Món thịt bằm xào củ năng cà rốt ngon lạ miệng
Món thịt bằm xào củ năng cà rốt không chỉ là món ăn ngon ngọt mà còn cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ chắc chắn cả nhà bạn ai cũng thích mê món ăn này.
Món thịt bằm xào củ năng cà rốt ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm thịt bằm xào củ năng cà rốt ngon miệng:
1 nửa củ cà rốt.
8 củ năng.
1 quả trứng.
150g thịt nạc.
1 thìa tinh bột.4g muối,
15ml nước tương, dầu ăn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món thịt bằm xào củ năng cà rốt ngon miệng:
Bước 1:
Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
Video đang HOT
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt lợn bằm nhỏ rồi ướp với chút tinh bột và nước tương trong khoảng 20 phút.
Thịt lợn bằm nhỏ rồi ướp cùng gia vị
Bước 2:
Cho một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo tơi sau đó cho ra bát.
Xào thịt
Bước 3:
Thêm chút dầu ăn vào nồi rồi thêm cà rốt và củ năng thái nhỏ vào xào.Xào cho chín rồi thêm muối vào cho vừa ăn.
Xào củ năng và cà rốt
Bước 4:
Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng sau đó đậ.p 1 quả trứng vào đảo đều.Nêm thêm chút nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị là xong.Cho thịt bằm xào ra đĩa và cùng thưởng thức.
Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay món ăn ngon lạ miệng từ thịt bằm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món mực xào nấm hương giòn ngon chuẩn vị
Món mực xào nấm hương có vị cay cay, thơm thơm ngon đậm đà. Mực thì giòn giòn còn nấm hương vẫn giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên.
Món mực xào nấm hương giòn ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm mực xào nấm hương ngon chuẩn vị:
350g mực lá.
100g nấm hương ngâm mềm.Hành lá, củ năng, cà rốt, ớt sừng, gừng băm, tỏi.
Dầu điều, tương ớt.Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, đường.
Cách làm món mực xào nấm hương ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Mực mua về bạn rửa sạch và khứa thành hình vảy rồng. rồi cắt thành những miếng nhỏ dài 3 cm.Ướp vào mức 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, muỗng cafe đường rồi trộn đều lên, ướp khoảng 5 phút.
Sơ chế mực
Bước 2:
Nấm hương bạn ngâm mềm và rửa với nước vo gạo để khử sạch mùi hăng của nấm.
Cà rốt gọt vỏ, cắt thành những miếng dày khoảng 3cm sau đó lại cắt thành những miếng nhỏ.
Củ năng cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Hành lá cắt khúc dài 3cm và tỏi ấn hơi dập
.Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sơ cà rốt và củ năng để khi xào, cà rốt và củ năng không ra nước và giữ được độ giòn.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3:
Cho 1 ít dầu điều vào chảo và cho mực vào xào nhanh.Trong lúc xào, cho một ít rượu trắng vào để mực không ra nước và thơm hơn.
Cho 3 muỗng dầu điều vào chảo, thêm 1 muỗng canh gừng băm, tỏi đậ.p dập và ớt sừng vào
Khi các nguyên liệu này thơm vàng, bạn cho củ năng, cà rốt và nấm hương vào xào đều.
Đảo đều khoảng 10 phút thì cho mực vào.
Tiếp tục xào nhanh khoảng 3 phút rồi rắc một ít hành lá lên phía trên, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Cho mực xào nấm hương ra đĩa thưởng thức khi còn nóng cùng cơm trắng.
Xào mực
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm chè sương sa hạt lựu - chè bông cỏ cho ngày hè thanh mát Hôm nay trong chuyên trang Vào bếp sẽ mách bạn công thức thực hiện một món chè thơm ngon, giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nóng bức. Cùng thực hiện ngay chè sương sa hạt lựu - chè bông cỏ thanh mát này nhé! Nguyên liệu làm Chè sương sa hạt lựu Bột rau câu giòn 25 gr (1 gói)...