Lạ miệng với món tôm xốt cam
Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến người ăn không hề thấy ngán mà cứ muốn ăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực.
- 300g tôm sú
- 1 trái cam
Mỹ tươi
- 5 tép tỏi
- Muối-
- đường
- Hạt nêm
Tôm rửa sạch, ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút cho thấm. Nếu có trẻ nhỏ ăn bạn nên lột vỏ tôm để bé ăn dễ dàng hơn.
- Tỏi băm nhuyễn
.- Cam gọt vỏ, mài nhuyễn phần vỏ vàng.
Video đang HOT
- Phần cam còn lại bạn vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.
Làm nóg chảo với chút dầu ăn, phi tỏi vàng. Cho tôm vào xào thật nhanh tay.
Khi tôm săn lại bạn thêm nước cam vào, nêm gia vị rồi cho vỏ cam vào đun cùng khoảng 5 phút.
Cuối cùng thêm chút bột năng hòa với nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút tới khi thấy xốt sánh lại thì bạn tắt bếp.
Lấy tôm ra đĩa, dùng như một món mặn ăn với cơm trắng rất ngon. Món tôm xốt cam thoạt nghe tưởng chừng sẽ khó ăn nhưng thật ra cả nhà mình ai cũng yêu thích.
Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến ngườiăn không hề thấy ngán mà cứ muốnăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực. Chỉ cần khoảng 30 phút là bạnđã có một mónăn thật ngon và lạmiệng cho cả gia đình rồi!Chúc các bạn một bữa tối thật vui nhé!
Cách làm súp khoai tây cà rốt nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Súp khoai tây cà rốt là sự kết hợp của khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu khác, tạo nên một tô súp thơm lừng, ngon miệng. Để biết cách làm món súp này thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một nồi súp khoai tây cà rốt rồi. Món súp này được hầm lâu nên các nguyên liệu chín mềm, thích hợp sử dụng với nhiều người.
Nguyên liệu
200g khoai tây
100g cà rốt
100g cà chua
50 đậu đũa
50g hành tây
Tỏi, hành lá
300g xương heo (có thể sử dụng xương gà)
Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước, sau đó cắt hạt lựu vừa ăn.
Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, rồi đem đi cắt hạt lựu.
Đậu đũa tước bỏ phần xơ 2 bên, rửa sạch rồi cắt từng khúc 1cm.
Lột bỏ vỏ hành tây, rửa lại với nước rồi cắt hạt lựu.
Tỏi vột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Xương sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bớt mùi hôi, sau đó trụng sơ qua nước sôi để nồi súp trong hơn rồi để ráo.
Bước 2: Hầm xương
Bắc một nồi nước lên bếp, sau đó cho xương vào, bật bếp lên rồi tiến hành hầm xương trong 1 tiếng để xương ra hết chất ngọt.
Bước 3: Nấu súp
Đặt một cái nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm.
Sau đó cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào cùng với một ít đường, muối, nước mắm và tiêu xào trong 3 - 4 phút. Nếu như gia đình có bé nhỏ, thì bạn không nên cho tiêu vào nha.
Cho nước dùng xương đã hầm vào trong nồi rau củ xào cùng với đậu đũa, hầm trong 40 phút.
Sau 30 phút, cho tiếp cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, thì cho hành lá và rắc tiêu vào, rồi tắt bếp.
Vậy là món súp khoai tây cà rốt đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Chỉ với vài bước đơn giản, là bạn đã có ngay một tô súp nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức rồi, chúc bạn thành công.
Cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giản, ngon mê ly Với quỹ thời gian bận rộn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến thì món thịt bò canh chua có thể đáp ứng các điều kiện trên mà còn giúp bữa ăn gia đình vẫn chất lượng. Xem ngay cách nấu thịt bò canh chua theo công thức bên dưới nhé! Thịt bò có thể được chế biến thành...
