“Lượn một vòng” bánh đa trộn Hà Nội
Dù mới được du nhập vào Hà Nội cách đây 4 – 5 năm, nhưng bánh đa trộn đã mau chóng trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất của teen Hà Thành. Hãy cùng chúng tớ điểm danh một vài hàng bánh đa trộn với các “phong cách” khác nhau ở Hà Nội nhé.
Bánh đa trộn mực – Ngõ Trung Yên
Nằm im lìm trong một con ngõ nhỏ trên phố Đinh Liệt, vậy mà khoảng 2 năm trở lại đây, số lượng khách ghé thăm cái quán nhỏ này cứ tăng dần tăng dần. Nhiều khi, bước vào cái quán rộng vẻn vẹn chưa đầy 10m2 vào khoảng 11h trưa mà đã chật ních thực khách tới để thưởng thức món bánh đa trộn mực chiên lạ miệng này.
Bánh đa trộn ở đây cũng đơn giản, vẫn là bánh đa đỏ, rau muống, rau cải, rau rút, rồi thêm vào đó là một nhúm mực chiên vàng rộm, giòn tan. Ngoài ra thì còn có thêm cả giò lụa và trứng rán thái sợi nữa. Miếng chả cá ở đây cũng đặc biệt, ko phải là loại chả giống như những hàng bánh đa trộn bình thường khác, miếng chả dày hơn, có cả ớt, thìa là băm cùng nên khi ăn mùi vị cũng đậm đà hơn hẳn.
Bánh đa ngõ Tràng Tiề.n
Ở dọc ngõ Tràng Tiề.n – vốn nổi tiếng bởi những hàng bán đồ ăn trưa – có 2 “trường phái” bánh đa trộn gồm: bánh đa trộn kiểu “truyền thống” và bánh đa cá.
Video đang HOT
Nếu như bánh đa trộn kiểu “truyền thống” đã có từ cách đây rất lâu, và trở thành địa chỉ quen thuộc của đông đảo các teen từ những trường trung học xung quanh, thì món bánh đa cá lại mới xuất hiện cách đây chưa lâu. Bánh đa trộn “truyền thống” gồm chả cá, giò tai, rau muống, đậu rán, giá đỗ, thịt bò, ăn kèm một bát nước cua nho nhỏ. Bánh đa cá cũng vậy, nhưng thêm vào những miếng cá rô phi rán giòn giòn, thơm thơm.
Nếu có dịp đến ngõ Tràng Tiề.n và thử thưởng thức 2 món bánh đa này, thì bạn nhớ rằng hàng bánh đa cua nằm ở đầu ngõ phía bên nhà hát lớn, còn hàng bánh đa cá, nằm ở cuối ngõ, đoạn từ phố Nguyễn Khắc Cần rẽ vào nhé.
Bánh đa cua Thái Thịnh
Xuất hiện từ cách đây khá lâu và quen thuộc tới mức, cứ vào mỗi buổi trưa hay tối, ngõ nhỏ Trung Liệt nằm trên phố Thái Thịnh lại nườm nượp người ra vào chỉ để thưởng thức món bánh đa cua của một hàng nhỏ, nằm trong sân khu tập thể ngay gần đầu ngõ. Đến đây vào giờ cao điểm, thay vì đợi nhân viên ra từng bàn để gọi món, bạn sẽ phải tìm đến bác chủ quán đang ngồi 1 góc dễ thấy, tự gọi đồ và cầm “số” mang về bàn, đợi đến lượt đấy.
Bánh đa trộn ở đây thoạt nhìn cũng chẳng có gì độc đáo, cũng vẫn chỉ là giò tai, thịt bò, rau muống, và đậu rán, nhưng điểm khiến bánh đa cua Thái Thịnh được yêu thích vẫn là bởi phần nước dùng béo ngậy, thơm mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của gạch cua, của thịt. Ưu điểm nữa của bánh đa trộn ở đây là các nguyên liệu được chọn và chế biến khéo, bánh đa ăn dai chứ không bị nát, giò tai giòn, đậu rán béo ngậy, thịt bò mềm và chín tới… Thêm nữa, khách đến đây ăn quà lại còn được miễn phí cả trà đá nữa đấy. Cũng đáng để lặn lội xa xôi 1 lần đến ăn thử phải không teen?
Bánh đa trộn tim, trứng non Hai Bà Trưng
Nằm trên con phố Hai Bà Trưng rộng lớn, có một gánh bánh đa trộn nhỏ cũng đang thu hút được sự chú ý của nhiều bạn teen bởi hương vị cực lạ đấy.
Này nhé, thay vì những nguyên liệu thường thấy ở các hàng bánh đa cua khác, bác chủ hàng ở đây mạnh dạn thay bằng trứng non, tim chim, gan gà vào để mang tới một hương vị hoàn toàn khác biệt. Bên cạnh đó, phần nước dùng cũng là nước dùng được nấu chua, chứ không phải nước cua bình thường chúng mình vẫn quen ăn đâu đấy. Vậy nên bạn yên tâm là sẽ có những “trải nghiệm” hoàn toàn khác biệt khi tới ăn ở đây nhé.
Theo Bưu Điện Việt Nam
Đau bởi anh
Vẫn biết rằng sẽ mãi anh không đọc được những dòng chữ này nhưng em vẫn cứ viết, viết để vơi nhẹ đi những nỗi buồn đang trào dâng trong em và cũng để những giận hờn trong em tan biết mau chóng để nó khỏi bùng lên dữ dội.
Em thật không ngờ anh là con người như thế, không tôn trọng, không nghiêm túc, nói chung giờ này với em, anh chẳng là gì hết?
Em tự hỏi "liệu đã có bao giờ anh phải chờ đợi em như em từng đợi anh như hôm qua"? Đau, đau khổ lắm anh ạ, em muốn khóc, muốn gọi cho anh ngay lúc đó để nói rằng "anh không đáng để cho em phải bi luỵ như thế " nhưng tại sao? Tại sao em lại không thể nói được? Phải chăng trong lòng em tình cảm vẫn dành cho anh thật nhiều?
Không, em tự hứa với chính mình sẽ không gặp anh nữa, hãy tự an ủi rằng tất cả những gì anh dành cho em chỉ là ảo vọng mà thôi? Vết thương nà rồi cũng sẽ lành, nỗi buồn nào rồi cũng sẽ qua, ngày mai em lại bắt đầu một ngày mới không có anh, sẽ không để hình bóng anh hiện hữu trong em nữa.
Em tin thời gian và công việc em sẽ quên được anh, quên được tất cả những gì anh đã dành cho em. Khi bên em anh vẫn cứ nói "tại sao em không nói yêu anh?" Đâu phải cứ nói như thế mới là yêu hả anh? Em nghĩ bằng sự quan tâm và lo lắng của em cũng đủ để anh hiểu ra tình cảm của em? Em chưa nói bởi em sợ, sợ một ngày nào đó chính câu nói đó lại làm khổ chính mình và hôm nay điều đó đã xảy ra.
"Anh yêu thương!" Lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng em gọi anh như thế để ngaỳ mai hình ảnh anh sẽ không còn in đậm trong trái tim em nữa.
Theo Bưu Điện Việt Nam
Em chế.t lặng khi biết anh như thế Em không biết phải làm gì khi nghe tin anh đã bị ta.i nạ.n bất tỉnh hơn 4 tháng nay. Em đã cố quên anh, đã gần 2 năm rồi mình không hề gặp nhau, lần cuối cùng em nghe được giọng anh qua điện thoại cũng gần 5 tháng đó cũng là lần đầu tiên em mắng chử.i nặng nhẹ với anh,...