Khom lưng, bó gối thưởng thức hàng rong Hà Nội
Đó là những quán ăn nằm ở vị trí “đắc đạo” trên phố lớn hẳn hoi song lại tuềnh toàng, thậm chí còn là “lem nhem” với những ai đã quen tác phong lịch sự, sạch sẽ.
Vốn liếng của chủ quán thường chỉ gồm nồi nước canh, các nguyên liệu món ăn đi kèm, bát, đũa, đôi chục cái ghế nhựa thấp lè tè… thế là thành điểm ăn uống “cực hot”.
Khách đến đây cũng gian truân lắm chứ chẳng được như thượng đế: chật chội, đông đúc, mỏi mắt tìm chỗ ngồi, khom lưng, bó gói, chồm hỗm… đủ kiểu mới xì xụp được bát bún, bát phở. Tuy nhiên, bất chấp những điều bất cập ấy, các gánh hàng này ngày nào cũng đắt khách, thậm chí toàn các nam thanh nữ tú ăn mặc đẹp, đi xe sành điệu, không ngại khó, ngại khổ cũng mò mẫm tới đây đông như trảy hội.
Có thể đó là do cái duyên, cái lộc bán hàng của chủ quán, cũng có thể là do cái thú thưởng thức ẩm thực vỉa hè vốn ngấm vào m.áu của người Hà Nội, nhưng chắc chắn hương vị đậm đà, khó quên của món ăn là điều không thể thiếu.
“ Phở bưng” Hàng Trống
Nằm ngay số 1 Hàng Trống, quán phở này chỉ mở từ khoảng 4 giờ chiều cho tới tầm 8 – 8 giờ30 tối là hết hàng. Quán phở khá nổi tiếng, nhiều người biết đến nó qua cái biệt hiệu lừng lẫy “phở bưng”. Có nghĩa là các “thượng đế” đừng mong hòng một chiếc bàn hay chiếc ghế cao cao nào để đặt bát phở lên, rồi đủng đỉnh dùng thìa với đũa nhẩn nha thưởng thức tô phở.
Trái lại, dù bát phở có nóng bỏng tay thì bạn vẫn cứ phải… bưng. Một tay bưng bát, một tay cầm đũa, khỏi cần thìa, nước canh thì húp xì xụp. Đó chính xác là phong cách thưởng thức đúng chất “phở bưng” Hà Nội, hơi vất vả nhưng vẫn ngon miệng lạ kì.
Thưởng thức “phở bưng” đúng điệu
Nhiều người bảo ăn phở bưng hơi khổ nhưng bõ công, bõ t.iền. Vì nước phở ở đây trong veo song vẫn đậm đà, thịt bò chín thái mỏng, mềm, bỏ thêm nhiều hành hoa vào khiến bát phở càng dậy mùi thơm hấp dẫn. Đó là chưa kể bên cạnh quán có ngay tiệm trà đá bán kèm quẩy cực ngon: vàng ươm, giòn tan. Kiểu quẩy mới ra lò này cặp kè với “phở bưng” quả là số 1.
Chủ quán phở bưng lại là một nam thanh niên khá trẻ
Ở đây chỉ bán phở chín. Nước phở trong veo nhưng rất đậm đà
Quẩy vàng ươm, giòn tan, rất ngon…
… nên tới đây khách nào cũng có thói quen gọi thêm đĩa quẩy
Video đang HOT
Miến lươn Phủ Doãn
Nằm ở vị trí rất dễ nhìn, đầu Phủ Doãn giáp với Hàng Bông, gánh miến lươn này cũng chỉ bán từ tầm chiều tối trở đi. Khách tới đây tuy không đông bằng “phở bưng” Hàng Trống nhưng nhìn chung đỡ cực hơn, vì dẫu sao quán vẫn có 2 loại ghế: một chiếc ghế nhựa con để ngồi và một chiếc ghế nhựa cao hơn chút xíu làm… bàn.
Dù chỉ là quán gánh song miến lươn Phủ Doãn cũng bán đủ các món miến xào, miến nước, miến trộn và còn nhận đặt làm lươn khô. Món được các khách hàng chọn nhiều nhất tại đây là miến trộn.
