Mỗi ngày một chút gừng giúp bạn khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật
Trong thành phần gừng chứa nhiều gingerol, tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các cơn đau nhức.
Gừng gia vị có dược tính mạnh
Trong y học cổ truyền, đây là vị thuốc khá quan trọng bởi nó có khả năng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm buồn nôn, điều trị cảm cúm, cảm lạnh và một số bệnh khác vô cùng hiệu quả.
Trong thành phần của gừng có chứa hương thơm độc đáo là một trong những tinh dầu tự nhiên hay được sử dụng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa thì trong thành phần của gừng có chứa nhiều hoạt chất gingerol có khả năng chống viêm. Đồng thời, chất gingerol còn giúp chống oxi hóa mạnh mẽ tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Gừng giúp kháng viêm tốt cho xương khớp
Khi mang thai nếu mẹ bầu uống trà gừng có thể giúp trị ốm nghén hiệu quả. Bởi trong gừng có hiệu quả cao trong việc phòng và điều trị chứng buồn nôn. Theo một nghiên cứu, khi bạn sử dụng từ 1.1 đến 1.5g gừng có thể giảm được triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn. Tuy nhiên, do gừng có tính cay nóng nên mẹ bầu không nên ăn nhiều kẻo gây nóng trong táo bón.
Video đang HOT
Giảm các cơn đau nhức
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì gừng đã được chứng minh có thể làm giảm các cơn đau nhức. Nếu bạn thường xuyên hấp thụ khoảng 2g gừng mỗi ngày thì sẽ giảm cơn đau nhức xương khớp. Ngoài ra, gừng còn có khả năng chống viêm vô cùng hiệu quả.
Gừng giúp trị ốm nghén
Gừng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư
Theo các chuyên gia nghiên cứu chia sẻ trong thành phần dinh dưỡng của gừngchứa hoạt chất 6-gingerol có khả năng chống ung thư khá linh hoạt. Nếu mỗi ngày một người thì việc dùng 2g gừng mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ở đại tràng.
Ngoài ra, gừng còn có tác động tích cực đến việc chống ung thư tuyến tụy, ung thư buồng trứng và ung thư vú vô cùng hiệu quả.
7 loại thực phẩm vàng ‘t.iêu d.iệt’ tế bào ung thư
Tinh bột nghệ, trà xanh hay quả mọng... là những thực phẩm có thể ngăn ngừa bệnh ung thư.
Dưới đây là những loại thực phẩm giúp "tiêu diệt" các tế bào ung thư mà bạn nên có trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ có tác dụng chống viêm và chống oxy hoá, tác dụng trong phòng chống ung thư đại trạng, phổi, vú, tuyến t.iền liệt, đầu và cổ.
Gừng
Theo chuyên gia, gừng chứa hoạt chất ginerol và zingerone khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các u bướu có mầm mống ung thư hình thành cơ chế nuôi dưỡng tế bào ung thư.
Quả mọng
Về cơ bản, tất cả các loại quả mọng đều chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật cao, được biết là có tác dụng chống ung thư. Quả mâm xôi đen chứa nhiều chất hoá học đặc biệt gọi là anthocyanin, chất này làm chậm sự phát triển của các tế bào t.iền ung thư, giúp ngăn chặn sự phát triển của các mạch m.áu mới sẽ nuôi khối u. Các loại quả mọng khác cũng có tác dụng chống lại ung thư đại tràng, thực quản, miệng và da.
Các loại quả mọng có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. (Ảnh: Vinmec)
Táo
Táo rất giàu cellulose, pectin và vitamin tốt cho sức khoẻ, không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng dạ dày mà còn thúc đẩy khả năng tiêu hoá, giúp thải độc và chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Trà xanh
Trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là khả năng t.iêu d.iệt tế bào ung thư. Polyphenol trong trà xanh có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, chất epogallocatechin-3 trong trà xanh còn giúp giảm tế bào ung thư thông qua quá trình apoptosis. Quá trình này sẽ làm gián đoạn con đường trao đổi chất của tế bào ung thư gốc.
Các loại đậu
Các thực phẩm họ đậu giàu chất xơ và chứa hàng chục chất dinh dưỡng khác như canxi, kali, sắt, magie, mangan, protein... giúp chống oxy hoá cao nhất, loại bỏ các gốc tự do, hạn chế sự hình thành các tế bào ung thư. Ngoài ra, thực phẩm họ đậu giúp phục hồi chức năng, giảm nguy cơ đột quỵ tim mạch, bảo vệ xương, thúc đẩy trao đổi chất, phòng chống ung thư...
Dầu ô liu
Dầu ô liu chứa hoạt chất sinh học secoiridoid được hấp thụ trong ruột non, có thể làm thay đổi họạt động của các gene liên quan đến việc kiếm soát tế bào gốc. Sự thay đổi hoạt động của gene giúp ngăn ngừa tế bào ung thư, tăng cường sức mạnh để cơ thể chống lại các tế bào gốc nguy hiểm.
Ăn gừng có hại dạ dày không? Bên cạnh lợi ích thì thì gừng có thể gây ra tác hại nếu ăn quá nhiều. Gừng là loại thực vật có nguồn gốc châu Á, là phần thân rễ của cây. Gừng được sử dụng làm hương liệu thực phẩm và thuốc. Đây là nguyên liệu được nhiều người yêu thích vì bổ sung hương vị đặc biệt cho các loại...
