món mắm thái chay

Bí quyết làm mắm chưng thịt đậm đà, bảo quản được lâu trong mùa mưa bão

Mắm chưng thịt là món ăn không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn có thể bảo quản lâu trong những ngày mưa bão kéo dài.

Cách làm mắm tôm chua Huế chua mặn, ngọt thơm, đậm đà hương vị cố đô

Mắm tôm chua là một món ăn đặc sản tại Huế, có hương vị đặc trưng. Bất kỳ ai đặt chân tới xứ Huế mộng mơ đều mê mẩn món mắm lạ mà ngon này.

Con bé tí được ví là "lộc trời", đến mùa dân mang rổ ra vớt, bán 600.000đ/rổ, đổ tất vào lọ thành món đặc sản

Loại cá này tuy nhỏ nhưng có võ, nấu món gì cũng ngon, người Huế đem chế biến đơn giản cũng được món đặc sản thơm ngon.

Trổ tài món mắm chưng thịt vừa dễ nấu lại tuyệt ngon, hương vị đậm đà ai cũng thích mê

Món mắm chưng thịt đơn giản nhưng thật đặc biệt và không thể thiếu trong bữa ăn của người Miền Tây.Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết để làm mắm chưng thịt, cho bạn thêm vào thực...

2 cách làm mì trộn Thái Lan thơm ngon bùng vị đơn giản tại nhà

Mì trộn Thái Lan nếu bạn đã thưởng thức qua thì sẽ gây nghiện đấy nhé! Vậy công thức làm như thế nào? Theo chân Bách hóa XANH vào bếp ngay nào!

Loạt món ăn Việt "kinh dị" hợp với không khí mùa Halloween

Khắp Việt Nam có hàng trăm món sơn hào hải vị vô cùng ngon mắt lẫn ngon miệng, nhưng lại có vài trường hợp cá biệt khi có những món đặc sản có vẻ ngoài khá đáng sợ

Cách làm mắm thái chuẩn vị miền Tây với 2 công thức đơn giản

Để học cách làm mắm thái chuẩn vị như người miền Tây không phải là khó. Điều quan trọng bạn thực hiện đúng công thức

Đặc sản 14 món mắm từ Bắc Vào Nam

Mắm tôm đứng đầu trong danh sách những loại mắm nhiều người thưởng thức nhất miền Bắc nói riêng và cả nước nói chung. Danh sách các món dùng chung với món mắm này khá nhiều

Bình Định nổi tiếng với món đặc sản gai góc, đặc biệt món mắm sản vật tiến vua

Nguyên liệu làm món đặc sản này là nhum biển- loại hải sản mà ngày xưa chỉ dùng để dâng bậc vua chúa, bây giờ có tiền cũng khó mua được

2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây thơm ngon tại nhà khiến chị em phát cuồng

Mắm ruốc là mộtmón mắmkhông thể nào thiếu đối với nhiều người khi ăn xoài non hay cóc non. Cùngvào bếp thực hiện ngay 2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây này và cùng thưởng thức với mọ...

Tiểu thư Tiên Nguyễn khoe bữa ăn tối không phải những món Âu sang chảnh nhưng khiến nhiều người bất ngờ

Thường xuyên xuất hiện tại các nhà hàng sang chảnh, ăn món Âu nhưng nay Tiên Nguyễn khoe bữa cơm tối khiến nhiều người bất ngờ

Cách làm mắm ruốc chấm bánh tráng thơm ngon, mặm mà cực dễ làm tại nhà

Có thể nói, mắm ruốc là đặc sản của vùng đất chữ S bởi sự độc đáo và hương thơm nồng nàn chẳng thể lẫn đi đâu được.

Nhớ mãi món mắm ở quê nhà…

Lần đó, má kêu tôi đi theo về ngoại. Tôi vui mừng chạy nhanh xuống chiếc đò chèo, chiếm chỗ ngồi bên mạn thuyền. Tôi thích thú thả tay xuống nước cho những giọt nước bắn tung tóe t...

Cách làm dưa mắm trộn thịt ba rọi thơm ngon đơn giản ai cũng mê

Nếu bạn là tín đồ của các món chế biến từ dưa mắm thì hãy xem công thức cách làm dưa mắm trộn thịt ba rọi siêu ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản cho bữa cơm. Vào bếplàm ngay ...

Mắm – Một món ăn dân dã khó quên.

