Mách bạn cách làm gà rán vị quế giòn rụm, ăn ngon mê ly
Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích, trong đó có giới trẻ. Hôm nay cùng biến tấu một chút với cách làm gà rán vị quế giòn rụm, ăn ngon mê ly ngay sau đây nhé!
Món gà rán đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Thay vì cách làm truyền thống, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rán vị quế giòn rụm, ăn ngon mê ly. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
1Nguyên liệu làm gà rán vị quế
6 đùi gà
1 gói bột chiên gà rán Dali Food
2 quả trứng gà
Rong nho
Gia vị: bột quế, lá hương thảo khô, bột nghệ, sốt mayonnaise
Dụng cụ: khăn giấy, nồi, tô
Mẹo hay:
Bạn nên chọn đùi gà có kích thước vừa phải, không quá to, thịt trắng hồng và không có mùi lạ. Bạn chọn mua trong các cửa hàng lớn, siêu thị để đảm bảo chất lượng. Khi mua đừng quên kiểm tra bao bì và hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng nhé!
Nguyên liệu làm gà rán vị quế
2Cách làm món gà rán vị quế
Bước 1 Sơ chế đùi gà
Video đang HOT
Đùi gà rửa sạch rồi bạn dùng khăn giấy thấm hết phần nước trên da gà, để ráo nước.
Sơ chế đùi gà
Bước 2 Trộn bột khô
Bạn cho 2 trứng gà vào tô rồi đán.h đều lên.
Cho vào một tô khác 1 gói bột chiên gà rán Dali Food, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê lá hương thảo khô, 1 muỗng cà phê bột quế rồi trộn đều hỗn hợp.
Trộn bột khô
Bước 3 Lăn đùi gà qua bột
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào hỗn hợp bột khô, sau đó nhúng qua hỗn hợp trứng. Bạn tiếp tục cho đùi gà vào hỗn hợp bột khô 1 lần nữa. Làm tương tự với những đùi gà còn lại.
Lăn đùi gà qua bột
Bước 4 Chiên đùi gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập 1/3 chảo. Đợi dầu sôi thì cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ cho gà chín đều 2 mặt, sau đó lấy gà ra, để ráo dầu.
Chiên đùi gà
Bước 5 Làm rong nho ăn kèm
Bạn cho rong nho vào chén và thêm nước vào ngập bề mặt. Bạn ngâm đến khi rong nho nở thì gắp ra, trộn cùng với 1 muỗng canh sốt mayonnaise.
Làm rong nho ăn kèm
Bước 6 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món gà rán vị quế cho cả nhà rồi . Gà rán có lớp vỏ giòn đẹp mắt, thu hút mọi ánh nhìn. Nhanh vào bếp để làm cho cả nhà ngay nhé!
Thành phẩm gà rán vị quế
3Thưởng thức
Gà rán vị quế đã hoàn thành với lớp vỏ thơm lừng, giòn rụm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị quế thơm thoang thoảng, thịt gà mềm thơm bắt vị vô cùng. Đừng quên ăn kèm với rong nho để tăng hương vị món ăn nhé!
Gà rán vị quế thơm lừng, giòn rụm
Bách hóa XANH hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm một món ngon mới cho cả nhà. Lưu lại bài viết này và làm gà rán vị quế để chiêu đãi gia đình ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Công thức làm gà rán tẩm gia vị đậm đà thơm ngon
Bạn chưa biết cách làm gà rán sao cho phần tẩm ướp thật đậm đà, trọn vị? Vậy thì hãy tham khảo ngay công thức này nhé, đảm bảo bạn sẽ phải ngạc nhiên vì món gà rán mới lạ, thơm ngon này đấy!
Để làm gà rán bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt đùi gà
- 1 củ gừng tươi
- 4 tép tỏi
- 1 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng canh rượu mirin
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 100g bột khoai tây (hoặc bột bắp)
Cách làm gà rán tẩm gia vị:
Thịt gà rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Gừng và tỏi gọt sạch vỏ sau đó băm nhuyễn.
Ướp thịt gà với hỗn hợp gừng băm, tỏi băm, rượu sake, rượu mirin, nước tương, đường, dầu mè và cho vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để thịt gà thấm đều gia vị.
Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh rồi trộn đều với bột khoai tây.
Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, khi dầu nóng già thì cho thịt gà vào rán vàng đều.
Khi thịt gà chín thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Việc cuối cùng là thưởng thức món gà rán tẩm gia vị ngon tuyệt!
Khác với những công thức gà rán khác, công thức này chú trọng hơn ở phần tẩm ướp gia vị sao cho từng miếng gà thật đậm đà, trọn vị nên sau khi hoàn thành không cần chấm với tương ớt hay nước xốt mà vẫn ngon tuyệt hảo! Ngoài ra lớp bột phủ được tối giản hoàn toàn, chỉ lăn qua một lớp mỏng bột nên miếng gà vẫn giữ được độ giòn cần thiết mà đảm bảo không ngấy chút nào!
Ăn kèm gà rán với chút dưa muối chua và nhắm cùng bia tươi là tuyệt vời nhất!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà rán tẩm gia vị này nhé!
Cách làm gà rán giòn vô cùng đơn giản tại nhà Gà rán từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Đa số mọi người đều yêu thích hương vị gà rán ở những cửa hàng đồ ăn nhanh, Thực tế thì bà mẹ nào cũng muốn tự làm cho gia đình mình món này mà ngon như ở ngoài hàng....