải ai cũng ăn được gừng
Gừng có tính nóng và không thích hợp với một số người:
- Người có thể chất âm hư thường có lòng bàn tay dễ đổ mồ hôi.
- Người da khô và hay nóng miệng.
- Có các triệu chứng khó chịu khi ăn gừng.
- Nên ăn ít gừng khi bị viêm phổi, u phổi, loét dạ dày, viêm túi mật, viêm gan cấp tính hoặc trĩ.
- Những người dùng thuốc chống đông m.áu cần kiểm soát chặt chẽ lượng gừng ăn vào.
Xu hướng dinh dưỡng mới cho trẻ biếng ăn, chậm lớn
Trẻ biếng ăn khiến cơ thể khó hấp thu đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, dẫn đến tình trạng chậm tăng cân, chậm phát triển chiều cao, sức đề kháng kém, dễ mắc bệnh.
Thách thức của tình trạng biếng ăn, chậm lớn ở t.rẻ e.m
Tình trạng biếng ăn, chậm lớn đang là nỗi lo lắng của rất nhiều bậc phụ huynh hiện nay. Năm 2020, Việt Nam có 1,8 triệu t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi bị suy dinh dưỡng, thấp còi. Suy dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn gây ra những hệ lụy lâu dài về sức khỏe và trí tuệ của trẻ.
Biếng ăn, chậm lớn không đơn thuần là vấn đề trẻ không chịu ăn, mà còn là dấu hiệu của sự thiếu hụt các dưỡng chất thiết yếu. Trẻ biếng ăn thường khó hấp thu đủ lượng vitamin, khoáng chất và năng lượng cần thiết cho cơ thể, dẫn đến tình trạng chậm tăng cân, chậm phát triển chiều cao, sức đề kháng kém, dễ mắc bệnh.
Giải pháp dinh dưỡng mới từ Yến sào OPC - Tổ yến dinh dưỡng t.rẻ e.m (Kiddi)
Tổ yến dinh dưỡng t.rẻ e.m (Kiddi) của Công ty Cổ phần Dược phẩm OPC, được ra mắt và mang đến giải pháp dinh dưỡng từ thiên nhiên cho trẻ. Với công thức độc đáo kết hợp giữa yến sào thiên nhiên và các dưỡng chất thiết yếu, Yến Kiddi có những ưu điểm nổi bật và công dụng tốt cho sự phát triển của trẻ:
Ưu điểm:
- Thành phần đa dạng: tổ yến chưng kết hợp cùng các dưỡng chất: Kẽm gluconat, Lysine, Taurine,...
- Hàm lượng yến cao: Kiddi chứa 18g tổ yến chưng, tương đương 25%.
- Nguồn gốc yến sào thiên nhiên: Yến sào trong Yến Kiddi được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những tổ yến chất lượng cao, đảm bảo an toàn và giàu dưỡng chất.
- Công nghệ sản xuất hiện đại: Công nghệ chiết xuất hiện đại giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất quý giá của tổ yến..
- Hương vị thơm ngon, dễ uống: Yến sào Kiddi có vị ngọt thanh tự nhiên, dễ uống, phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ.
Công dụng:
- Giúp trẻ ăn ngon miệng: yến sào giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng, giúp trẻ ăn nhiều hơn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
- Tăng hấp thụ các chất dinh dưỡng: Yến sào cung cấp các axit amin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đặc biệt, sản phẩm còn được bổ sung thêm lysine, kẽm gluconat và Taurine.
- Tăng cường sức đề kháng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và thông minh: Yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ như các axit amin, nguyên tố vi lượng,... Đặc biệt, Yến Kiddi còn được bổ sung thêm lysine, kẽm gluconat và Taurine.
Tán sỏi đường mật qua da Khoa Ngoại tổng hợp phối hợp với Khoa Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ vừa thực hiện tán sỏi đường mật qua da cho người bệnh. Các bác sĩ thực hiện tán sỏi cho người bệnh. Ảnh: BVCC Khoa Ngoại tổng hợp phối hợp với Khoa Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ vừa...