Ngày còn nhỏ tôi đọc tác phẩm Rừng Mắm của nhà văn Bình Nguyên Lộc mà tôi cứ ngỡ ông muốn ít nhiều nói về những món mắm miền Nam ê hề.

Mắm đu đủ – món ăn dậy ký ức người miền Tây

Mắm thơm lừng, từng cọng đu đủ giòn, trong veo, thấm vị ngọt của đường mía, thêm chút cay của ớt và nồng nhẹ của tỏi.

Mâm cơm cuối tuần 5 món nấu nhanh mà ngon đẹp như ăn nhà hàng

Đúng chuẩn thực đơn cuối tuần cho những ngày hè nắng nóng đây rồi!

Về An Giang nhớ ghé thăm vương quốc mắm Châu Đốc

Thuộc phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang, chợ Châu Đốc được người dân miền Tây thương mến tặng cho cái tên vương quốc mắm. Ở nơi đây, du khách có thể tìm thấy hầu hết cá...

Mắm Thái đu đủ, món ăn ngon miệng giúp hao cơm

Mónmắm Thái đu đủđơn giản nhưng chỉ cần ăn qua 1 lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị khó quên của nó. Vậy bạn hãy làm cho nhà mình hũ mắm Thái thơm ngon này đi.

Xoài xanh dầm mắm nêm kiểu Thái

Xoài xanh với một chút thính, kết hợp mắm nêm Thái Lan, bạn sẽ có món ăn đúng vị.

Ẩm thực Việt Nam được ghi nhận thêm 5 kỷ lục thế giới mới

Thực tế, từ trước đến nay món ăn Việt đã không ít lần được bạn bè quốc tế vinh danh và mới đây, ẩm thực Việt lại đón nhận thêm kỷ lục mới.

Thơm ngon vị cá kình

Quê tôi, một ngôi làng nhỏ nằm ở đầm Chuồn, thuộc hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai, lớn nhất Đông Nam Á.

5 món mắm ngon nức lòng người Việt

Với hương vị độc đáo, hấp dẫn, các món mắm đã trở thành đặc sản vùng miền được nhiều người yêu thích. Ở những nơi khác nhau, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng, dần dần chúng tr...

Mắm kho rau sống Miền Tây không phải tự nhiên mà ngon

Mắm kho muốn ngon phải trộn hai loại mắm cá linh và cá sặc, cho nước vào nấu cho thịt mắm rã ra, lược lấy nước bỏ xương, thêm hành tím, tỏi băm, sả, thịt heo xắt mỏng...

Khám phá món gỏi sầu đâu "đắng lè lưỡi" đặc sản miền Tây

Gỏi sầu đâu có vị đắng chát nhưng lại là món ăn đặc sản của miền Tây hấp dẫn nhiều du khách.

Mắm cá mè vinh, ăn hao cơm, nghe tên đã thấy thèm và nhớ

Nói đến món mắm, chắc mọi người thường nghĩ ngay đến mắm cá lóc, cá trèn, cá linh, cá sặt...vốn được bày bán phổ biến ngoài chợ. Nhưng từ khi được thưởng thức món mắm cá mè vinh ch...

Châu Đốc – "điểm hẹn" Ngày hội mắm An Giang – Nam Bộ

Với chủ đề Châu Đốc - Thủ phủ mắm Nam Bộ, từ ngày 13 đến 16-2-2020, tại khu vườn tượng lớn (phường Núi Sam, TP. Châu Đốc, An Giang) sẽ diễn ra Ngày hội mắm An Giang - Nam Bộ năm 20...

Hấp dẫn 30 món mắm Nam – Trung – Bắc, nghe kể chuyện mắm lạ

Thực khách đã chen nhau thưởng thức 30 món mắm và món ăn cùng mắm của ba miền Nam - Trung - Bắc.

Mặn mà mắm thơm quê

Ngày nay cuộc sống thôn quê có nhiều thay đổi, nhưng tại vùng ba xã Sơn Long, Sơn Định, Sơn Xuân thuộc phía bắc H.Sơn Hòa (Phú Yên), người dân vẫn giữ món mắm truyền thống đậm chất...

Choáng với món ăn cực "dị" từ mắm mực bốc mùi của người Nhật

Shiokara là món mắm được làm từ mực. Món ăn này có mùi rất dị, đó là tổng hợp mùi thối nồng, vừa mặn vừa cay, trông nhớt và bầy nhầy nhưng rất được người Nhật ưa chuộng.