Món bánh nếp chiên giòn hấp dẫn

Món bánh nếp chiên là món ăn vặt giản dị mà vẫn hấp dẫn bởi độ xốp giòn, thơm thơm mùi sữa, màu vàng ruộm đẹp mắt.

Bánh nếp chiên dễ làm, chế biến nhanh khá phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè đông người ở nhà. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh này ngay nhé

Món bánh nếp chiên giòn hấp dẫn

Nguyên liệu làm món bánh nếp chiên giòn hấp dẫn:

Bột ngô: 100g.

Bột nếp: 150g.

Đường: 20g.

Nước hoặc sữa tươi.

Cách làm món bánh nếp chiên giòn hấp dẫn:

Bước 1:

Đun ấm nước hoặc sữa tươiTrộn đều bột và đường vào tô lớn.

Trộn đều bột và đường vào tô lớn

Bước 2:

Rót sữa ấm từ từ vào nhào bột cho đến khi bột mịn thành một khối và không dính tay.

Nhào bột thành một khối mịn và không dính tay

Ngắt bột thành nhiều miếng rồi nặn bánh.Bạn có thể nặn bánh tròn dẹt cho đơn giản hoặc tạo hình phong phú.Bạn có thể viên bột thành dạng sợi rồi cuộn bột lại để tạo hình xoắn ốc cho đẹp. Ép nhẹ bột vào để bánh không bị rơi vỡ ra nhé.

Viên bột bánh tạo hình xoắn ốc

Bước 3:

Bạn cho dầu vào chảo đun nóng rồi chiên bánh cho đến khi bánh chín vàng.Lật đều 2 mặt cho bánh vàng đẹp.Khi bánh đã chín thì vớt bánh ra cho ráo dầu.

Chiên bánh vàng đều 2 mặt

Những lưu ý khi làm món bánh nếp chiên:

Theo công thức này mình cho vừa phải đường, nếu hảo ngọt thì bạn có thể cho thêm đường vào thành phần bánh nhé.Để bánh thêm thơm ngon, bạn có thể lăn bánh qua 1 lớp vừng cho thơm ngậy.Cuộn bánh hình xoắn ốc như này sẽ khiến bánh giòn hơn khi chiên, bánh được xốp giòn cả trong lẫn ngoài.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!