Khi nào ăn trái cây sẽ thành “thần dược” và khi nào thành “độc dược”?
Mọi người đều biết nếu thường xuyên ăn hoa quả sẽ rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi nào nên ăn và ăn loại quả nào để thu được hiệu quả tốt nhất thì chưa hẳn mọi người đều rõ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn trái cây khi bụng rỗng. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch cơ thể, cho các bạn nguồn năng lượng để chữa béo phì và những hoạt động khác.
Ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây
Ngoài ra, ăn hoa quả lúc bụng đang rỗng cũng có được những lợi ích sau đây:
- Bạn sẽ nhận được năng lượng tức thì.
- Các chất chống oxy hóa trong trái cây sẽ hoạt động hiệu quả hơn bên trong cơ thể bạn, nó được hấp thụ dễ dàng hơn khi dạ dày trống.
- Vitamin và khoáng chất sẽ được hấp thụ tốt hơn.
Video đang HOT
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, khi cần uống nước trái cây – hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Ngoài ra, không uống nước trái cây đã nấu ấm và không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì chúng ta sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.
Bên cạnh đó, bạn cần biết ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu chúng ta phải uống nước trái cây, chúng ta nên uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống.
Thời điểm không nên ăn trái cây
Khoa học nhận định không nên ăn trái cây ngay trước hoặc sau bữa ăn, hoặc ngay trước khi đi ngủ. Vì:
Ngay trước và sau bữa ăn
Nếu là người ngay lập tức ăn trái cây trước và sau bữa ăn, bạn nên dừng lại ngay bây giờ. Việc ngay lập tức ăn một bữa ăn trái cây sẽ không giúp cơ thể tiêu hóa đúng cách và do đó không thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nên có một khoảng cách thời gian nhất định khi bạn ăn trái cây là 1 giờ trước bữa ăn và 2 giờ sau bữa ăn.
Trước khi đi ngủ
Ăn trái cây trước khi đi ngủ là thời điểm tồi tệ nhất vì làm tăng lượng đường trong m.áu và insulin trong cơ thể sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn vào ban đêm, giảm năng lượng khi cần thiết.
Ăn trái cây trong bữa ăn
Không nên ăn trái cây với bữa ăn vì có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Nếu bạn ăn trái cây với các loại thực phẩm khác, trái cây sẽ ở lại lâu hơn bình thường và bắt đầu lên men trong cơ thể. Điều này có thể gây khó tiêu cũng như các vấn đề tiêu hóa khác.
Có 3 bộ phận trên con lợn (heo) được bác sĩ khuyên không nên ăn nhiều vì chúng rất có hại cho sức khỏe.
Theo Gia đình & Xã hội
Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây
Trong trái cây, có lượng đường đáng kể, nếu ăn quá nhiều vào bữa cuối cũng có thể làm tăng cân do lượng đường không chuyển hóa thành glucose mà biến thành mỡ. Vây đâu là thời gian tốt nhất để ăn trái cây?
Để tận dụng tối đa hấp thu dưỡng chất tốt nhất của trái cây, chúng ta cần ăn vào đúng thời điểm. Các chất hữu cơ trong rau quả không ổn định, khi nấu nướng nó dễ thay đổi tính chất và hư hỏng. Trong đó vitaminC rất nhạy cảm với nhiệt độ, trong quá trình nấu nướng nó dễ mất đi. Nguyên nhân chính là các loại rau tươi đã được chế biến thành các món ăn chín, điều đó làm một lượng lớn vitamin C bị tiêu hao.
Vì lý do đó, nên ăn trái cây tươi không qua chế biến để đảm bảo cơ thể hấp thu tối đa lượng vitamin. Tốt nhất nên xem trái cây như một món trong bữa ăn, mỗi bữa ăn nên dùng thêm một phần trái cây để bổ sung vitamin.
Nên ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất.
Vì qua 1 đêm dạ dày hoàn toàn trống rỗng và vitamin trong trái cây càng phát huy được chức năng tiêu trừ những chất có hại. Vitamin còn có tác dụng điều tiết và cải thiện lượng mỡ, lượng đường trong m.áu, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
Trong trái cây, có lượng đường đáng kể, nếu ăn quá nhiều vào bữa cuối cũng có thể làm tăng cân do lượng đường không chuyển hóa thành glucose mà biến thành mỡ. Đối với trái cây, không nhất thiết phải ăn dồn dập vào bữa cuối, thay vào đó, có thể chia ra làm nhiều bữa phụ.
Có thể ăn trái cây bất cứ giờ nào trong ngày, nhưng không nên ăn ngay sau khi vừa ăn bữa chính. Vì điều này sẽ gây trở ngại cho tiến trình tiêu hóa các thức ăn giàu tinh bột, thịt, cá.
Một điều cần lưu ý nữa là ăn nhiều trái cây cũng nâng mức độ triglycerides - chất béo trung tính lên, làm tăng độ rủi ro đối với tim mà mạch m.áu. Chính vì vậy các nhà khoa học khuyên rằng với những người khỏe mạnh thì ăn nhiều trái cây càng có lợi nhưng với những người nằm trong nhóm như bị béo phì, tiểu đường hay cholesterol trong m.áu cao thì nên hạn chế trái cây, ví dụ thay vì ăn 5 phần trái cây trong một ngày thì hãy nên thay thế thành 1 phần trái cây và 4 phần rau xanh thì sẽ tốt hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải bất cứ loại hoa quả nào cũng nên ăn vào khi đói, bởi các thành phần có trong chúng có thể gây phản ứng với axit trong dạ dày, gây nên cảm giác chướng bụng, khó tiêu. Vì thế, bạn nên tránh ăn chuối tiêu, cà chua, vải thiều, quất khi đói.
Theo khoe365
Những loại trái cây bạn nên ăn cả vỏ Ổi, táo, dưa chuột, kiwi, cam... có phần vỏ chứa nhiều dinh dưỡng hơn phần ruột. Táo Vỏ táo có hàm lượng chất xơ cao (chiếm nửa hàm lượng chất xơ của cả quả), giàu vitamin C, A và kali. Vỏ táo cũng chứa lượng vitamin K nhiều gấp 4 lần những phần khác. Nếu gọt bỏ vỏ, bạn mất đi 1/3 dinh...
