Món ngon mỗi ngày: Lòng gà non xào cay ngon không cưỡng nổi
Lòng gà non xào cay là món ăn chế biến cực đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và lạ miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 bộ lòng gà
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- Ớt bột
- Gia vị có: đường, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm lòng gà non xào cay
- Bước 1: Lòng gà rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn
- Bước 2: Ướp lòng gà với hành băm, tỏi băm, ít nước mắm, tiêu, ít bột ngọt và đảo đều và để trong vòng 15 phút để cho lòng gà thấm gia vị
- Bước 3: Dùng 1 cái chảo bắt lên bếp thêm ít dầu ăn đun nóng chảo. Sau đó cho tỏi vào phí cho thơm rồi cho ớt bột vào, kế đến là cho hết phần lòng gà đã ướp vào đảo đều tay. Xào khoảng chừng 10 đến 15 phút thì bạn nêm lại cho vừa ăn. Khi đạt đến độ ngon vừa ý thì bạn tắt bếp và bày ra dĩa rồi trang trí món ăn
Khi bày ra dĩa có thể bạn thêm rắc thêm ít đậu phộng rang đ.âm nhuyễn và điểm thêm vài nhánh rau râm thì món ăn trông đẹp mắt hơn
Video đang HOT
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Theo doisongphapluat
Thực đơn cơm tối cho 4 người no căng bụng chỉ 54 nghìn đồng
Bữa cơm tối chỉ với 54 nghìn đồng cho gia đình 4 thành viên tuy đơn giản nhưng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
1. Thịt xiên chiên riềng mẻ
Nguyên liệu:
400g thịt vai
1 củ riềng xay
2 thìa cơm mẻ
1 thìa mắm tôm
Một ít bột ngọt
Dầu ăn
Tăm nhọn
Cách làm:
Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào tô rồi thêm riềng, mẻ, mắm tôm và chút bột ngọt vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 30 phút, sau đó cuộn thịt và xiên vào tăm nhọn, mỗi 1 tăm nhọn xiên khoảng 2 miếng thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt xiên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là được.
2. Canh xương nấu khoai
Nguyên liệu:
200g xương cổ
1 củ khoai tây to thái miếng vừa ăn
1 củ hành khô băm nhỏ
Rau mùi tàu, hành lá thái nhỏ
Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn
Cách làm:
Xương rửa sạch rồi cho vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt, đun sôi khoảng 1 phút rồi đổ xương ra rửa sạch lại. Cho một ít dầu ăn vào nồi áp suất, thêm hành vào xào thơm sau đó đổ xương đã rửa sạch vào xào chung với muối, bột nêm cho xương ngấm gia vị. Cuối cùng đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đậy kín nắp đun sôi khoảng 15 phút sau đó xả khí trong nồi áp suất. Cho khoai tây vào đun cho đến khi khoai chín thì thêm hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Đậu phụ rán
Nguyên liệu:
1 miếng đậu phụ
Dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch, thấm khô nước rồi thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng là được.
4. Dưa chuột chấm muối chanh ớt
Thành phẩm:
Thực đơn cơm tối trên đây chỉ khoảng 54 nghìn đồng. Thực đơn với những món ăn chế biến khá đơn giản, dễ dàng. Đối với món thịt xiên chiên thì bạn có thể ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh, lúc chế biến thì chỉ việc xiên chiên là xong. Thời gian để chế biến thực đơn này chỉ khoảng 30-40 phút thôi.
Chúc bạn và gia đình có một bữa tối ngon miệng.
Giá thành thực đơn:
Thịt lợn: 30.000 đồng
Xương: 10.000 đồng
Đậu phụ: 3.000 đồng
Dưa chuột: 3.000 đồng
Khoai tây, riềng, mẻ, mắm tôm, hành, mùi tàu, dầu ăn...: 8.000 đồng
Tổng số t.iền bạn cần: 54.000 đồng
Lan Hương
Theo emdep
Tối nay ăn gì: Canh sườn non ngũ sắc đậm vị Canh sườn non ngũ sắc không chỉ đẹp mắt mà còn thanh mát, bổ dưỡng, sẽ là món ăn ưa thích của nhiều thành viên trong gia đình. Nguyên liệu Sườn non 600gr Ngô Mỹ 150gr Củ sen 100gr Hạt sen tươi 100gr Nấm đông cô tươi 100gr Cà rốt 100gr Đầu hành lá 20gr Hạt Nêm 2 muỗng canh Chế biến -...
