Món thịt gà xá xíu ngon lạ miệng
Món thịt gà xá xíu nói đến chắc hẳn bạn rất tò mò về hương vị của nó. Món ăn này sẽ không chỉ làm bạn phải bất ngờ với hương vị thơm ngon mà nó còn sở hữu một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời nữa.
Món thịt gà xá xíu ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm món thịt gà xá xíu ngon lạ miệng:
Nguyên liệu làm phần thịt gà:
600gram thịt gà rút xương.
1 muỗng canh bột mì.
1 muỗng cà phê muối.
1/2 muỗng cà phê tiêu.
Nguyên liệu làm nước sốt:
1 thìa canh golden syrup (Bạn có thể thay thế bằng mật ong).
3 thìa canh nước sốt đậu nành.
1 muỗng canh mirin.
1 muỗng canh rượu gạo trắng hoặc rượu vodka.
1/2 muỗng cà phê tiêu.
4-5 lát gừng.
2 cây hành lá.
1/4 củ hành tây.
Video đang HOT
1 củ tỏi.
1/3 chén nước lạnh.
Nguyên liệu dùng làm món ăn kèm:
Cải thìa.
1/2 muỗng cà phê giấm trắng.
1/2 muỗng cà phê dầu ăn.
1 nhúm muối nhỏ.
Cách làm món thịt gà xá xíu ngon lạ miệng:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn hãy cắt thịt gà thành những miếng hình chữ nhật to.Tiếp đó, rắc muối và tiêu lên phần thịt gà chứ không rắc lên da.
Rắc muối và tiêu lên phần thịt gà
Bước 2:
Phủ bột đều lên thịt gà.
Phủ bột đều lên thịt gà
Bước 3:
Cho chảo sạch lên bếp, tiếp đó hãy cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và làm nóng chảo.Sau đó, bạn cho thịt gà vào tiến hành áp chảo. Hãy lưu ý chiên phần da gà trước nhé.
Cho thịt gà vào áp chảo
Bước 4:
Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào tô trộn rồi tiến hành trộn đều.
Làm nước sốt
Bước 5:
Sau khi chiên được 7 phút, mặt da gà sẽ vàng. Bạn tiếp tục lậ.t mặ.t dưới và chiên thêm 3 phút.Sau đó cho gừng, hành lá, hành tây vào chiên cùng thịt gà.
Cho gừng, hành lá, hành tây vào chiên cùng thịt gà
Bước 6:
Sau khi thấy gừng dậy mùi thơm, hãy đổ phần nước sốt vào các tiến hành đun trong khoảng từ 7 đến 10 phút với mức lửa vừa.Bạn không nên lật phần mặt có da xuống trong khi đun nhé.
Đổ phần nước sốt vào chảo thịt gà
Bước 7:
Sau 10 phút thịt sẽ chín và phần nước sốt sẽ sệt lại. Lúc này bạn hãy lậ.t mặ.t da gà xuống 1 phút và lật lại.Cuối cùng, bạn hãy để nguội thịt gà trong khoảng 10 phút rồi tiến hành cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
Đun đến khi phần nước sốt sệt lại
Bước 8:
Bạn tiến hành đun sôi giấm, muối và dầu ăn sau đó thả rau cải thìa vào luộc.Thưởng thức thịt gà xá xíu với cơm trắng cũng sẽ rất phù hợp.Ngoài cải thìa, bạn có thể thay thế bằng các loại rau mà bạn ưa thích nhé.
Luộc cải thìa
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Đậu hũ sốt chua ngọt hương vị bắt miệng lại cực kỳ bổ dưỡng
Món đậu hũ sốt chua ngọt bổ dưỡng lại dễ ăn, là gợi ý thú vị cho thực đơn bữa ăn hàng ngày.
Nguyên liệu:
- 400gr đậu hũ non
- 250 ml nước luộc rau
- 1 muỗng bột mì
- 2 quả ớt chuông, 1 củ hành, 1 muỗng gừng, 2 tép tỏi, 1 nhánh hành lá
- 2 muỗng nước sốt đậu nành, 2 muỗng tương cà chua, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo
- Dầu ăn, muối, tiêu, hạt mè trắng
Cách làm:
- Thấm hết nước ở đậu hũ, cắt thành các khối vuông và cho vào bát. Sau đó, trộn cùng bột mì, nêm muối, tiêu sao cho bột phủ đều lên từng miếng đậu.
- Cắt nhỏ ớt chuông, hành tây và hành lá. Băm nhuyễn tỏi và gừng.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho đậu vào chiên đến khi vàng đều các mặt. Bỏ đậu ra đĩa có lót khăn giấy.
- Cho đậu vào một bát to và trộn với sốt đậu nành, tương cà chua, đường, giấm gạo và nước luộc rau.
- Cho dầu ăn vào chảo, bỏ tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó cho hành tây, ớt chuông vào xào trong 1 phút.
- Cho đậu hũ vào chảo và đảo đều cho đến khi nước sốt đặc lại, nhớ để nhỏ lửa.
Chúc bạn thành công!
Cách nấu mì xào Thái Lan thơm ngon mê li Pad Thái hay được gọi theo tiếng Việt là món mì xào. Đây là món mì có hương vị khá đặc biệt, mì được ăn cùng với đậu phụ, trứng, tôm hoặc thịt gà và trộn chung với nước sốt đậu nành Thái Lan, nước mắm... Mì xào Thái Lan là một món ăn cực kỳ phổ biến ở đất nước này mà...