Món đậu phụ sốt theo cách này chỉ tốn 10.000 đồng mà nồi cơm lại hết veo trong tích tắc
Món đậu phụ chua cay giá rất rẻ nhưng lại vô cùng ngon miệng. Bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn của mình nhé!
Nguyên liệu làm món đậu phụ sốt chua cay
- 3 bìa đậu phụ
- 3 thìa sốt ớt
- 2 thìa giấm gạo
- Dầu ăn
- 2 tép tỏi
- Hành lá
Video đang HOT
- 10g bột bắp
Cách làm món đậu phụ sốt chua cay
- Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước, xắt miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và hành lá rửa sách, cắt khúc.
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào chảo rán vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa.
- Hòa giấm gạo, sốt ớt, tương và bột bắp tạo thành với số lượng vừa đủ.
- Phi tỏi cho thơm rồi lại trút đậu phụ vào đảo qua. Sau đó trút hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào chảo đậu, đun nhỏ lửa, đảo đều để ngấm gia vị cho đến khi nước sền sệt.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành hoa rồi tắt bếp.
L.H
Đậu tẩm bột sốt mặn ngọt ngon bổ rẻ, cả nhà ăn hết nồi cơm
Món đậu phụ không còn xa lạ với bất kỳ ai, nhưng nếu bạn chế biến theo cách này sẽ có món ăn độc đáo đổi vị.
Nguyên liệu cho món đậu phụ ngon
400gr đậu phụ
nửa củ cà rốt
Nử cây súp lơ xanh
Nửa thìa canh giấm
1 thìa canh nước lọc,
1 thìa canh nước mắm
2 thìa cà phê đường,
1 thìa dầu hào.
Đậu phụ sốt mặn ngọt ngon bổ rẻ
Thực hiện món đậu phụ sốt mặn ngọt
Bước 1: Trước tiên đâu phụ bạn hãy thái miếng. Tỏi tươi bóc vỏ đậ.p dập. Với cà rốt thái vát và súp lơ cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Tiếp đến bạn hãy đun sôi nồi nước rồi thêm nửa thìa muối. Sau khi nước sôi trở lại thì hãy vớt đậu ra, để thật ráo nước.
Bước 3: Tiếp đó bạn hãy lấy nồi nước vừa dùng luộc đậu để luộc rau củ để cà rốt, súp lơ thấm được vị đậu. Thời gian luộc khoảng 2 phút. Sau đó, vớt rau củ ra và ngâm vào nước lạnh để giữ được độ giòn, ngọt.
Bước 4: Bạn hãy đổ bột ngô vào đĩa bằng. Lăn đậu qua đĩa bột để bột phủ kín đậu. Tiếp đó, bạn hãy cho dầu vào chảo, đun nóng đến khi dầu sủi bọt lăn tăn. Cho đậu vào chiên ngập dầu, vàng đều các mặt là được rồi vớt đậu ra, để ráo dầu.
Đậu phụ sốt mặn ngọt lạ miệng
Bước 5: Sau đó bạn cần làm nước sốt để món đậu được thơm ngon. Bạn hãy trộn đều các nguyên liệu mắm, đường, nước, dầu hào tạo nước sốt mặn ngọt. Rồi bỏ thêm một chút bột ngô vào khuấy đều để tạo độ sền sệt cho nước sốt.
Sau cùng bạn hãy đổ rau củ, đậu rán vào nước sốt, trộn đều và đun thêm khoảng 2 phút cho các nguyên liệu được thấm đều là được. Chúc bạn thành công với món đậu sốt mặn ngọt này nhé.
Min Min
Mẹ chồng tôi có món đậu phụ làm nhanh mà ăn hấp dẫn vô cùng, cả nhà ai cũng thích Chỉ là món đậu phụ om nấm thôi nhưng lại thơm ngon bất ngờ, ắt hẳn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 500g đậu phụ 50g tôm khô 1 chiếc lạp xưởng 15 tai nấm hương khô (loại nhỏ) 5 cây hành lá 2 lát gừng 15ml nước tương. 5ml dầu hào, muối, bột năng. Cách...