Ích lợi của dưa chuột với sức khỏe có thể bạn chưa biết
Loại thực phẩm thanh mát có lượng calo thấp như dưa chuột chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có thể bạn chưa biết.
Dưa chuột đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Dưa chuột có chứa các hóa chất thực vật mang tính ngừa bệnh như flavonoid, lignan và triterpene. Đây là các chất chống oxy hóa và kháng viêm, thậm chí cả chống ung thư, theo World’s Healthiest Foods.
“Vỏ và hạt là những thứ chứa nhiều dưỡng chất nhất của dưa chuột. Chúng chứa chất xơ và beta-carotene. Beta-carotene giúp ích cho miễn dịch và làm đẹp da, tốt cho mắt và ngừa ung thư”, Angela Lemond, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Texas (Mỹ) nói.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí dinh dưỡng ở Pakistan cho biết hạt dưa chuột là nguồn khoáng chất dồi dào, trong đó có cả canxi.
Dưa chuột có ít calo, carbohydrate, natri, chất béo và cholesterol nhưng giàu vitamin như C, K, A, cùng các dưỡng chất như magiê và kali.
Dưỡng ẩm cơ thể và tốt cho da
Dưa chuột có 95% là nước, nên đây là thực phẩm rất tốt khi dùng trong mùa nóng. Các chất kháng viêm tự nhiên trong dưa chuột giúp loại bỏ chất thải khỏi cơ thể và giảm kích ứng da. Theo một bài báo trên tạp chí Filoterapia, dưa chuột được cho thúc đẩy hoạt động chống lão hóa. Người ta thường đắp những lát dưa chuột mỏng lên hai mắt để thư giãn. Lý do là dưa chuột giúp làm mát, giảm sưng và viêm, giảm bọng mắt buổi sáng. Phụ nữ còn dùng dưa chuột để đắp lên mặt để đẹp da.
Video đang HOT
Dưa chuột còn dùng để làm đẹp da mặt. ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Có lợi cho xương
Vitamin K có trong dưa chuột ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe của xương. Vitamin K giúp giảm tỷ lệ gãy xương, đồng thời cùng với vitamin D làm nhiệm vụ tăng mật độ xương và ảnh hưởng tích cực đến sự cân bằng canxi.
Theo Hiệp hội Mỹ, kali có ích cho sức khỏe tim mạch, trong khi dưa chuột lại bao gồm dưỡng chất này. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ dưa chuột với việc giảm chứng cao huyết áp. Dưa chuột được cho có thể giúp giảm táo bón bởi chúng giàu chất xơ và nước.
Phù hợp cho người giảm cân
Dưa chuột xuất hiện thường xuyên trong chế độ ăn của người giảm cân, bởi nó ít calo. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người giảm cân không nên chỉ chọn ăn mỗi dưa chuột, tránh tình trạng lạm dụng quá mức. Ngoài ra, thuốc trừ sâu cũng là một mối quan tâm lớn của mọi người đối với dưa chuột.
Trần Ka
Theo Thanhnien
Tác dụng khi ăn măng cụt thường xuyên
Măng cụt có biệt danh là "hoa trái của các vị thần". Tuy nhiên không phải ai cũng biết khả năng chiến đấu với các căn bệnh ung thư và mụn trứng cá của loại quả này.
Măng cụt cung cấp vitamin C, khoáng chất cũng như chất phytochemical giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm và chống ung thư. Sau đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại trái cây này.
Chiến đấu với ung thư
Măng cụt có khả năng chống lại ung thư vú, ung thư tuyến t.iền liệt và ung thư da cũng như kháng viêm hiệu quả. Ảnh: DIY Health Remedy.
Kháng thể Xanthones thuộc nhóm chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật. Chất này được tìm thấy trong nhiều loại quả nhưng hàm lượng trong quả măng cụt là cao nhất. Đây là chất có khả năng phòng ngừa ung thư đại tràng.
Các chất có trong măng cụt làm chậm tiến triển của bệnh ung thư tuyến t.iền liệt.
Năm 2016, các nhà nghiên cứu kiểm tra hoạt động chống ung thư của trái cây trên các tế bào ung thư vú ở người. Họ kết luận rằng măng cụt có thể gây ra cái c.hết của các tế bào ung thư.
Các chiết xuất từ loại trái cây này cũng đem lại hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư da.
Chống dị ứng
Măng cụt có khả năng kép là chống dị ứng và kháng viêm. Chiết xuất của nó hỗ trợ quá trình điều trị dị ứng tốt hơn các loại thuốc chống dị ứng thông thường.
Chống lại bệnh tiểu đường
Măng cụt có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kiểm soát lượng đường trong m.áu. Măng cụt có chứa các hợp chất tương tự như thuốc theo toa Acarbose, vốn được sử dụng để điều trị các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2.
Măng cụt cũng chứa axit tannic và phức hợp proanthocyanidin oligomeric (OPC). Nhóm chất OPC chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa có khả năng kháng khuẩn, virus, chống ung thư, chống viêm, dị ứng và giãn mạch.
Ngăn chặn mụn trứng cá
Chất chống oxy hóa của măng cụt có thể loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn việc sản xuất các cytokine gây viêm góp phần vào sự hình thành của mụn trứng cá.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu được tiến hành ở Ấn Độ, kháng thể Xanthones tìm thấy trong trái cây có thể giảm nguy cơ đau tim.
Thực tế, một loại trái cây không thể loại bỏ các bệnh ung thư từ cơ thể bạn. Tuy nhiên, chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với các loại trái cây hữu cơ khác nhau, loại rau, ngũ cốc và đậu có thể giúp hạ thấp nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nếu bạn nghĩ mình đã có chế độ dinh dưỡng phù hợp, nên bổ sung thêm măng cụt để thực đơn đó thêm hoàn hảo.
Nguyễn Thao
Theo Zing
Giảm viêm từ nước ép lá bạc hà Chứng đau bụng râm ran hoặc hội chứng ruột kích thích sẽ thuyên giảm nếu bạn uống nước ép từ lá bạc hà. Ảnh: Shutterstock Nhờ chứa nhiều dưỡng chất, chất chống ô xy hóa và tinh dầu bạc hà, nước ép lá bạc hà có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngừa các cơn co thắt ở bụng. Với...
