Nếu biết món này, có lẽ tuổ.i thơ của bạn cũng rất dữ dội đấy chứ?!
Nhìn những hình ảnh này, bạn có đoán được đây là món ăn gì không?
Dành cho những ai chưa biết thì đây chính là kẹo kéo, một món ăn vặt đã có từ hàng chục năm trước. Với các bạn trẻ thế hệ 8x, 9x, đây chính là một món ăn vặt xa xỉ vào những năm tháng tuổ.i thơ. Ngày trước, chỉ vào trăm đồng là mua được một chiếc kẹo kéo rồi. Ngày nay, dù đã có giá 5k, 10k nhưng nó vẫn được xem là rất rẻ. Vì thế nên không kém phần thu hút các bạn trẻ ngày nay, phần vì giá rẻ, phần vì có phần lạ lẫm với nhiều thế hệ ngày nay.
Món kẹo trứ danh của Việt Nam, là huyền thoại đối với nhiều người nhưng các bạn trẻ ngày nay chắc gì đã biết (Nguồn video: TikTok @tonyha9x)
Có thể bạn không còn nhớ, nhưng thời xưa, kẹo kéo giống như một món ăn huyền thoại, thậm chí còn được truyền tai nhau đủ các câu chuyện về những phương thức làm kẹo kéo. Nào là phải đun đường thật lâu cho chảy ra, phải sử dụng đủ thứ nguyên liệu khó tìm, có những đứ.a tr.ẻ còn đồn với nhau rằng kẹo kéo làm bằng mầm lúa… Mọi thứ thật ra cũng đều có lý cả, bởi đúng là có loại làm từ mầm lúa thật.
Thế nhưng sau tất cả, ngày nay, món kẹo này dù không còn được săn đón như trước, nhưng nó vẫn trở lại trong cuộc sống. Thỉnh thoảng, đi chơi công viên hay chỗ này chỗ kia, thế nào cũng bắt gặp một cô bán kẹo kéo đang dùng 2 chiếc que để nhồi kẹo cho trắng xốp lên thế này.
Nếu bạn chưa từng biết mùi vị kẹo kéo thế nào, sao không thử. Hoặc nếu đã ăn rồi thì ôn lại kỷ niệm tuổ.i thơ chút nào!
Nguồn: Tổng hợp
Cách làm kẹo kéo từ đường đơn giản, tại nhà, ai làm cũng được
Kẹo kéo từ đường là món ăn vặt đơn giản dễ làm gắn liền với tuổ.i thơ mỗi người. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu qua cách làm kẹo kéo từ đường hấp dẫn thơm ngon qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu làm Kẹo kéo từ đường
Đường trắng 250 gr
Đậu phộng rang 100 gr
Nước lọc 1 chén
Chanh 1 miếng
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Hình ảnh nguyên liệu
Cách chế biến Kẹo kéo từ đường
1
Nấu nước đường
Đặt nồi lên bếp, chờ khoảng 5 phút cho nồi nóng rồi đổ vào 1 chén nước lọc cùng 250gr đường, khuấy thật đều tay để tránh đường bị khét.
Khi đường bắt đầu sủi bọt tăm và dần sánh đặc lại thì vắt 1 miếng chanh đã chuẩn bị sẵn vào nồi để tránh hiện tượng lại đường.
2
Nặn kẹo kéo
Phết dầu ăn lên bề mặt chảo, cho hỗn hợp vào chảo rồi đợi cho đường thật nguội để tiến hành nặn kẹo kéo.
Khi đường đã nguội, bắt đầu công đoạn kéo đường. Kéo liên tục cho đến khi đường chuyển hoàn toàn thành màu trắng sữa và cứng lại.
Cán dẹp phần kẹo vừa kéo xong, sau đó cho toàn bộ đậu phộng rang vào làm nhân rồi cuốn lại. Bạn có thể đậ.p dập phần kẹo để làm vỡ đậu phộng bên trong ăn sẽ ngon hơn.
3
Thành phẩm
Kẹo kéo từ đường dẻo thơm, bên trong có thêm đậu phộng rang giòn giòn bùi bùi dậy mùi rất đặc trưng. Kẹo kéo có màu trắng đẹp mắt, bạn có thể nặn kẹo thành các hình dạng tùy ý nữa đấy!
Cách làm kẹo trà sữa matcha đơn giản, ai cũng làm được Kẹo trà sữa với vị đắng của matcha kết hợp với vị béo ngậy của sữa vô cùng hấp dẫn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Hãy vào bếp ngay hôm nay để được bật mí cách làm siêu đơn giản cho món kẹo này nhé! Nguyên liệu làm Kẹo trà sữa matcha Sữa bột 6 muỗng canh Sữa đặc 6...
Tin mới nhất
Thiếu gia nổi tiếng gâ.y số.c khi thú nhận 22 tuổ.i có 10 mối tình
22:15:52 01/10/2024
Đảo Thiên Đường đang là show hẹn hò hot nhất hiện tại khi ghép cặp các người chơi trai xinh gái đẹp. Khi chương trình càng về cuối, các cặp đôi dần lộ diện thì có một cái tên vẫn bị coi là mỹ nam lu mờ
Cô gái Ukraine tìm được chồng như ý nhờ mê tiếng Việt
22:14:15 01/10/2024
Vì mê tiếng Việt mà cô gái Ukraine xinh đẹp gặp gỡ và nên duyên với người đàn ông của cuộc đời cô, theo anh về Việt Nam bôn ba khắp nơi để khởi nghiệp.
