Làm ngay salad dâu tây cải bó xôi giải nhiệt ngày nóng bức
Những ngày hè chói chang đến rồi, bạn hãy làm ngay bát salad dâu tây cải bó xôi thanh mát, chua ngọt vừa giúp giải nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe nào!
Đây là món salad đơn giản nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng và thơm ngon.
Nguyên liệu làm salad dâu tây cải bó xôi: (cho 8 người ăn)
cốc sốt mayonaise cốc (3,5 muỗng canh) mật ong3 muỗng canh giấm táoMuối1 muỗng canh hạt mè rang283gr rau cải bó xôi453gr dâu tây, bỏ vỏ và thái lát113gr (1 cốc) hạnh nhân thái lát1 cốc phô mai feta vụn
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon:
Mua quả dâu tây còn nguyên đài lá và cuống, có mùi thơm đặc trưng.Chọn dâu tây có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Tránh những quả có đốm xanh lá cây.
Cách chọn mua rau cải bó xôi tươi ngon:
Mua rau cải bó xôi xanh, tươi và còn gốc.Không chọn rau cải bó xôi có lá và thân bị gãy, dập hoặc hư.Chọn rau cải bó xôi có lá có màu xanh tươi, không quá đậm.
Cách làm salad dâu tây cải bó xôi:
Cho sốt mayonnaise, mật ong, giấm táo và hạt mè vào một bát to rồi đán.h đều cho đến khi nước sốt mịn và hòa quyện. Nêm muối cho vừa ăn nếu cần.Đổ một nửa rau cải bó xôi vào bát salad, sau đó cho một nửa lượng dâu tây. Thêm hạnh nhân và phô mai feta vụn. Lặp lại bước này, xếp các lớp nguyên liệu còn lại lên trên. Rưới nước sốt lên mỗi phần ăn hoặc toàn bộ món salad, nếu bạn định ăn ngay. Tiếp đó, trộn đều trước khi ăn. Cho salad dâu tây cải bó xôi vào hộp kín và bảo quan trong tủ lạnh tối đa một tuần.
Chúc bạn làm salad dâu tây cải bó xôi thành công!
Tranh thủ dâu tây đang vào mùa làm ngay 4 món ngon từ dâu tây ăn cực thích, chồng con không thể ngó lơ
Những quả dâu tây căng mọng, thơm ngọt chính là một nguồn vitamin C dồi dào cùng những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và hệ tiêu hóa.
Vào bếp ngay cùng Emdep.vn để có 4 món ngon từ dâu tây dưới đây nhé!
Bánh bông lan dâu tây
Nguyên liệu:
Bôt làm bánh (bôt mì sô 8): 100gr
Whipping cream: 350gr
Mứt dâu: 130gr
Đường: 130gr
Sữa tươi: 45gr
Bơ lạt: 30gr
Trứng: 155gr
Mât ong: 10gr
Video đang HOT
Tinh chât vani: 2gr
Dâu tươi: 1 ít
Siro đường: 1 ít
Bánh bông lan dâu tây
Cách làm:
Bước 1: Đán.h bông trứng
- Cho vào tô 155gr trứng, 100gr đường, 10gr mât ong, 2gr tinh chât vani.
- Đặt tô lên môt nôi nước nóng rôi khuây đêu hôn hợp đên khi đạt 40 đô C.
- Nhâc tô ra khỏi nôi, dùng máy đán.h trứng đán.h ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút.
- Tiêp theo, chuyển sang tốc độ thấp nhất, đán.h trong 2 phút đến khi hỗn hợp bông, chuyển màu trắng ngà, nhấc phới chảy dòng như dải ruy băng.
Bước 2: Trộn bột bánh
- Rây mịn 100gr bôt làm bánh vào hôn hợp trứng đán.h bông.
- Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyên.
- Đun tan chảy 30gr bơ lạt và 45gr sữa tươi, sau đó lây 1 ít hôn hợp bôt bánh cho vào hôn hợp bơ rôi khuây đêu.
- Tiêp theo, đô hôn hợp bơ vừa trôn được vào lại tô bôt bánh rôi tiêp tục trôn kiêu Fold cho hòa quyên.
Bước 3: Nướng bánh bằng bếp ga
- Lót giây nên rôi đô hôn hợp bôt bánh vào nôi. Nên dùng nôi đáy dày đê nướng đê tránh bị khét.
