Hướng dẫn cách làm bánh quy nam việt quất
Với công thức chi tiết sau, không phải thợ bánh chuyên nghiệp cũng có thể làm thành công món bánh quy nam việt quất giòn giòn thơm thơm.
Hôm nay, Bếp Em đẹp gửi tới các bạn công thức làm bánh quy nam việt quất với nguyên liệu chính từ bột cake. Mời các bạn tham khảo:
Nguyên liệu
Bột cake:180g
Đường: 60g
Sữa đặc ông thọ: Nửa lon
Sữa tươi: 200ml
Bơ: 110g
Trứng gà: 1 quả
Quả nam việt quất: 80g
Cách làm
Video đang HOT
- Bơ xắt nhỏ, để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó trộn cùng sữa đặc và 60g đường.
- Đ.ập trứng vào cùng, đ.ánh đều.
- Đổ bột cake vào, trộn đều.
- Quả nam việt quất rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ, đổ vào phần bột.
- Thêm sữa tươi, trộn đều các nguyên liệu.
- Nhào bột thành khối dẻo mịn, viên tròn lại. Để bột nghỉ 8 phút.
- Dùng tay nhào bột thêm lần nữa, nhào bột thành hình trụ dài, bọc kín lại rồi để trong tủ lạnh 1 tiếng.
- Sau 1 tiếng lấy bột ra, chia bột thành nhiều phần nhỏ. Xếp lên khay nướng và thoa một lớp dầu ăn lên trên.
- Lò nướng bật chế độ làm nóng trước 3 phút. Đặt bánh vào nướng 20 phút với nhiệt độ 180C. Khi lấy bánh ra, nếu bánh vẫn còn cứng thì nướng thêm 5 phút nữa.
Bánh quy nam việt quất có công thức đơn giản dễ làm. Các bước thực hiện không cầu kỳ nên ai cũng có thể làm được. Một điểm chú ý khi làm bánh là không được đun bơ hoặc cho bơ vào lò vi sóng. Bơ phải để ở nhiệt độ phòng và tan chảy tự nhiên thì bánh mới ngon. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Emdep
Bánh rán kẹp kem ngọt ngào cho bữa sáng
Điểm đặc biệt của bánh rán kẹp kem là bánh không cần phải rán cùng dầu mỡ, vừa đỡ hại cho sức khỏe, ăn lại ngon hơn và không nhanh ngán.
Gọi là bánh rán kẹp kem nhưng bánh rán mà không cần dầu mỡ gì cả, cứ thế cho lên chảo nóng và rán chín vàng thôi. Nếu muốn đổi bữa cho gia đình, bạn có thể lưu công thức làm bánh sau.
Nguyên liệu
Bột cake: 100g
Sữa tươi: 180ml
Trứng gà: 3 quả
Baking soda: 10g
Đường: 30g
Cách làm
- Đ.ập trứng vào bát. Dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh khoảng 5 phút.
- Đổ thêm sữa tươi, trộn đều lên.
- Bột mỳ và baking soda lọc qua rây cho mịn.
- Đổ vào hỗn hợp bột bên trên, đ.ánh đều.
- Đặt chảo lên bếp, không cần cho dầu, đợi chảo nóng thì múc một thìa bột nhỏ vừa phải vào chảo, dàn đều bột ra.
- Khi rán rán nhỏ lửa, đến khi một mặt không sủi tăm nữa thì l.ật m.ặt còn lại rán tiếp đến khi chuyển màu vàng nâu là được.
- Đổ whipping cream vào nồi. Đ.ánh đều.
- Lấy một miếng bánh, hết whipping cream lên trên, sau đó đặt thêm một chiếc bánh lên trên cùng nữa.
Chúc các bạn thành công với món bánh rán kẹp kem siêu đơn giản này.
Theo Emdep
Cách làm Giò cháo quẩy Quẩy, còn gọi bánh quẩy, giò cháo quẩy (cách gọi của người Nam bộ), là một loại thực phẩm phổ biến ở Châu Á làm từ bột mì, pha thêm bột nở, chiên vừa chín có dạng một cặp gồm thanh bánh dài có kích thước bằng chiếc xúc xích nhỏ dính nhau, ăn bùi và giòn. Nguyên liệu 500g bột cake 1kg...
