K.iếm t.iền triệu nhờ bắt ‘tôm bay’
Các cánh đồng miền Trung đã gặt xong cũng là lúc châu chấu hoạt động mạnh nhất. Người dân xã Diễn Yên (Diễn Châu, Nghệ An) đều đổ xô ra đồng bắt, k.iếm t.iền từ món nhậu được gọi là “ tôm bay” này.
Châu chấu không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà hiện rất được ưa chuộng trong các quán nhậu với giá không rẻ. Dụng cụ để bắt châu chấu thật đơn giản, chỉ cần một cái vợt bằng nilon hay lưới có cán cầm và một cái túi để đựng là có thể đi khắp các cánh đồng.
Châu chấu trở thành nguồn lợi “làm thêm” đáng kể cho người dân vì dễ bắt, dễ bán. Ảnh: Đức Chung.
Ông Nguyễn Văn Hải, trú tại xóm 14 cho biết: “Bắt châu chấu không khó mà lại có t.iền vì được các quán ăn nhà hàng ưa chuộng, nên tranh thủ lúc thu hoạch mùa xong tôi và thằng con trai bắt kiếm thêm thu nhập”. Ông Hải nói, đây là mùa thứ hai anh bắt châu chấu. Giá thu mua ngay tại chỗ 20.000-50.000 đồng một kg, có ngày hai bố con kiếm được 500.000-600.000 đồng.
Mới xong vụ mùa nên khắp các cánh đồng đâu đâu cũng thấy “đội quân” vợt, túi đi bắt “tôm bay”. Những hôm thời tiết thay đổi thì châu chấu xuất hiện rất nhiều.
Video đang HOT
Ông Nguyễn Văn An, người xóm 10 xã Diễn Yên nói: “Làm chơi mà có t.iền thật, cứ chiều tối là ba bố con đều ra đồng để bắt châu chấu, một buổi được 30-40 kg là bình thường, nên có ngày kiếm ra t.iền triệu đấy”.
Trên tuyến quốc lộ 1A từ huyện Nghi Lộc, Diễn Châu, cho đến Quỳnh Lưu, tại các hàng quán người ta không còn xa lạ với thực đơn có thêm món châu chấu chiên giòn. Không những thế, nó còn là món ngon được đặc biệt ưa thích.
Trên khắp các cánh đồng ở Diễn Châu đều thấy “đội quân” tay vợt tay túi bắt châu chấu. Ảnh: Đức Chung.
Chị Phan Hà Anh, chủ quán ăn ở xã Diễn Yên nói rằng cứ đến mùa này là trong thực đơn phục vụ khách lại có thêm món châu chấu. Mùa này châu chấu to béo nên ăn ngon, giá không hề rẻ, khoảng 300.000-400.000 một đĩa.
Nghề săn châu chấu đang tạo thêm thu nhập cho nhiều gia đình nông dân tranh thủ mùa gặt đã xong.
Theo VNExpress
Những món ăn độc đáo ở các nước
Mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống độc đáo, và không phải bất cứ du khách nào khi viếng thăm đã muốn thưởng thức hoặc ngay lúc đầu đã cảm thấy ngon miệng.
Ở Mỹ hiện nay và nhiều nước phương tây, có một món ăn được xem là cực kỳ sang trọng, đó là kẹo côn trùng. Những chú dế hay ấu trùng ong bò vẽ xinh xinh bọc sôcôla hoặc giả thành một cái kẹo ngọt, một chiếc kem đây từ lâu đã là món ăn ưa thích của dân bang Texas Mỹ.
Người dân Châu Phi đặc biệt chuộng ăn côn trùng vì nhiều chất dinh dưỡng, lại là thức ăn dùng trong trường hợp khẩn cấp khi thiếu thực phẩm. Tại một số nhà hàng, côn trùng như châu chấu, mối, kiến hoặc nhộng ong bầu được dùng làm món điểm tâm, trang trí rất đẹp mắt và chấm với nước xốt.
Tại Bắc Phi, mắt cừu, mắt dê là một đặc sản, cậy ăn trực tiếp từ đầu cừu dê đã qua chế biến.
Pháp có món ốc sên, nấu bỏ chất dơ và ăn cùng rau thơm, mùi vị béo ngon.
Kỳ vị ở Australia là nhộng mối. Hàng nghìn năm nay người bộ tộc Aborigin ăn món này. Hiện nay, món nhộng mối được phục vụ khá phổ biến tại nhiều nhà hàng trong thành phố, với nhiều thực đơn như rán, xào với rau ngon. v Anh có món ăn cổ truyền là má lợn hun khói, luộc ăn vào bữa trưa cùng với thịt heo muối, biccốt, lòng phổi, dạ dày, lươn chần, lưỡi và óc cừu luộc.
Rượu nhộng là thức uống cực kỳ đặc biệt của Mêxicô được chế từ các con mối con, nấu và ủ thành rượu trong vòng một năm, người ta coi rượu này hoàn toàn vô hại và làm tăng tính cách đàn ông.
Đặc sản của Thái Lan là chuột non rán giòn, chấm nước xốt cay, nước mắm và giấm. Món ăn ngon nhất vào mùa gặt từ tháng 11 đến tháng giêng, lúc này chuột đồng béo mập vì ăn gạo.
Hàn quốc có kỳ sản là châu chấu, cào cào, bọ muỗm và dế ăn tươi, phơi khô, rán, nướng, luộc hay trộn với patê. Món ăn đặc biệt bọc trong bánh đa có kèm giá đỗ và rau thơm, dùng trong bữa điểm tâm.
Dơi kèm salát là món ăn cổ truyền ở Philipin, người ta nhai cả con vì rất ít mỡ. Món này được xem là rất tốt cho thị lực. Món ăn cần phải đảo qua tỏi để khử mùi hôi nặng.
Singapore từ lâu lại rất nổi tiếng vì món ăn độc đáo: bọ cạp nướng hay rán giòn ăn với măng tây, có mùi vị bùi, thơm.
Trung Quốc có món sụn tai bò, lợn nấu với tỏi và giá đỗ. Đặc biệt món ăn rất tuyệt khi nhâm nhi cùng mấy chén rượu bổ ngâm ngũ d.ương v.ật của rắn, bò, cừu, nai, cẩu.
Theo Món ngon Hà Nội
Khẩu chiến Hồng Kông - đại lục Cuộc tranh cãi giữa dân chúng Trung Quốc đại lục và người Hồng Kông đã phơi bày những bất đồng tiềm ẩn của "1 quốc gia 2 chế độ". Giáo sư Khổng Khánh Đồng miệt thị người Hồng Kông trên truyền hình - Ảnh: chụp lại từ Youtube Mâu thuẫn bùng nổ khi Khổng Khánh Đồng, giáo sư tại ĐH Bắc Kinh, không...