- Cho nôi lên bêp, đây nắp kín và nướng bánh trên lửa nhỏ trong vòng 50 - 60 phút. Đê kiêm tra bánh chín, bạn xiên tăm nhọn vào giữa rôi rút ra. Nêu tăm khô ráo là bánh đã chín
- Kê bánh lên rack cao đê nguôi rôi cắt thành 4 miêng.
Bước 4: Phết kem bánh
- Cho vào tô 350gr whipping cream, 30 đường, đán.h hỗn hợp bằng máy đán.h trứng cho đến khi kem bông cứng, đạt được độ đặc, mịn mượt và tạo vân rõ nét, nhấc phới tạo chóp đứng là đạt.
- Rưới đêu siro đường rôi phêt 1 lớp mứt dâu lên mặt bánh. Sau đó, đặt 1 miêng bánh khác lên, rưới đêu siro đường, phủ môt lớp kem tươi, xêp dâu tây rôi phủ kín thêm 1 lớp kem tươi nữa.
- Tiêp tục đặt lên môt miêng bánh và lặp lại từ lớp phủ mứt dâu.
- Đặt lớp bánh cuôi cùng lên, rưới đêu siro đường, phủ kín bánh bằng kem tươi, trang trí thêm hoa văn và dâu tây là hoàn tât.
Bánh sandwich dâu tây
Nguyên liệu:
Bánh mì sandwich: 8g
Trứng gà: 2g
Kem sữa tươi: 45 ml
Đường trắng: 65g
Bột quế: 1 Muỗng cà phê
Bơ: 1 Muỗng canh
Dâu tây: 5 Trái
Chocolate đen: 3 Muỗng canh
Bánh sandwich dâu tây
Cách làm:
Bánh mì cắt bỏ phần rìa, cán mỏng. Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ.
Phết 1 chocolate lên phần trên của lát bánh mì, cho dâu tây lên rồi cuộn lại. Làm tương thay chocolate bằng kem sữa tươi cho đến hết nguyên liệu.
Đun chảy 1 muỗng canh bơ. Đán.h tan trứng gà, nhúng các cuộn bánh vào trứng rồi cho vào chảo chiên chín đều các mặt.
Trộn 65g đường với 1 muỗng cà phê bột quế rồi lăn các cuộn bánh đã chiên qua cho hỗn hợp phủ đều lên bánh mì.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Salad dâu tây
Nguyên liệu:
Dâu tây: 100 gram
Các loại xà lách: 100 gram
Oliu xanh: 20 gram
Táo xanh: 20 gram
Dấm: 10 ml
Đường: 1 muỗng cà phê
Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
Mù tạt: 2 gram
Dầu hướng dương: 1 muỗng cà phê
Salad dâu tây
Cách làm salad dâu tây:
Bỏ cuống dâu tây, ngâm trái với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Cắt dâu tây thành miếng vừa ăn.
Tách bỏ cuống của các loại xà lách. Ngâm xà lách với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Xắt các loại xà lách thành miếng vừa ăn.
Xắt oliu xanh thành lát mỏng.
Gọt vỏ táo xanh, rửa sơ với nước muối. Xắt táo thành những khối vuông nhỏ.
Cho đường, dầu oliu, dấm, mù tạt, dầu hướng dương vào chén nhỏ, trộn đều để thành hỗn hợp trộn salad.
Lần lượt cho các loại xà lách, dâu tây, táo xanh, oliu ra đĩa, chan hỗn hợp sốt salsd lên trên. Khi ăn, trộn nhẹ để phần sốt áo đều các loại gia vị.
Sinh tố dâu tây sữa đặc
Nguyên liệu:
Dâu tây: 6 - 8 quả
Sữa đặc: 2 muỗng cà phê
Sữa tươi: 150ml
Đá viên: 1 ít
Sinh tố dâu tây sữa đặc
Các bước thực hiện:
Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, cắt làm đôi.
Cho dâu tây và đá viên vào máy xay sinh tố, xay khoảng 1 - 2 phút.
Cho máy nghỉ 1 chút rồi cho tiếp sữa đặc, sữa tươi vào xay cùng trong khoảng 2 phút.
Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì rót ra ly và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Da trắng dáng xinh với 4 món salad thanh đạm, ngon hết nấc Các món salad luôn là một sự lựa chọn hàng đầu của chị em bỏiw dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Việc làm salad không quá khó khăn, vì vậy mọi người có thể tham khảo 3 món salad mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây để chuẩn bị bữa ăn ngon miệng cho gia đình của mình. Món...