Miến trộn chua chua, ngọt ngọt, có thêm chút hành phi, đu đủ, cà rốt dầm càng dễ ăn, hợp gu với cả người lớn lẫn t.rẻ e.m. Thích nhất là lươn khô của quán, nhai đến đâu giòn tan, thơm phức đến đó, rất sướng miệng. Nhiều người khoái quá, sẵn sàng gọi một bát miến trộn đắt gấp rưỡi thông thường chỉ để được thưởng thức cho đã đời món lươn khô giòn như bim bim này.
Miến lươn trộn là món “hot” nhất của quán
Mỗi bát miến lươn trộn cũng không thể thiếu một bát nước dùngnóng hổi bên cạnh
Bún ngan Hai Bà Trưng
Nếu so với các quán gánh thì bún ngan ở phố Hai Bà Trưng là nơi có không gian và “view” đẹp đẽ, lịch sự, thoáng mát nhất. Đó là đoạn vỉa hè đầu phố Hai Bà Trưng cắt với Ngô Quyền, rất rộng rãi mà sạch sẽ, có nhiều cây xanh um tùm. Chính vì thế mà khá nhiều chị em công sở, ăn vận lịch sự vẫn chẳng ngại một tuần ghé đây vài ba bận, làm khách ruột của quán.
Không đơn thuần chỉ bán bún miến ngan, thực đơn tại đây khá phong phú: bún nước, bún chấm, ngan chặt, tiết luộc nóng, tiết canh ngan, và món nào cũng ngon, cũng khiến khách ăn xong đều phải gật gù, tâm đắc. Chẳng hạn như bún nước thì nước canh ngọt lịm, ngọt chất chứ không phải cái ngọt mì chính. Hay thịt ngan bao giờ cũng mềm, dày thớ. Tiết luộc của quán thì không chê vào đâu được, hơi dai dai, hơi mềm mềm, ăn rất sướng miệng. Chả thế mà nhiều người “bồ kết” quán này lắm và phong cho nó là “đệ nhất bún ngan vỉa hè”!
Bún ngan tại đây có thứ nước canh ngọt rất chất
Món tiết luộc của quán không thể chê vào đâu được
Theo tapchimonngon
Đi ăn kem Ý theo kiểu vỉa hè
Có teen nào mùa hè mà không một lần ghé quán kem không nhỉ? Thật ra đối với tụi mình, nếu đã thích ăn kem thì kể cả mùa đông cũng ăn ý, chứ đừng nói là mùa hè. Ở Hà Nội mình, dạo gần đây nổi lên nhiều quán kem với không gian trang trí cực kỳ bắt mắt, chỗ ngồi hiện đại, thế nhưng đối với dân bụi phủi hoặc luôn luôn trong trình trạng viêm màng túi mãn tính thì nghe chừng đó không phải là địa điểm lý tưởng.
Có ít t.iền mà muốn ăn kem ngon thì phải làm sao đây? Hãy cùng tớ thám thính một quán kem sau đây nhé!
Quán kem AnAnGaleto này xuất phát điểm từ chính quán Vua Tào Phớ, nằm ở cuối phố Vĩnh Hồ đấy. Quán chỉ dăm ba cái ghế nhựa trên vỉa hè thôi, thêm 2-3 cái ô to đùng che mưa che nắng, không trang trí cầu kỳ nhưng cứ đến tầm 3h30 - 5h chiều là các teen túa đến đây măm kem ầm ầm. Thứ nhất, kem ở đây chỉ 6-8k/ viên thôi, các ấy gọi 2 viên là ăn no căng cả bụng rùi ý. Thứ hai, giá rẻ thế mà chất lượng kem chả thua kém gì những cửa hàng kem hoành tráng khác nhé. Lúc đầu vào măm măm, chỉ thấy ngon ngon cũng chẳng để ý đâu, đến khi lân la hỏi anh chủ quán tớ mới biết kem của quán đều làm từ nguyên liệu của Ý từ sữa tươi 100%, có mix thêm hoa quả tươi nguyên chất chứ không dùng màu mè thực phẩm, vì thế ăn cực kỳ an toàn.
