Món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát
Món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát mà cách làm khá đơn giản và bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà. Đây là một món khai vị ngon miệng được nhiều người yêu thích.
Món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát
Nguyên liệu làm món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát:
Tôm biển cỡ vừa: 250 – 300 gr.
Thịt lợn: 200 gr.
Bưởi: Nửa quả
. Dưa chuột: 2 quả.
Cà chua: 2 quả.
Chanh, tỏi, đường, giấm, ớt, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát:
Bước 1:
Video đang HOT
Tôm biển rửa sạch, hấp với bia và sả để khử mùi tanh đồng thời giúp tôm lên màu đẹp hơn.Để nguội và bóc vỏ nhẹ tay để tránh làm tôm bị nát.Cắt miếng nhỏ cỡ 1 đốt ngón tay là vừa.
Tôm hấp chín bóc vỏ
Bước 2:
Thịt luộc chín tới thái miếng vừa ăn và thật mỏng để dễ ngấm gia vị.Bưởi bóc vỏ và chia các múi thành 5 – 7 nhánh.Cà chua và dưa chuột rửa sạch thái mỏng.
Bưởi bóc vỏ
Bước 3:
Gia vị trộn salad là nguyên liệu quan trọng nhất quyết định thành công của món ăn.Nên lấy tỷ lệ: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm – chanh, 5 thìa nước lọc, ớt tươi.Hòa tan nước mắm, đường và dấm – chanh, tỏi, ớt rồi rắc hạt tiêu và nêm nếm vừa miệng.
Bước 4:
Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 chiếc bát tô lớn và rưới nước mắm chua ngọt lên trên sau đó dùng đũa đảo đều tay thật nhẹ nhàng để tránh làm các nguyên liệu bị nát.Khi ăn bày ra đĩa ăn kèm rau sống và lạc rang (Giữ lạnh salad trước khi ăn sẽ ngon hơn).
Cho các nguyên liệu vào tô lớn và rưới nước mắm chua ngọt lên trên dùng đũa đảo đều
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bún cuốn cá hấp món ăn ngày nắng
Bún cuốn cá hấp rất dễ ăn, nguyên liệu cũng không quá cầu kì, món ăn này rất hợp cho những bữa liên hoan sum họp nho nhỏ cùng với gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 1 khúc cá trắm to (hoặc cá quả hay loại cá ít xương)
- Sả, gừng, hành khô
- Dứa, dưa chuột, chuối xanh, rau thơm, thì là
- Bún, bánh đa cuốn
- Tỏi, ớt, chanh
- Nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái sợi, sả và hành khô thái nhỏ rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Cá làm sạch, dùng dao khứa quanh mình cá.
Trộn gừng, hành khô và sả, bột canh, hạt tiêu thật đều sau đó xát lên mình cá, bụng cá, ướp trong 30 phút - 1 giờ. Đem hấp cá đến khi chín.
Bước 3: Chuối bỏ vỏ ngâm vào nước muối, dưa chuột và dưa gọt vỏ, tất cả thái con chì.
Bước 4: Pha nước mắm chua ngọt gồm chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt và cắt thêm chút thì là cho thơm.
Bước 5: Bày cá ra đĩa, xếp các loại rau ăn kèm cùng bún lên trên, cuộn rau, bún, cá vào bánh đa rồi chấm với nước mắm chua ngọt.
Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.
Món ngon cuối tuần: Cách làm cổ cánh gà xào chua ngọt đậm vị, đưa cơm Cổ cánh gà xào chua ngọt thích hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bởi có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa lại có mùi thơm hấp dẫn của hành tỏi. Nguyên liệu: -Cổ, cánh gà: 350 gr -Cà chua: 200 kg -Hành củ tươi, tỏi, ớt tươi, rau mùi -Bột đao (còn gọi là bột năng) -Gia...