Món snack cà chua làm đồ ăn vặt ngày Tết
Món snack cà chua có vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt kết hợp với vị đậm đà của chút thịt lợn muối rất hấp dẫn. Đây cũng là gợi ý tuyệt vời để Tết này có thêm đồ ăn vặt dùng để đãi khách nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món snack cà chua này ngay nhé!
Món snack cà chua làm đồ ăn vặt ngày Tết
Nguyên liệu làm món snack cà chua ngon tuyệt:
2-3 quả cà chua xanh cỡ lớn
.2 quả trứng gà
.3-5 lát thịt lợn muối.
125ml sữa tươi.
50g bột mì.
50g bột ngô.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món snack cà chua ngon tuyệt:
Bước 1:
Trứng gà đ.ập ra bát đ.ánh tan.Cà chua rửa sạch cắt miếng dày 0,5cm.
Cà chua rửa sạch cắt miếng dày
Bước 2:
Đem thịt lợn muối đem chiên vàng cả hai mặt trên ngọn lửa nhỏ.
Video đang HOT
Chiên vàng cả hai mặt thịt lợn muối
Chiên xong, các bạn thái thịt lợn thành những miếng nhỏ vừa ăn.Tiếp theo, các bạn cầm một lát cà chua nhúng vào bát sữa rồi nhanh chóng lăn vào bát bột mì. Sau đó lại nhúng tiếp vào bát trứng gà và cuối cùng là một lớp bột ngô bên ngoài.Làm tương tự như vậy với các lát cà chua còn lại.
Nhúng lá cà chua vào một lớp bột ngô
Bước 3:
Các bạn đun nóng lại phần mỡ của thịt heo lúc nãy, cho các lát cà chua vào chiên vàng cả hai mặt.Vớt các miếng snack cà chua ra đĩa, thấm hết dầu thừa đi.Rắc một ít muối và bột ớt lên các miếng snack, các bạn dùng nóng kèm với thịt heo xông khói.
Đun sôi mỡ cho các lát cà chua vào chiên vàng cả hai mặt
Lưu ý khi làm món snack cà chua:
Ngoài cách dùng cà chua xanh thì các bạn dùng cà chua vàng đều được. Chú ý không dùng những quả đã chín vì như vậy sẽ bị nát không thành được món ăn hoàn chỉnh.
Món snack cà chua không chỉ là một món ăn vặt tuyệt ngon mà còn là món ăn đầy dinh dưỡng đặc biệt phù hợp với các bạn gái. Bởi snack cà chua cung cấp rất nhiều vitamin, giúp bạn có một làn da mịn màng và vóc dáng thon gọn, khỏe khoắn. Tết này hãy làm một ít snack cà chua để nhâm nhi nhé
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bún mực bạn đã thử?
Nói đến bún người ta nghĩ ngay tới những món bún quen thuộc như bún bò, bún mọc, bún thang... nhưng đôi khi phá cách táo bạo một chút sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ đấy.
Cùng khám phá cách nấu món bún độc đáo với mực bạn nhé!
Nguyên liệu nấu món Bún Mực :
- 1 kg mực ống
- 50g thịt nạc băm
- 2-3 quả cà chua
- 2 lát dứa vừa ăn
- Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu
- Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.
Cách nấu món Bún Mực:
Bước 1:
- Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau khô.
- Nếu muốn ăn phần mực tươi bạn có thể để dành lại một ít mực, cắt lát xéo.
Bước 2:
- Phần thân và râu mực bạn dùng dao băm nhuyễn, trộn đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu ăn.
Bước 4:
- Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5:
- Dứa cắt bỏ mắt, cắt lát, cà chua rửa sạch bổ múi cau.
Bước 6:
- Dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát ở bước 1 vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
Bước 7:
- Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tiếp tục xào từ 5 đến 8 phút.
Bước 8:
- Đổ vào nồi cà chua nước lọc hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 9:
- Phần chả mực sau khi lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 phút, dùng thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp ra.
- Đun nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào rán chín đều hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Bước 10:
- Khi dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực rán và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, dứa. Rắc lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt ăn kèm.
Bún Mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. Cuối tuần là lúc cả gia đình được sum vầy bên nhau. Cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài làm cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách nấu canh sườn nấu sấu đậm đà, giải nhiệt ngày nắng hè Sườn heo đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà vì vừa có thể đa dạng chế biến mà vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, cùng vào bếp khám phá cách làm canh sườn nấu sấu, một món canh đặc trưng của vùng thủ đô nhé! Nguyên liệu làm Canh sườn nấu sấu...
