Loại quả được ví là ‘nhân sâm xanh’, đem xào thịt bò thơm ngon khó cưỡng
Đậu bắp xào thịt bò luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Việc kết hợp giữa thịt bò thơm ngon và đậu bắp giòn ngọt sẽ khiến bạn ăn vô cùng ngon miệng.
Làm thế nào để đảm bảo món ăn thịt bò xào đậu bắp của bạn đạt được hương vị tuyệt vời? Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách chế biến thông qua hướng dẫn đơn giản sau đây!
Món đậu bắp xào thịt bò:
Nguyên liệu của món đậu bắp xào thịt bò:
400gr thịt thăn bò.
200gr đậu bắp.
Tỏi và gừng băm nhỏ.
2 muỗng canh nước tương.
1 muỗng cà phê đường trắng.
1 muỗng canh dầu hào.
1 muỗng cà phê bột bắp.
1/4 muỗng cà phê muối.
Các bước thực hiện món đậu bắp xào thịt bò:
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
Rửa sạch đậu bắp. Cho vào luộc trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để nước ráo.
Cắt bỏ phần đầu của đậu bắp, thái thành những miếng nhỏ hình chéo.
Bước 2: Tẩm ướp thịt bò
Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê tiêu đen. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt bò.
Bước 3: Xào đậu bắp xào thịt bò
Video đang HOT
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào và đảo đều.
Bước 4: Hoàn thành
Cho đậu bắp vào xào, thêm nước ướp thịt bò vào và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
Tiếp tục xào đến khi đậu bắp chín tới, sau đó tắt bếp. Bạn đã hoàn thành món đậu bắp xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn.
Cho món thịt bò xào đậu bắp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món đậu bắp xào thịt bò ngon miệng tại nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Loại quả được ví là 'nhân sâm xanh', xào lên ăn giòn lại thơm ngon bổ dưỡng vô cùng
Hãy cùng Emdep.vn điểm tên các món từ quả đậu bắp xào thơm ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây nhé!
Đậu bắp là một loại rau quả được ví như "nhân sâm xanh" vì giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hạn chế tăng đường huyết. Ngoài ra nó còn chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến sự viêm và lão hóa.
Quả đậu bắp xào tỏi ớt
Nguyên liệu:
300gr quả đậu bắp
2 tép tỏi, băm nhỏ
1-2 quả ớt, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Đậu bắp xào tỏi ớt
Cách làm:
1. Rửa sạch quả đậu bắp, để ráo nước.
2. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho tỏi và ớt vào xào thơm.
3. Thêm quả đậu bắp vào, xào đều với tỏi, ớt trong 5 phút.
4. Thêm muối, đường, hạt nêm vào chút nữa để gia vị hòa quyện vào đậu bắp.
5. Xào đậu bắp trong thêm 2-3 phút nữa cho chín đều, tắt bếp và thưởng thức.
Quả đậu bắp xào thịt bò
Nguyên liệu:
300gr quả đậu bắp
100gr thịt bò, thái mỏng
1 củ hành tím, băm nhỏ
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu ăn
Quả đậu bắp xào thịt bò
Cách làm:
1. Rửa sạch quả đậu bắp, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
2. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho hành tím vào xào thơm.
3. Thêm thịt bò vào, xào đến khi thịt chín và có màu vàng đều.
4. Tiếp tục cho quả đậu bắp vào chung với thịt bò, xào đều trong 5-7 phút.
5. Thêm muối, đường, tiêu vào cho vừa ăn và đậm đà hơn, xào thêm 1-2 phút nữa để gia vị thấm đều vào đậu bắp và thịt bò.
6. Tắt bếp và dọn ra đĩa, trang trí với lá rau thơm và thưởng thức.
Đậu bắp xào tôm
Nguyên liệu:
200gr tôm tươi
200gr quả đậu bắp tươi
2 củ hành tím
1 củ tỏi
1 quả ớt tươi
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn
Muối, đường, tiêu
Đậu bắp xào tôm
Cách làm:
1. Tôm bóc vỏ, làm sạch và cho vào tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều. Để tôm ngấm gia vị trong 15 phút.
2. Quả đậu bắp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho đậu bắp vào nước sôi với 1/2 muỗng cà phê muối và đun trong khoảng 5 phút cho đậu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn. Sau đó cho đậu vào nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
3. Hành tím, tỏi và ớt băm nhuyễn
4. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó thêm hành tím và hành trắng vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho tỏi và ớt vào xào thêm vài giây. Sau đó, cho tôm vào xào đến khi tôm chín vàng. Cuối cùng, cho quả đậu bắp vào xào đều với tôm và gia vị.
5. Cho món quả đậu bắp xào tôm ra đĩa. Ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi.
Chúc bạn thực hiện món đậu bắp xào thành công!
Loại quả là "máy bơm collagen" mua về mỗi ngày ăn 1 ít da mịn như em bé, không sợ nếp nhăn Loại quả này rất giàu vitamin, chất xơ cùng khoáng chất thiết yếu, ăn thường xuyên tốt cho sức khỏe lại giúp ngừa lão hóa rất tốt. Nói tới các loại rau ngon, bổ dưỡng thì chắc chắn không thể bỏ qua được đậu bắp. Đây là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu...