Mấy ngày qua, người dân bản Hòa Sơn, xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn đang xôn xao, kéo nhau đi xem con lợn 6 chân của gia đình ông La Thanh Tuyến, người trong bản.
![Kéo nhau đi xem lợn kì dị có 6 chân - Hình 1]()
Con lợn 6 chân của gia đình ông Tuyến
Ông Tuyến cho biết: Con lợn này được sinh ra trong đàn lợn có 8 con, nhưng có 1 con có hình dạng khá kỳ dị, nó có 6 chân, ngoài 4 chân như những con lợn khác, còn có hai chân mọc ở phần mông, có hình dáng y hệt như những chân khác.
Cũng theo ông Tuyến, sau khi đẻ ra, con lợn vẫn khỏe mạnh và bú sữa mẹ bình thường.
Theo Lữ Phú – Xuân Viết (Báo Nghệ An)
Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh
Củ hũ khóm giòn, có vị ngọt dịu và hiếm hơn củ hũ dừa rất nhiều, vì củ hũ khóm chỉ là một phần rất nhỏ cỡ bằng nắm tay, được tách ra từ phần lõi non của bụi khóm hoặc chồi khóm.
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 1]()
Video đang HOT
Nhiều nông dân cho biết hiện nay không còn nhiều người biết đến củ hũ khóm như trước vì lượng củ hũ khóm cũng dần ít đi
Cây khóm có t.uổi thọ khá cao, có bụi lên đến 10 năm, lấy củ hũ nghĩa là phải bỏ đi cả bụi khóm. Chính vì vậy củ hũ khóm chỉ được lấy từ những bụi khóm của những vườn khóm chuẩn bị phá bỏ.
Anh Trang Nam Nhân (ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến, TP.Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang) cho biết: Sau nhiều mùa vụ thu hoạch, cây khóm bị lão không còn cho năng suất cao nữa nên nông dân sẽ phá đi để trồng đợt khóm mới. Từ những bụi khóm bỏ đi đó, người ta mới tận dụng những bụi khóm còn nhỏ hoặc chồi nách (chồi non mọc gần gốc khóm) bị quá lứa không dùng để nhân giống được nữa để xây (tách lấy phần non bên trong) củ hũ để ăn hoặc đem bán.
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 2]()
Củ hũ khóm được xây từ những bụi khóm hoặc chồi nách khóm
Món ăn nức tiếng này chỉ dành để đãi khách quen trong nhà, nên rất hiếm để chúng ta có thể nếm được hương vị không chê vào đâu của loại củ hũ ngon ngọt này, nhất là khi làm nhân của bánh xèo.
Ngon - Sạch - Lạ xin giới thiệu đến bạn đọc chùm ảnh độc quyền về đặc sản hiếm có này:
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 3]()
Một bụi khóm được lựa chọn để xây lấy củ hũ
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 4]()
Trước hết phải bỏ hết phần lá khóm xung quanh củ hũ
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 5]()
Sau khi được sơ chế loại bỏ phần lá thì đây là thành phẩm để bán cho các thương lái
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 6]()
Củ hũ khóm như thế này được bán với giá 15.000 đồng/kg
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 7]()
Củ hũ khóm sau khi sơ chế chỉ còn bằng cổ tay người
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 8]()
Còn khi muốn chế biến thành món ăn thì phải tách hết vỏ xanh để lấy phần lõi trắng như thế này
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 9]()
Những củ hũ khóm đã được sơ chế sạch, chỉ còn phần lõi trắng được bán với giá 30.000 đồng/kg
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 10]()
Củ hũ khóm có màu trắng, vị ngọt dịu, có thể chế biến các món ăn như xào, làm bánh xèo hoặc hầm thịt
![Phát thèm đặc sản hiếm củ hũ khóm Cầu Đúc trứ danh - Hình 11]()
Củ hũ khóm là một đặc sản hiếm có của vùng quê miền Tây
Theo Danviet
Lặn lội lên bản “săn” đặc sản dê núi ăn Tết Mỗi con dê trưởng thành nặng 20kg có giá khoảng 2-3 triệu đồng, sau khi làm thịt sẽ bày biện được rất nhiều món đặc sản ăn Tết. Vì vậy, dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết dương lịch và hơn 2 tháng nữa Tết âm lịch mới tới nhưng nhiều người dân ở Quảng Trị đã đi "săn" dê. Dê...
