Mẹo làm thạch dưa hấu trái tim
Thạch dưa hấu thì nhiều bạn biết rồi nhưng để có một món thạch dưa hấu đẹp mắt mà dạt dào tình yêu thì chưa chắc các bạn đã nắm được nhé!
Hôm nay ” Tối nay ăn gì ” sẽ hướng dẫn các bạn một món thạch dưa hấu trái tim đẹp tuyệt mà lại đơn giản, dễ làm, nhanh gọn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm nhỉ?
Nguyên liệu để làm món thạch dưa hấu trái tim cho 2 người ăn:
Dưa hấu 400g
Bột thạch 100g
Khuôn cookie cutter hình trái tim
Cách làm món thạch dưa hấu trái tim cho 2 người ăn:\
1 Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Nấu khoảng 400ml nước sôi sau đó đổ bột thạch vào khuấy đều cho bột thạch tan hết thì nhắc xuống.
Bước 2: Cắt dưa hấu bằng cookie cutter hình tim. Chiều dày của miếng dưa khoảng 1,5 cm.
2 Các bước thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Miếng dưa hấu sau khi bị lấy đi mấy trái tim, thì mình đặt lên đĩa, rồi đổ thạch vào những ô trống đó. Vậy là trái tim được “hàn gắn” rồi nhé!
Bước 2: Thấm khô dưa hấu bằng giấy ăn, để tăng độ kết dính của thạch.
Bước 3: Đổ thạch vào khuôn chiều dày khoảng 0,5 cm. Chờ một chút cho thạch nguội và hơi đông lại. xếp hoa quả lên, đổ tiệp thạch ngập đến chiều dày miếng dưa hấu. Lại đợi thạch nguội và đông để giữ chắc miếng dưa hấu không bị xô lệch. Cuối cùng, đổ thạch ngập hơn chiều dày của miếng dưa hấu một chút, rồi cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút là ăn được rồi nhé!
Lưu ý khi làm món thạch dưa hấu trái tim cho 2 người ăn!
- Không nên đổ thạch lúc vừa sôi, sẽ làm đổi màu hoa quả.
- Không nên đổ nhiều thạch một lúc, sẽ làm hoa quả nổi lên, không giữ được vị trí sắp xếp và tất nhiên, thành phẩm cũng không được đẹp mắt như mong muốn nữa rồi!
Ngày hè nóng bức như thế này mà nhận được món thạch dưa hấu trái tim vừa mát lạnh vừa đẹp mắt lại dễ thương như thế này thì thích biết mấy các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch dưa hấu trái tim nhé!
Lạ mắt với món chè bi trái cây giải nhiệt trong mùa hè
Những món chè đẹp mắt làm từ trái cây tươi ngon luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với tất cả mọi người.
Bằng một chút khéo tay với một số bước làm đơn giản bạn có thể làm ra món chè bi trái cây để cả nhà cùng giải nhiệt cả về thị giác lẫn vị giác trong mùa hè này rồi. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món chè bi trái cây tuyệt vời này nha.
Nguyên liệu làm chè bi trái cây cho 4 người:
-100g bột gạo nếp
-100ml nước cốt dừa
-100g đường phèn
-50g đường
-Dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng mỗi loại 1 quả
Cách làm chè bi trái cây cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm chè bi trái cây:
-Trái cây rửa sạch, bổ đôi, dùng muôi múc trái cây thành những viên tròn có kích cỡ khác nhau.
-Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi.
Các bước làm chè bi trái cây:
-Cho đường, nước cốt dừa vào đun sôi với lửa nhỏ, đun tới khi đường tan hết thì tắt bếp.
-Cho bột gạo nếp vào âu, đồ từ từ phần nước cốt dừa nóng vào bột, nhào đều tay đến khi thu được phần bột dẻo, mịn và không dính tay.
-Viên bột thành những viên tròn nhỏ như viên bi, cho vào nồi nước đã sôi, thả từng viên vào luộc đến khi viên bột nổi lên, luộc thêm 2 phút nước thì vớt bột ra ngâm vào âu nước lạnh.
-Cho 1,5 lít nước, đường phèn cùng một chút xíu muối vào nồi nấu với lửa vừa để đường tan hết tắt bếp và để nguội.
-Cho viên bột, viên trái cây vào nồi nước đường.
-Múc chè bi trái cây ra ly, thêm đá lạnh và trang trí bằng lá bạc hà.
Lưu ý khi làm chè bi trái cây:
-Để làm chè bi trái cây thêm phần hấp dẫn bạn có thể nặn phần bột với nhân là đậu xanh hoặc miếng dừa nhỏ khi ăn sẽ thấy cảm giác giòn sần sật rất thú vị.
-Nếu sử dụng các loại trái cây dễ bị thâm như táo, lê khi múc thành viên bị trái cây bạn ngâm chúng vào nước muối loãng trước khi cho vào nồi chè nhé.
Với cách làm khá đơn giản món chè bi trái cây do tự tay bạn làm ra có vị ngọt thanh mát tự nhiên, thêm cảm giác ngậy ngậy, chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh từ nước cốt dừa và các loại trái cây đem lại chắc chắn món chè bi trái cây này sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của gia đình bạn trong hè này đấy. Chúc các bạn thành công khi nấu món chè bi trái cây tuyệt ngon này.
Cách làm hoa quả dầm cho ngày hè Với tiết trời của mùa hè như thế này được thưởng thức 1 tô hoa quả dầm cùng với đá thật tuyệt cú mèo bạn nhỷ. Không phải ra hàng quán chen chúc chi, tại nhà bạn cũng làm được đấy. Vừa đơn giản, vừa đảm bảo vệ sinh nữa chớ. Hãy cùng nhau làm nhé để đãi bạn bè và gia đình....