Món ăn mùa hè: Bí quyết “hô biến” bột rau câu thành món ăn vặt ngon mắt – lạ miệng, ai cũng mê!

Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu ngon và đẹp xuất sắc.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột rau câu dẻo 10gr

2. Đường kính 200gr

3. Cùi dừa non 100gr

4. Phô mai con bò cười dạng viên hình vuông 1 hộp

5. Nước dừa tươi 800ml

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm một món ăn vặt mát lạnh, rất hợp để giải quyết cơn buồn miệng trong những ngày oi nóng như hiện tại. Điểm cộng của món ăn này chính là giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê!

Món ăn mùa hè: Cách làm thạch rau câu phô mai, dừa

Món thạch rau câu ngon mắt, lạ miệng

1

Sơ chế các nguyên liệu

Cùi dừa sau khi mua về, chị em hãy rửa qua với nước sau đó tráng lại 1 lần bằng nước sôi để nguội. Đặt dừa lên thớt và thái thành từng miếng nhỏ, dài.

Bạn nên chọn cùi dừa non nha!

Sau khi cắt, chị em hãy xếp từng sợi dừa vào khay làm đá, mỗi ô cho thêm 1 viên phô mai con bò cười.

Chị em nhớ đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh nhé!

Tiếp theo, bạn cho vào bát 10gr bột rau câu dẻo và 200gr đường kính, trộn đều.

2

Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu

Đổ 800ml nước dừa tươi và hỗn hợp đường – bột rau câu đã trộn đều vào nồi. Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Chị em nhớ khuấy đều cho bột rau câu và đường tan vào nước dừa nha

Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót vào khay đá đã xếp sẵn dừa và phô mai ban nãy. Cuối cùng, bạn cho khay rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Vậy là xong!

Chỉ với 2 bước đơn giản chưa tới 10 phút là bạn đã hoàn thành xong món thạch rau câu dừa – phô mai rồi! Sau khi làm lạnh, lấy thạch ra và trộn cùng sữa chua hoặc trà, thế là có ngay bữa ăn nhẹ ngon hết sảy!

Món thạch này ăn không cũng đủ ngon rồi!