Hướng dẫn cách thực hiện món ruột heo chiên giòn và ruột heo chiên nước mắm hảo cơm
Ruột heo, làm một món ăn khoái khẩu của tất cả các cách mày râu, và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau từ ruột heo, nhưng để chế biến ra được một món ăn ngon thì yêu cầu các bà nội trợ phải có bí quyết cũng như sự khéo léo.
sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn hay cách chế biến ruột heo thân món ăn ngon vô cùng đơn giản. Các bạn hãy cùng mình theo dõi bài viết sau đây nhé.
Để có được món ruột heo ngon thì yêu cầu các bạn cần phải tỉ mĩ trong cách lựa chọn thực phẩm cũng như cách sơ chế thực phẩm để bảo đảm được món ruột heo ngon. Các bạn hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để có công thức chế biến cũng như cách làm các món ngon nhé.
Nguyên liệu
Ruột heo
Ngũ vị hương hoa hồi,quế
Tỏiớt ,chanh
Dầu ăn, giấm, muối, đường,,nước tương , nước mắm
Rau ăn kèm:
Dưa leo, rau răm, xà lách
Ruột heo chiên giòn hấp dẫn người thưởng thức
Thực hiện
Bước 1:
Đối với ruột heo thì sau khi mua về các bạn cần phải rửa sạch, Sau đó các bạn hãy rửa qua với muối, và lộn ngược lại rồi ngâm với giấm pha thêm một chút muối trong khoảng thời gian 20 phút. Sau đó các bạn hãy chà xát mạnh và rửa lại với nước cho thật sạch.
ruột heo để làm món ngon
Tỏi thì các bạn hãy đem bóc vỏ và chia làm hai, một phần các bạn bằm nhỏ, phần còn lại các bạn đ.ập dập.
Video đang HOT
Đối với ớt thì các bạn hãy bằm nhỏ.
tỏi ớt và hành lá để làm món ruột heo chiên nư
Bước 2.
Các bạn hãy nấu một nồi nước sôi, khi nước đã sôi thì các bạn hãy cho thảo quả cùng với rượu trắng, thêm một ít quế và hoa hồi vào. Tiếp tục đun sôi trong vòng 5 phút, sau đó các bạn hãy cho ruột heo vào và luộc trong khoảng thời gian 45 đến 50 phút đến khi ruột mềm thì các bạn hãy vớt ra và để ráo nước.
Bước 3:
Khi ruột heo đã chín và mềm, khi các bạn hãy với ruột heo ra tô các bạn hãy ướp cùng một ít đường, một ít nước tương và một ít nước mắm, cùng với một ít tỏi đ.ập dập, cùng với hạt tiêu và ngũ vị hương, t.iền hình trộn đều lên và ướp trong khoảng thời gian hai tiếng đến 3 tiếng đồng hồ để ruột ngấm được đều gia vị.
Bước 4:
Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn, các bạn hãy đợi dầu sôi thì cho ruột heo đã ướp vào chảo và chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Các bạn hãy cắt thành những miếng vừa ăn. Vậy là món ăn hoàn thành các bạn có thể mời cả gia đình cùng thưởng thức.
ruột heo đã vàng
Bước 5:
đề món ăn này đầy đủ vị và ngon hơn thì các bạn cần phải làm nước chấm như sau: cho vào chén một ít đường cùng với một ít nước cốt chanh, cho thêm một ít nước mắm và một ít nước lọc, các bạn tiến hành đ.ánh tất cả các gia vị, nước chấm yêu cầu phải có vị chua chua ngọt ngọt và vừa ăn. Cuối cùng thì các bạn hãy cho tỏi và ớt băm vào vậy là được.
Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc cơm trắng đều được.
Nguyên liệu
Ruột heo
Tỏi ,hành láớt
Từng khoanh ruột vàng giòn ngon miệng cho người ăn
Thực hiện
Bước 1:
Đối với ruột heo thì sau khi mua về các bạn cần phải rửa sạch, Sau đó các bạn hãy rửa qua với muối, và lộn ngược lại rồi ngâm với giấm pha thêm một chút muối trong khoảng thời gian 20 phút. Sau đó các bạn hãy chà xát mạnh và rửa lại với nước cho thật sạch.tiếp theo các bạn hay cắt ruột thành từng khúc vừa ăn.
