Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây thơm ngon
Gỏi gà hành tây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi gà hành tây ngon và dễ làm nhất.
Cách làm gỏi gà hành tây ngon
1. Nguyên liệu làm gỏi gà hành tây
Đùi gà: 300 gam
Hành tây: 1 củ
Chanh: 1 quả
Ớt, tỏi
Rau răm
Lạc (Đậu phộng) rang
Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu
2. Cách làm gỏi gà trộn với hành tây
Bước 1
Gà tùy theo lượng người ăn mà bạn mua cho phù hợp. Ở đây, mình mua một chiêc đùi gà khoảng 300 gam. Gà đem rửa sạch, cho vào nồi đem luộc chín.
Bước 2
Vớt gà ra để nguội rồi dùng tay lọc xương, xé nhỏ thịt.
Bước 3
Vớt gà ra để nguội rồi dùng tay lọc xương, xé nhỏ thịt.
Video đang HOT
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng rồi ngâm vào bát nước lạnh có pha một ít nước giấm cho bớt hăng.
Rau răm rửa sạch, ớt thải nhỏ, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng đem giã dập ra một chút.
Bước 4
Hòa nước trộn gỏi: Một thìa canh nước mắm, nước cốt chanh, 2 thìa cafe đường, tỏi, ớt, hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 5
Cho thịt gà đã xé ra một bát tô, đổ nước trộn gỏi vào trộn đều để khoảng 5 phút cho gà ngấm đều gia vị. Sau đó cho hành tây, rau răm vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng lên.
Với hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây chi tiết như trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện dĩa gỏi gà thơm ngon chiêu đãi gia đình.
Chúc các bạn ngon miệng.
Cách nấu lẩu thái chua cay ngon nhất
Bạn đã biết cách nấu lẩu thái chua cay ngon nhất chưa? Món lẩu thái chua chua, cay cay, hương vị thơm lừng, thích hợp cho những ngày mưa lạnh.
Hướng dẫn cách nấu lẩu thái chua cay ngon
Nguyên liệu (cho 8 người)
- 2 trái bắp đã lột vỏ
- 1 kg cải thảo
- Rau cải các loại (chuẩn bị số lượng tùy sở thích)
- 500g nấm rơm hoặc một loại nấm yêu thích của bạn
- 500kg đậu hũ trắng
- 1 kg thịt bò
- 1 kg tôm
- 800g cá viên
- 5 gói mì ăn liền hoặc bún, miến
Nguyên liệu cho nước súp
- 3 lít nước dùng gà hoặc heo
- 12 trái ớt đỏ
- 12 lá chanh
- 8 lát riềng
- 4 củ sả cắt khúc nhỏ
- 1 củ hành tây
- 2 trái cà chua cỡ vừa
- 2 muỗng cafe gia vị sốt tom yum hay gia vị nấu lẩu thái (mua ở siêu thị, chợ)
- 4 - 6 muỗng canh nước mắm
- Nước cốt 1 trái chanh
Nguyên liệu cho nước chấm
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu mè
- Ớt, hạt mè rang
Cách làm
Bước 1
Bắp rửa sạch, cắt khúc nhỏ, mỗi khúc tầm 3 cm, cải thảo cũng cắt miếng nhỏ, mỗi miếng khoảng 4 cm. Rau cải các loại, bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ, nấm cắt nhỏ, miếng vừa ăn.
Bước 2
Đậu hũ cắt thành những khối nhỏ, thịt bò cắt lát mỏng, càng mỏng thì nhúng càng nhanh chín, ăn lại mềm hơn. Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, nếu bạn thích ăn cả đầu và đuôi tôm thì chỉ cần rửa sạch, không cần cắ.t đầ.u, đuôi của tôm.
Cách nấu lẩu thái chua cay ngon tại nhà
Bước 3
Làm nước chấm, bạn cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu mè, thêm ớt cắt nhỏ, hạt mè rang vào và trộn đều.
Bước 4
Chuẩn bị nước súp, bạn cắt nhỏ riềng, xả, ớt, lá chanh, hành tây cắt miếng nhỏ, cà chua cắt múi cam. Đặt nồi lẩu lên bếp, đổ nước dùng gà hoặc heo vào (bạn có để tự làm nước dùng hoặc mua ở ngoài siêu thị, cửa hàng).
Bước 5
Khi nước sôi, chuyển nồi qua bếp điện nhỏ hoặc sử dụng nồi lẩu điện để nấu thuận tiện hơn, sau đó cho riềng, xả, ớt, lá chanh, hành tây, cà chua vào nồi, nêm thêm 2 muỗng cafe gia vị tom yum (hoặc gia vị lẩu thái), 4 - 6 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, bạn cũng có thể thêm muối, bột nêm để đúng khẩu vị.
Khi nước súp sôi, bạn thêm bắp vào đầu tiên để thêm ngọt nước dùng, sau đó nhúng các nguyên liệu bạn thích vào và bắt đầu thưởng thức lẩu thái nóng hổi, thơm ngon ngay.
Hoàn thành
Những ngày mưa lạnh thế này, cùng gia đình thưởng thức món lẩu thái chua cay nóng hổi thì quá tuyệt vời. Bạn còn chần chờ gì mà chưa thực hiện cách nấu lẩu thái chua cay này.
Món chả thịt gà hấp dẫn Chả thịt gà là món chả thơm lừng, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng thực hiện ngay món chả thịt gà độc đáo và hấp dẫn này. Hướng dẫn cách làm chả thịt gà đậm đà Nguyên liệu (3-4 người ăn) - Thịt ức gà hoặc thịt gà rút xương: 500g - Hành tây: 1 củ - Hạt nêm, dầu...