Lẩu bò thơm nồng hấp dẫn ngon như nhà hàng
Lẩu bò là món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người, cách nấu lẩu bò ngon không phải ai cũng có thể làm được vì món ăn này đòi hỏi một sự khéo léo nhất định khi nấu thì ăn mới không bị hôi.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng thực hiện cách nấu món lẩu bò này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu nấu món lẩu bò ngon:
- 300g thịt bò phi lê ngon.
- 300g nạm bò.
- 1kg xương ống bò.
- 3 quả cà chua, 4-5 cây sả.
- Ngao, đậu phụ ăn kèm (tùy thích).
- Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.
- Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.
Cách nấu món lẩu bò ngon:
Bước 1:
Video đang HOT
- Thịt bò bạn rửa thật sạch rồi thái lát mỏng.
- Nạm bò bạn thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với gừng đậ.p dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để cho gia vị ngấm đều trong vòng 15 phút.
Bước 2:
- Chặt nhỏ xương bò, đổ vào nồi nước luộc chần qua, sau đó ninh nước mới, thêm gia vị, gừng nướng, lưu ý vớt hết bọt để nước dùng trong.
Bước 3:
- Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào.
- Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào vào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.
- Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát.
- Lẩu thịt bò cũng có thể ăn kèm cùng ngao hay đậu phụ đều rất hợp.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi thơm lừng ngay tại nhà
Món lẩu bò kiểu Quốc dễ làm, thơm ngon với hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê.
Món lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi thơm lừng
Nguyên liệu nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
450g thịt bò ngon, thái lát mỏng
Gia vị tẩm ướp: 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh tỏi; 1 muỗng canh dầu vừng; 3 muỗng canh quả lê nghiền nhỏ; 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu
Làm nước dùng: 1 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc); 90g củ cải, cắt miếng; củ hành; 1 muỗng canh xì dầu; muối, tiêu
Rau ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ; 2 lá cải thảo to; củ hành cỡ trung bình; 120g nấm các loại (có thể nhiều hơn tùy thích); 2-3 nhánh hành lá; 60-90g rau cần; 1 quả ớt đỏ (tùy ý). Rửa sạch, chẻ nhỏ, cắt khúc tùy loại.
Mì ăn kèm: 90g miến (hoặc mì ăn kèm), ngâm mềm.
Cách nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị ướp trong một bát lớn.
Sau đó cho thịt bò vào, trộn đều rồi ướp một lát.
Ướp thịt bò cùng các nguyên liệu
Bước 2:
Cho 1.5 lít nước và các nguyên liệu làm nước dùng vào nồi cỡ vừa.
Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt bỏ các nguyên liệu bên trong.
Nêm xì dầu, muối, tiêu cho vừa miệng.
Cho các nguyên liệu làm nước dùng vào đun sôi
Bước 3:
Chuẩn bị 1 nồi dùng làm để ăn lẩu, sau đó xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi.
Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi. Dùng đũa tách thịt bò ra cho chín.
Tùy thuộc vào kích cỡ nồi mà bạn có thể thêm nước dùng. Lúc nào thích, có thể cho miến vào để thưởng thức.
Xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi lẩu
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lẩu bò nhúng ngon đúng chuẩn vị Nhật Món lẩu bò nhúng ngon đúng chuẩn vị Nhật mà được thưởng thức bên gia đình, bát nước lẩu nóng hổi, nghi ngút khói thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn. Món lẩu bò nhúng ngon đúng chuẩn vị Nhật Nguyên liệu nấu món lẩu bò nhúng ngon chuẩn vị Nhật: Thịt bò: 200-250gr. Cải thảo: 1/8 bắp. Rau cải Nhật (rau mù...