Tỏi các bạn đem bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.
Hành lá các bạn hãy rửa sạch và băm nhỏ.
Ớt các bạn cùng tiến hành băm nhỏ.
Bước 2:
Các bạn hãy tiến hành bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, các bạn hãy gắp lòng heo cho vào chiên đến khi chín vàng đều tất cả các mặt thì vớt ra và để ráo nước.
Ruột heo chiên nước mắm đậm vị và hao cơm
Bước 3:
Các bạn hãy dùng cái chảo đó, cho vào đó một ít dầu ăn, đời cho dầu sôi thì các bạn hãy cho tôi vào và phi thơm, Sau đó các bạn hãy cho ớt băm cùng với một ít nước mắm, một ít đường, thêm một ít bột ngọt và tiêu rồi Các bạn hãy đảo đều tay cho gia vị được tan ra. các bạn hãy cho lòng vừa chiên vào và đảo đều tay cho đến khi lòng chín và ngấm đều tất cả các gia vị thì các bạn hãy cho hành lá vào và tắt bếp.
Món ăn đã hoàn thành, các bạn hãy bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng có cả gia đình thì quả thực rất tuyệt vời và chẳng còn gì bằng đúng không nào Các Bạn.
Lời kết
Trên đây mình đã hướng dẫn công thức làm hai món đến từ lòng heo đó làm món lòng heo chiên giòn và lòng heo chiên nước mắm. Các bạn hãy bắt tay vào làm thử để cho gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé. Hi vọng rằng các bạn sẽ đóng góp ý kiến đề bài viết này được hoàn thiện hơn nữa nhé. Các bạn có những ngày nghỉ và ngày cuối tuần bên cạnh gia đình và những người thân yêu của chính mình.
Tràng lợn hấp gừng răm ngon hết ý
Tràng lợn hấp gừng răm có vị thơm, giòn giòn lại cay cay rất đặc biệt đảm bảo không chỉ ông xã mà các bé cũng thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400 gram tràng lợn
- 1 nắm rau răm
- 1 củ gừng
- Gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa giấm, 1 thìa muối, hạt nêm, tiêu, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa cà phê đường, 2 nhánh hành lá, 1 quả ớt sừng.
Cách làm tràng lợn hấp gừng răm
- Bước 1: Đầu tiên cho tràng lợn vào âu cùng với 1 thìa giấm, muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch.
- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi, cho tràng lợn vào chần sơ qua sau đó vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội. Thái tràng lợn thành những đoạn vừa ăn.
- Bước 3: Cho tràng lợn vừa thái vào tô cùng với nước mắm, đường, một chút hạt nêm, tiêu sau đó đảo đều và ướp khoảng 15 phút.
- Bước 4: Rau răm nhặt lấy ngọn và lá non rửa sạch, để ráo nước. Gừng cạo sạch vỏ thái sợi, hành lá thái khúc, ớt sừng cũng đem thái sợi.
- Bước 5: Xếp 1/2 chỗ gừng và rau răm vào đĩa sâu lòng sau đó xếp tràng lợn lên trên, tiếp theo là 1 lớp gừng và rau răm, hành lá còn lại.
- Bước 6: Đổ nước vào xửng đun sôi mới cho đĩa tràng lợn vào hấp khoảng 7-8 phút là tắt bếp, lấy ra thưởng thức khi còn nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Ếch xào lá tía tô đậm đà, bổ dưỡng thiết đãi cả gia đình Hiện nay, ếch trở thành món ăn rất quen thuộc được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Nhắc đến ếch, chúng ta thường hay nghĩ tới ếch xào tỏi, ếch xào dưa chua. Và cũng có một món ếch vô cùng quen thuộc trong mỗi mâm cơm gia đình giúp giải nhiệt, đưa cơm đó là món ếch xào lá tía tô....