Tin mới nhất
Miền Bắc có nơi mưa lớn gần 500mm, cảnh báo lũ quét, sạt lở đất
19:17:05 03/07/2024
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn quốc gia cho biết, do ảnh hưởng của rãnh áp thấp kết hợp với vùng áp thấp nóng phía Tây, từ chiều qua (2/7) đến chiều nay (3/7), mưa lớn đã bao phủ nhiều khu vực ở miền Bắc.
Mưa lớn gây ngập úng cục bộ tại Hà Giang
16:40:30 03/07/2024
Tại thành phố Hà Giang, mưa lớn kéo dài khiến 4 điểm bị ngập úng cục bộ, chủ yếu ở khu vực đường Lý Tự Trọng và các phường Trần Phú, Minh Khai và Ngọc Hà.
Cùng dân phòng, chống sốt xuất huyết
08:51:10 03/07/2024
Chính nhờ thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, nhất là tăng cường công tác tuyên truyền, nên ý thức phòng, chống SXH của người dân ngày càng nâng lên.
Làm rõ vụ taxi chạy ngược chiều, lạng lách trên đường Phạm Hùng
21:51:03 02/07/2024
Tối 2/7, Phòng CSGT Hà Nội cho biết, đơn vị đã phối hợp với Công an quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) làm rõ được đối tượng có hành vi điều khiển xe taxi chạy ngược chiều và lạng lách ô tô gây náo loạn trên đường Phạm Hùng.
Phát hiện người đàn ông t.ử v.ong tại bãi tắm Thùy Vân - Vũng Tàu
20:56:10 02/07/2024
Ngày 2/7, Cơ quan CSĐT Công an TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) tiếp nhận, thụ lý điều tra vụ việc một người đàn ông t.ử v.ong tại bãi tắm Thùy Vân, phường 8, TP Vũng Tàu.
Xoá tư cách Phó Chủ tịch quận Thanh Xuân liên quan đến vụ cháy chung cư mini
12:58:16 02/07/2024
Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 tháng đối với Nghiêm Quang Minh (44 t.uổi, chủ chung cư mini nơi xảy ra vụ cháy) về tội Vi phạm quy định về phòng cháy chữa cháy.
Vụ sập hang động tại Bắc Kạn: Đưa t.hi t.hể nạn nhân cuối cùng ra ngoài
12:56:02 02/07/2024
Nạn nhân được xác định là anh M.V.T (trú tại xã Thuần Mang, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn). Do toàn bộ khu vực sự cố bị che lấp bởi các tảng đá lớn, lực lượng tìm kiếm cứu nạn đã quyết định tiếp cận nạn nhân từ phía trên cửa hang.
Phú Thọ: Xử lý khẩn cấp sự cố sạt lở bờ sông Đà tại xã Dân Quyền
12:52:37 02/07/2024
Công trình dự kiến khởi công từ đầu tháng 7/2024, yêu cầu xử lý khẩn cấp, có khối lượng thi công lớn, thời gian thi công ngắn (hoàn thành xong trước ngày 30/10).
Điều tra nguyên nhân vụ cháy tại cửa hàng đồng giá ở Bình Dương
12:46:36 02/07/2024
Trước đó, vào lúc 18 giờ 32 phút ngày 1/7, Công an tỉnh Bình Dương nhận tin báo xảy ra cháy tại hộ kinh doanh cửa hàng đồng giá, địa chỉ số 164/10A, đường Lê Hồng Phong, khu phố Đông Thành, phường Tân Đông Hiệp, thành phố Dĩ An.
Quảng Ninh cấp bách phòng chống dịch tả lợn châu Phi
12:43:33 02/07/2024
Đối với việc thực hiện hỗ trợ thiệt hại cho các hộ chăn nuôi bị thiệt hại, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo cần xác định đầy đủ chính xác về đối tượng, mức hỗ trợ, khối lượng theo đúng quy định của pháp luật.
Trẻ dưới 13 t.uổi có được làm thêm vào dịp hè?
09:36:04 02/07/2024
Dịp hè này, tôi dự định cho con trai 12 t.uổi làm thêm ở quán cà phê để cháu biết giá trị của sức lao động. Việc này có được hay không? , Nguyễn Hoàng Anh (TPHCM).
Hàng loạt trường hợp bị thu hồi, giữ giấy chứng nhận căn cước từ hôm nay, 1-7
21:49:03 01/07/2024
Nghị định 70/2024/NĐ-CP quy định các trường hợp bị thu hồi Giấy chứng nhận căn cước như giấy bị cấp sai quy định; Giấy chứng nhận căn cước đã tẩy xóa, sửa chữa...