Tiểu thư Harper nhà Beckham có một khuyết điểm trên gương mặt, dùng cách giống Ánh Viên để cải thiện nhan sắc
21:13:00 01/10/2024
Sinh ra là con gái út của danh thủ lừng lẫy David Beckham và nữ hoàng thời trang kiêm thành viên nhóm nhạc Spice Girls nổi tiếng Victoria, từ khi còn nhỏ, cô bé Harper Beckham đã nhận được nhiều sự chú ý từ người hâm mộ
Văn Lâm khoe ảnh bên trong căn biệt thự bạc tỉ, vô tình để lộ ảnh nàng hot gymer đang làm một việc
21:12:19 01/10/2024
Thủ môn Đặng Văn Lâm vừa tổ chức đám cưới vợi Bùi Thị Yến Xuân tháng 7/2024. Cặp vợ chồng son thường xuyên cập nhật những hoạt động thường ngày, hạnh phúc bên nhau.
Nàng WAG Việt được mệnh danh là "phú bà", làm nghề gì mà giàu thế?
21:06:51 01/10/2024
Nguyễn Huyền Mi - vợ của tiề.n đạo Nguyễn Văn Quyết là cái tên không còn xa lạ với người hâm mộ bóng đá Việ Nam. Nàng WAG mới đây cùng em gái là Quỳnh Anh - vợ của cầu thủ Duy Mạnh
Cùng Đoàn Văn Hậu đi xem bóng đá ở Hàn Quốc, tiểu thư Doãn Hải My phải xin lỗi vì một hành động vô tình
21:06:05 01/10/2024
Sau trận đấu, Văn Hậu còn xếp hàng ở khu vực dành cho người hâm mộ để mua bộ quần áo của FC Seoul làm kỉ niệm cho thoả mong ước. Hiện Văn Hậu vẫn đang tích cực tập phục hồi chấn thương và chưa rõ thời gian có thể trở lại thi đấu.
Đi họp lớp, thấy các bạn giàu sang, quyền cao chức trọng tôi hiểu ra: Hạnh phúc đến từ sự so sánh, và bất hạnh cũng vậy!
21:04:47 01/10/2024
Mười sáu năm sau ngày tốt nghiệp, mới đây tôi mới tham gia họp lớp cấp 3. Vì tôi làm việc xa nhà nên ít có thời gian gặp gỡ các bạn, đó cũng là lý do mà sau gần 20 năm, khi cuộc sống đã tạm ổn,
Mỹ nhân Gen Z Việt gây "chao đảo" khi đứng với Cardi B là ai?
18:09:38 01/10/2024
Mới đây, cộng đồng mạng bất ngờ khi thấy Thạch Trang xuất hiện tại một show thời trang của Vivienne Westwood - thương hiệu thời trang quốc tế nổi đình đám.
Xoài Non bị chỉ trích thiếu trách nhiệm, lên tiếng kể khổ nhưng netizen không chấp nhận
18:08:44 01/10/2024
Xoài Non (tên thật: Phạm Thuỳ Trang, SN 2002) vẫn luôn là cái tên hot nhất trên mạng xã hội. Thế nhưng, Xoài Non vẫn luôn được nhắc đến nhiều với nhan sắc của mình, còn về tác phong làm việc thì dường như đó vẫn là dấu hỏi lớn.
Cậu bé lạc bố mẹ trong Khu du lịch bà Phương Hằng, bảo vệ có màn giúp đỡ "1-0-2"
18:07:35 01/10/2024
Được đưa đến Khu du lịch Đại Nam để vui chơi, 1 cậu bé bất ngờ bị lạc mất bố mẹ giữa dòng người. Màn trợ giúp khách nhí tìm người thân, đầy sáng tạo của một bảo vệ khiến dân tình phải vỗ tay khen.
Cặp vợ chồng 40 tuổ.i bỏ phố về quê, cải tạo nhà cũ và sống một cuộc sống tối giản nhiều người mơ ước
17:56:08 01/10/2024
Làm mới ngôi nhà đã cũ mèm bởi thời gian có lẽ là mong muốn nhỏ bé ẩn sâu trong lòng nhiều người. Nhưng vì nhiều lý do khác nhau, ý tưởng này thậm chí có thể bị gác lại vô thời hạn.
Lôi Con phạm lỗi lớn, xanh mặt khi Quang Linh gặng hỏi, CĐM chỉ chú ý điều này!
17:44:45 01/10/2024
Theo lời Quang Linh Vlogs, Lôi Con hiện đã vào tựu trường sau kỳ nghỉ hè kéo dài hơn 3 tháng. Dù rất thông minh nhưng cậu bé lại khá lười học và nhiều lần khiến nam YouTuber phải nổi đóa.
