Làm sinh tố bổ dưỡng và an toàn
Hầu hết các loại trái cây đều rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là các loại thức uống làm từ trái cây cũng đều tốt. Ấy là vì chúng thường được thêm rất nhiều chất béo, chất ngọt cùng nhiều loại nguyên liệu “gây nghiện” khác, khiến cho ly smoothie trở nên hấp dẫn nhưng cùng lúc cũng là kẻ thù cho sức khỏe của bạn.
Dưới đây là những nguyên liệu làm smoothie bổ dưỡng nhất, cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều chất chống dưỡng hóa, vitamin và khoáng chất, theo Eating Well:
Nguyên liệu giàu protein: yoghurt hớt béo hoặc không béo, sữa hớt béo hoặc không béo, đậu hũ, bơ đậu phộng tự nhiên, bơ quả hạnh, sữa đậu nành, sữa quả hạnh.
Cần thận trọng khi làm thức uống từ trái cây vì chúng dễ khiến bạn tăng cân – Ảnh: Shutterstock
Video đang HOT
Trái cây: các loại dâu, xoài, thơm, đào, chuối, táo, dưa, sơ ri, mơ, bơ.
Rau củ: cà rốt, cải xoăn, bó xôi, dưa chuột.
Nguyên liệu bổ sung để tăng hương vị: hạt lanh, hạt é, yến mạch, chanh, gừng, hạt nhục đậu khấu, vani, nước dừa tươi, bột ca cao không đường.
Cùng lúc, bạn cũng nên tránh xa các loại nguyên liệu dưới đây, vì chúng thường nhồi vào cơ thể bạn rất nhiều calorie. Ấy là vì chúng nhiều đường, nhiều chất béo bão hòa, trong khi rất ít chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Danh sách này gồm có: các sản phẩm từ sữa còn nguyên kem, yoghurt bổ sung các loại mùi thơm, kem béo, kem, nước trái cây đóng hộp, si rô sô cô la, nước cốt dừa và nước hoa quả đóng hộp.
Theo VNE
Bí quyết sử dụng sinh tố cực tốt cho sức khỏe
Sử dụng sinh tố và khoáng tố đúng cách sẽ giúp bạn chống lại lão hóa và tăng cường sức khỏe.
Muốn chống tình trạng lão hóa, muốn chặn độc chất ôxy hóa để tế bào đừng già trước t.uổi, cơ thể phải trông cậy vào một hệ thống phòng vệ đặc biệt, đó là các chất kháng ôxy hóa.
Các chất này có nhiệm vụ theo dòng tuần hoàn lưu hành khắp cơ thể để nhận diện và trung hòa độc chất ôxy hóa trước khi chúng kịp xâm nhập tế bào. Nhiệm vụ nặng nề như thế nhưng chất kháng ôxy hóa về mặt cấu trúc hóa học lại có một điểm yếu. Đó là chúng chỉ có thể hoạt động với hiệu quả tối đa khi có sự hiện diện của một số tác chất tuy có hàm lượng rất thấp trong thực phẩm nhưng lại giữ vai trò vô cùng quan trọng. Đó là sinh tố và khoáng tố.
Do đó, việc dùng thuốc đa sinh tố và khoáng tố để hỗ trợ sức kháng bệnh là đúng trên lý thuyết nhưng khi áp dụng nên lưu ý vài điểm sau:
- Nói chung, cơ thể khó thiếu hụt sinh tố cũng như khoáng tố, nếu chế độ dinh dưỡng không quá đơn điệu. Đừng tưởng phải có cao lương mỹ vị mới đủ chất bổ. Điểm cốt lõi là tính đa dạng của khẩu phần thường ngày.
Việc dùng thuốc đa sinh tố và khoáng tố để hỗ trợ sức kháng bệnh là đúng trên lý thuyết
- Chỉ cần bổ sung sinh tố và khoáng tố, chẳng hạn dưới hình thức thuốc đa sinh - khoáng tố cho cơ thể có nhu cầu bội tăng như người lao động nặng, trẻ con suy dinh dưỡng, người cao niên không ăn uống được, thai sản phụ...
- Khi dùng thuốc sinh - khoáng tố như thuốc bổ trong nhiều ngày nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc về thành phần của thuốc vì phần lớn thuốc đa sinh - khoáng tố có hàm lượng rất thấp. Một số không ít thậm chí chứa sinh tố và khoáng tố với tính cách trình diễn. Thuốc tốt không có nghĩa là thuốc đang được... quảng cáo nhiều.
- Trong trường hợp bệnh lý đặc hiệu do thiếu sinh tố hay khoáng tố nào đó thì các loại thuốc gọi là đa sinh - khoáng tố hầu như không giúp ích được bao nhiêu do liều lượng quá thấp. Thầy thuốc khi đó sẽ phải cân nhắc với liệu trình của phác đồ điều trị và ra tay với liều lượng cao hơn bình thường nhiều lần. Chữa bệnh thiếu sinh - khoáng tố cũng đòi hỏi tôn trọng chỉ định và chống chỉ định như với bất kỳ bệnh chứng nào.
- Lạm dụng thuốc đa sinh tố dưới dạng sủi bọt có thể dẫn đến sỏi trên đường tiết niệu do phụ gia của thuốc là đòn bẩy giúp tạp chất tích lũy và kết tủa trong đường tiểu.
Làm gà bằng dao mổ trâu tuy không khéo nhưng ăn chắc. Ngược lại, định g.iết trâu bằng dao mổ gà thì chưa biết ai sẽ bị... chém! Không riêng gì sinh tố, với thuốc nào cũng thế, dùng sai liều lượng hầu như đồng nghĩa với t.iền mất tật mang. Cách tốt nhất vẫn là chọn thuốc theo chỉ định của thầy thuốc vì nói khéo thế nào cũng không qua được nguyên tắc "đúng thầy" rồi mới "đúng thuốc". Tất nhiên chỉ khi thầy thuốc cho thuốc không vì huê hồng!
Theo VNE
Sinh tố và khoáng tố Sử dụng sinh tố và khoáng tố đúng cách sẽ giúp bạn chống lại lão hóa và tăng cường sức khỏe. Muốn chống tình trạng lão hóa, muốn chặn độc chất ôxy hóa để tế bào đừng già trước t.uổi, cơ thể phải trông cậy vào một hệ thống phòng vệ đặc biệt, đó là các chất kháng ôxy hóa. Các chất này...
