Không cần lò nướng vẫn làm được bánh mỳ bơ tỏi giòn thơm: Thao tác chưa đầy 15 phút, đoảng đến mấy cũng thành công!
Bánh mỳ nướng bơ tỏi mà làm theo cách này, đảm bảo ngon không kém bánh đi mua đâu nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
2 cái to
2. Tỏi 2-3 củ to
3. Bơ thực vật 3-5 muỗng canh
4. Rau ngò rí 20gr
5. Đường kính 2-4 muỗng canh
6. Muối 1 ít
Đọc báo và theo dõi các trang tin tức, MXH ngày hôm nay, chắc hẳn không ít chị em sẽ cảm thấy “tạ ơn Chúa” vì bản thân đã quyết định ở nhà chứ không tới các điểm du lịch. Đâu đâu cũng thấy người người chen nhau, còn hơn cả tắc đường giờ cao điểm giữa Hà Nội và Sài Gòn.
Mình ở nhà thôi nhưng cũng có khối người đang ước cũng được ở nhà như mình đấy! Và nếu ở nhà mà chưa biết làm gì cho hết gần 4 ngày nghỉ lễ, chị em hãy vào bếp và thử làm món bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng xem sao!
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng
Bánh mỳ nướng bơ tỏi làm bằng lò vi sóng (Ảnh minh họa)
1
Sơ chế các nguyên liệu
Video đang HOT
Rau ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, bạn nhặt phần lá để riêng, phần cọng bạn cắt nhỏ và cho vào bát. Bóc vỏ 2-3 củ tỏi to rồi giã hoặc xay thật nhuyễn.
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng
Với bánh mì, bạn có thể cắt thành khoanh hình bầu dục hoặc cắt thành từng miếng hình chữ nhật, to bằng 3 ngón tay chụm lại là được.
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng
2
Trộn sốt bơ tỏi
Bạn cho vào chiếc bát đang đựng cọng ngò rí băm nhuyễn: Toàn bộ phần tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 2-4 muỗng canh đường, 3-5 muỗng canh bơ thực vật.
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng
Cho bát nguyên liệu vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt Medium High trong 1 phút. Quay xong, dùng đũa hoặc thìa khuấy đều bát sốt bơ tỏi.
Cách làm bánh mỳ nướng bơ tỏi bằng lò vi sóng
3
Nướng bánh mỳ
Đầu tiên, bạn xếp đều phần bánh mỳ đã cắt ra đĩa, cho vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt Medium High trong khoảng 4 phút. Sau đó, để bánh nguội bớt rồi phết phần sốt bơ tỏi đã chuẩn bị lên đều 2 mặt bánh. Cuối cùng, rắc phần lá ngò rí lên 1 mặt bánh.
Bạn lặp lại thao tác trên cho tới khi hết phần sốt bơ tỏi đã chuẩn bị.
Tiếp tục cho bánh vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt High trong 4 phút.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mỳ nướng bơ tỏi vừa giòn, vừa thơm ngậy chỉ bằng lò vi sóng rồi đấy! Lấy bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Bạn có thể ăn bánh mỳ nướng bơ tỏi cùng một vài lát cà chua, dưa chuột và rau xà lách.
Món ăn quen thuộc nhưng rất đáng để chị em thử làm trong những ngày nghỉ lễ này. Tổng thời gian để bạn cho ra đời món bánh mỳ nướng bơ tỏi này chắc chắn không quá 15 phút đâu!
Bánh mỳ nướng bơ tỏi (Ảnh minh họa)
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có những trải nghiệm nấu nướng thú vị trong kỳ nghỉ này nhé!
Canh sườn chua nấu dọc mùng ngọt mát ngon cơm
Mùi thơm ngọt ngào của sườn non, vị chua dịu của sấu, dọc mùng giòn mát sẽ khiến bữa cơm thêm vô cùng ngon miệng. Hơn nữa, bạn còn biết luôn bí quyết làm dọc mùng thật mềm, thật giòn, xốp mà không bị ngứa.
Vị chua dịu nhẹ của quả sấu, ngọt ngào của sườn non sẽ khiến bữa cơm thật hút vị.
Nguyên liệu cho bát canh 4 người ăn
- 1 quả cà chua
-200 gr sườn non
- 3 quả sấu
- 100gr dọc mùng
- 1 bó mùi ta hoặc mùi tàu
Cách làm
B1: Sườn mua về, chặt khúc nhỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm nước săm sắp, luộc sơ. Bỏ nước luộc đầu, sau đó cho vào ninh lại. Lúc này, bạn bỏ sấu vào ninh cùng sườn nhé.
B2: Trong thời gian ninh sườn, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác:
Cà chua rửa sạch, cắt múi
Dọc mùng tước vỏ, cắt ngắn rửa sạch, sau đó bóp qua với muối để dọc mùng mềm và không bị ngứa khi ăn (Khâu này bạn nên dùng găng tay để tránh bị ngứa tay nhé)
Rửa sạch dọc mùng lại với nước.
Rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ
B3: Khi sườn đã được thì bạn vớt quả sấu ra bát riêng rồi bỏ thêm dọc mùng và cà chua vào, thêm gia vị vừa ăn
B4: Khi canh được, trước khi múc ra bát, bạn dầm sấu ra bát rồi bỏ hạt, cho phần thịt sấu vừa dầm vào trở lại nồi canh, khuấy để hòa tan vị sấu vào canh. Sau đó múc ra bát, rắc rau mùi lên trên và thưởng thức.
Lưu ý: Cách làm dọc mùng không bị ngứa
- Cây dọc mùng mua về, rửa sạch, tước bỏ phần xơ phía bên ngoài như tước vỏ chuối. Sau đó d.ùng d.ao c.ắt hết phần bụng của dọc mùng (phần cong bên trong).
- Sau khi loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, cắt dọc mùng theo miếng vừa ăn, rắc một thìa muối tinh và dùng tay bóp đều, khâu này nên đeo bao tay, nếu không có bao tay, để an toàn, bạn trộn dọc mùng với muối và để 15 phút.
- Nên thái vát dọc mùng vì cây dọc mùng rất xốp và nhiều nước, thái vát giúp dễ vắt và dễ ngấm gia vị. Việc ngâm muối cũng giúp chúng bớt ngứa
- Cho nước lạnh vào chậu dọc mùng ngâm muối, rửa sạch, dùng tay vò, vắt nhẹ cho ráo nước. Bạn nên dùng găng tay nylon để vắt dọc mùng. Lúc này dọc mùng óp lại chỉ còn khoảng 1/4 so với ban đầu.
- Dọc mùng ngâm 2 lần với nước muối pha đậm rồi ngâm xả vài lần với nước lạnh, đảm bảo sẽ hết ngứa.
Xiếp Quan Lạn “níu hồn” thực khách Xiếp là thực phẩm miền biển, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Canh xiếp thả rau. Thịt xiếp dai ngon, ngọt bùi hòa quyện cùng mùi nước mắm khiến "hồn ẩm thực" của du khách bị "níu" chân mỗi khi đến với xã đảo Quan Lạn (Quảng Ninh). Con xiếp "dẫn lối" cho cơm Xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn...
