Hội nghị UNESCO thảo luận về các mối đe dọa đối với di sản văn hóa
Một hội nghị quốc tế với sự tham dự của bộ trưởng văn hóa các nước, khai mạc tại Mexico ngày 28/9, sẽ tập trung thảo luận các mối đe dọa đối với di sản văn hóa, trong bối cảnh thế giới đang trải qua nhiều cuộc khủng hoảng khác nhau.
Rạn san hô Great Barrier ở Australia bị tẩy trắng nghiêm trọng. Ảnh minh họa: AFP/TTXVN
Đại diện của 190 quốc gia thành viên của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp
quốc ( UNESCO) tham dự Hội nghị Thế giới về Chính sách văn hóa và Phát triển bền vững tại Mexico City,
Theo điều phối viên hội nghị Pablo Raphael, cuộc khủng hoảng dịch bệnh đã cho thấy rõ tầm quan trọng của văn hóa đối với sức khỏe cộng đồng. Theo đó, sách báo, âm nhạc và phim ảnh đã trở thành “liều thuốc tinh thần” hữu hiệu đối với nhiều người trong giai đoạn dịch COVID-19, khi những biện pháp phong tỏa chống dịch dẫn đến hạn chế về không gian cũng như giao tiếp xã hội, khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng.
Video đang HOT
Tuy nhiên, Bộ trưởng Văn hóa Mexico Alejandra Frausto cho biết cuộc khủng hoảng y tế cũng cho thấy sự bất bình đẳng về công nghệ giữa các cộng đồng khác nhau. Một trong những mục tiêu của cuộc họp là tìm cách đảm bảo khả năng tiếp cận công nghệ của các nghệ sĩ để tác phẩm của họ có thể đến với công chúng thế giới một cách đồng đều.
Dự kiến tại hội nghị, UNESCO sẽ kêu gọi công nhận văn hóa là “hàng hóa công cộng toàn cầu” do mang lại lợi ích cho tất cả công dân trên thế giới. Ông Frausto cho biết, mục đích của lời kêu gọi này là để việc bảo tồn văn hóa tương thích với các mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc.
Bên cạnh những chủ đề trên, vấn đề bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ của các cộng đồng và việc khôi phục tài sản văn hóa cũng được Mexico và các nước Mỹ Latinh quan tâm, khi việc sở hữu hay đấu giá các cổ vật không được xác minh nguồn gốc còn là một vấn đề gây tranh cãi.
Italy đề cử cà phê espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
Một tách cà phê espresso đen đặc và sánh mịn không chỉ đơn thuần có mục đích "nạp" caffeine cho cơ thể để giúp đầu óc tỉnh táo.
Tại Italy, espresso mang ý nghĩa to lớn về giá trị văn hóa và xã hội.
Italy dự định đề cử cafe espresso là di sản văn hóa quốc gia. Ảnh: Getty Images
Italy dự định đề cử cafe espresso, thức uống biểu tượng của "đất nước hình chiếc ủng", trình Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa quốc gia. Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.
Cafe espresso từ lâu đã không còn chỉ là một thức uống thông thường mà đã trở thành một nghệ thuật và một "nghi thức" đối với người dân Italy. Mỗi ngày người dân Italy tiêu thụ khoảng 30 triệu tách espresso. Cà phê espresso được uống trong những chiếc ly sứ hoặc tách nhỏ, có thể pha thêm chút sữa và được coi là một biểu tượng của tình bạn.
Theo ông Massimiliano Rosati - chủ quán cà phê Gambrinus, một ly espresso thể hiện sự quan tâm giữa những người bạn. Ông chia sẻ: "Cà phê espresso được thưởng thức hằng ngày, hằng giờ. Đó là những giây phút sẻ chia, giây phút của những điều kỳ diệu".
Trong tiếng Italy, "espresso" có nghĩa là tức thì, nhanh chóng. Về sau, người ta gọi loại cà phê được pha chế theo phương pháp "espresso" bằng chính cái tên này.
Viện Espresso Italy cho biết một ly espresso đích thực cần có hương vị "hài hòa, có điểm nhấn và độ sánh mịn như nhung", đi kèm với "lớp bọt màu nâu nhạt đến nâu sẫm". Theo một tiêu chuẩn do viện này đưa ra vào năm 1998, một ly espresso cần có mùi hương lâu phai, với "hương hoa, trái cây, bánh mỳ nướng và sôcôla".
Italy tự hào có nhiều truyền thống và phong tục nằm trong danh sách di sản văn hóa của UNESCO, từ hoạt động săn nấm truffle cho đến nghệ thuật làm pizza, chế độ ăn Địa Trung Hải, nghề thủ công violin truyền thống ở Cremona và nơi sinh của thợ chế tác đàn Antonio Stradivari.
Một trong những thành phố lâu đời nhất thế giới bị huỷ hoại do lũ lụt Một trong những khu định cư lâu đời nhất của con người đã bị hư hại nghiêm trọng sau trận lũ lụt tồi tệ nhất trong lịch sử Pakistan. Ảnh: CNN Theo kênh CNN, Moenjodaro - còn có tên gọi là Mohenjo-daro, di sản thế giới ở Thung lũng sông Ấn, cách thành phố Karachi của Pakistan khoảng 508 km - được xây...