Đến đây, các teen có thể tha hồ chọn nhiều loại kem như: kem sầu riêng, kem dâu, kêm sôcôla, kem sữa dừa vani, kem cốm, kem bạc hà, kem rượu rum nho, kem Caramel... Mà bật mí này, món kem sầu riêng ở đây được gọi là món tủ của quán đấy. Tớ cũng là đứa hay la cà lắm, nhưng quả thật vị sầu riêng ở đây đậm đà hơn và tươi hơn hẳn so với những quán kem khác. Không tin thì nhớ gọi thử mà xem, đảm bảo ghiền luôn đấy. Ngoài ra, chúng mình còn có thể yêu cầu thêm nhiều loại topping thơm lừng của Ý, Mỹ như: siro kiwi, siro dâu, siro bạc hà, siro caramel, siro chocolate, đậu phộng...., măm lại càng ngon.
Thứ ba, tuy ngồi ăn ở vỉa hè đấy, nhưng chỗ ngồi ở đây khá thoáng mát, sạch sẽ. Nếu thích các ấy có thể ngồi ở sân chơi mát rượi đằng sau quán, tha hồ nhâm nhi mà không sợ nóng nực. Thêm nữa, đồ ăn ở đây được các anh chị đựng trong những khay inox cực kỳ sạch sẽ, lúc nào cũng được bảo quản cẩn thận nên đừng lo vụ tào tháo đuổi ngày hè nha.
Thêm nữa, teen đến đây không những được ăn kem mà còn được thưởng thức cả tào phớ mix lung tung xòe. Trước khi có thêm món kem, quán Vua Tào Phớ đã cực kỳ nổi tiếng với tào phớ không thạch cao và sữa chua nếp cẩm Điện Biên rồi. Giá một bát tào phớ mix đậu, thạch, long nhãn, .... ở đây cũng chỉ 6-10k tuỳ loại thôi, sữa chua nếp cẩm là 7k nè, còn sữa đậu nành nguyên chất chỉ 5k.
Vậy thì còn chần chừ gì nữa nhỉ, mau ghi vào sổ tay thôi, địa chỉ của quán Vua Tào Phớ: Nhà B3 Chợ Vĩnh Hồ, Đống Đa, Hà Nội. Quán mở cửa từ 11h - 19h nên các teen lưu ý nha.
Hôm nào chán kiểu ăn kem "con nhà giàu" thì hãy thử ngồi vỉa hè ăn kem Ý xem sao nhé! Giá "hạt dẻ" nhưng chất lượng kem thì hảo hạng luôn.
Ăn ở vỉa hè thật đấy, nhưng vẫn mát mẻ, sạch sẽ, chỗ ngồi thoáng mát lắm các teen ạ.
Kem sầu riêng ở đây ngon miễn chê, không thử thì quá phí!
Các món kem của quán đều được sản xuất từ những nguyên liệu tươi, ít chất bảo quản nên khi ăn, các ấy sẽ thấy hương vị tự nhiên, kem rất mềm và không hề đóng cục, đóng đá như các kem tủ lạnh khác.
Một phi thuyền dâu tây, sữa dừa, cốm xanh phủ siro kiwi nè.
Măm măm thôi, nhìn thèm quá rùi.
Chén kem xong mình có thể chén tiếp tào phớ ngon cực.
Các anh chị phục vụ còn đeo cả găng tay khi làm đồ ăn cho tụi mình này, rất hợp vệ sinh phải không!
Tào phớ không hề có thạch cao, cực mềm mịn và có vị béo ngậy của đậu.
Một bát tào phớ mix long nhãn, trân châu, hạt sen chỉ có 10k thui.
Theo tapchimonngon
Các quán bún ngan ngon ở Hà Nội Những món ăn chế biến từ thịt vịt, ngan là sở thích ẩm thực của nhiều người. Ở Hà Nội, ở nhiều chợ, dãy phố có các quán bún ngan ăn ngon, có tiếng. Bát canh măng tiết ở hàng ngan vịt trên phố Hàng Bông. Nằm trên phố Phùng Hưng, quán Bền Béo được nhiều người biết đến với món bún ngan,...
