Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết
Món ngon từ vỏ dưa hấu bạn nên bỏ túi vì chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng.
Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết
Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết:
1. Nộm vỏ dưa hấu:
Sau khi ăn phần thịt đỏ và loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái lát mỏng phần thịt trắng sau đó trộn với muối, giấm, ớt đỏ.
Món này ăn có vị hơi cay nhưng rất lạ miệng, không hề đắng mà chua ngọt vừa miệng.
2. Salad vỏ dưa hấu:
Vỏ dưa chỉ lấy phần thịt trắng, cắt khúc nhỏ, trộn với muối để 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, tiếp tục trộn với gia vị, để trong ngăn mát tầm 30 phút trước khi lấy ra ăn, có thể ăn kèm với các loại rau xanh khác.
Video đang HOT
3. Trà vỏ dưa:
Thông thường mọi người chỉ uống trà xanh, trà sen… mà ít khi biết đến vỏ dưa hấu cũng được sử dụng như một loại trà giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè.
Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà như bình thường.
Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà
Tương tự món này cũng chỉ lấy phần thịt trắng, sau đó cắt lát mỏng xào chung với thịt heo hoặc thịt bò.
Phần vỏ màu xanh có thể đem xay nhuyễn rồi trộn với bột để làm vỏ bánh bao, bên trong mọi người có thể làm nhân thịt heo và thịt trắng của dưa hấu băm nhuyễn.
6. Mứt vỏ dưa hấu:
Tương tự như với mứt dừa, vỏ dưa cắt thành miếng dài và nhỏ, tẩm ướp với đường sau đó đem sên lại cho đến khi thấy đường trắng bám vào dưa là được.
Nhà có dưa hấu đừng vội vứt bỏ vỏ, làm theo cách này có ngay món ngon lạ miệng
Dưa hấu ngọt mát và có vô vàn tác dụng khác. Đặc biệt, ít ai biết rằng bạn có thể tận dụng dưa hấu để có món ăn vô cùng hấp dẫn theo cách sau đây:
Với vỏ dưa các bạn có thể chấm muối ăn như xoài cũng rất ngon. Nếu cầu kỳ hơn có thể làm canh sườn và trà như cách dưới đây nhé!
Cách làm món ăn và đồ uống từ vỏ dưa hấu
Canh sườn nấu vỏ dưa hấu
Nguyên liệu
- Vỏ dưa hấu, 500g sườn heo, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn, 2 lát gừng, gia vị nêm nếm theo sở thích.
Cách làm
- Dưa hấu gọt lớp vỏ màu xanh đậm bên ngoài và lấy phần vỏ trắng bên trong. Cắt thành từng miếng nhỏ và rửa sạch.
- Sườn heo rửa sạch rồi cho vào nồi nấu, thêm nước, gừng, rượu nấu ăn, đun sôi ở nhiệt độ cao trong 2 phút. Vớt sườn heo ra và đổ phần nước luộc đi. Cho sườn heo và một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi đun sôi thì vặn lửa nhỏ nấu trong khoảng 40 phút.
- Tiếp tục cho vỏ dưa hấu vào, đun tiếp trong 30 phút và nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm hành lá là có thể thưởng thức. Thành phẩm là món canh sườn với phần vỏ dưa hấu chín mềm nhưng không nát, có mùi thơm. Món này ăn với cơm cực kỳ hợp.
1. Nộm vỏ dưa hấu
Sau khi ăn phần thịt đỏ và loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái lát mỏng phần thịt trắng sau đó trộn với muối, giấm, ớt đỏ. Món này ăn có vị hơi cay nhưng rất lạ miệng, không hề đắng mà chua ngọt vừa miệng.
2. Salad vỏ dưa hấu
Vỏ dưa chỉ lấy phần thịt trắng, cắt khúc nhỏ, trộn với muối để 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, tiếp tục trộn với gia vị, để trong ngăn mát tầm 30 phút trước khi lấy ra ăn, có thể ăn kèm với các loại rau xanh khác.
3. Trà vỏ dưa
Thông thường mọi người chỉ uống trà xanh, trà sen... mà ít khi biết đến vỏ dưa hấu cũng được sử dụng như một loại trà giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè. Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà như bình thường.
Nhà có dưa hấu đừng chỉ ăn ruột, tận dụng vỏ đem làm 2 món này đảm bảo bớt hẳn nỗi lo thiếu rau ngày giãn cách! Vỏ dưa hấu đem chấm muối rất ngon nhưng làm canh sườn còn ngon hơn nữa đấy. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Canh sườn nấu vỏ dưa hấu Vỏ dưa hấu, sườn heo,rượu nấu ăn, gừng, gia vị 2. Trà vỏ dưa hấu Vỏ dưa, nước, hoa quả khô Phần ruột dưa hấu ngon như thế nào thì ai cũng rõ nhưng tận...