Học ngay cách làm cà phê Tiramisu cực ngon, cực chất
Bạn đã biết cách làm cà phê Tiramisu chưa nhỉ? Cùng học ngay cách làm cà phê Tiramisu cực ngon, cực chất nhé!
Cà phê Tiramisu là một thức uống không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn mà còn có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp làm ngay thức uống bổ dưỡng này bằng công thức cực kỳ đơn giản qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé!
1Nguyên liệu làm cà phê Tiramisu
40ml kem tươi whipping cream
30g kem phô mai
30ml sữa tươi không đường
110ml sữa tươi có đường
5ml mật ong
30ml nước cốt cà phê
2g bột ca cao
Một số nguyên liệu làm cà phê Tiramisu
2Cách làm cà phê Tiramisu
Bước 1 Trộn hỗn hợp kem tươi và sữa
Trộn hỗn hợp kem tươi và sữa
Bạn cho 40ml kem tươi whipping cream vào một cái tô, khuấy đều cho mịn.
Bạn cho 30g bơ lạt vào một cái tô, cho thêm 30ml sữa tươi không đường và dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều cho hỗn hợp mịn. Sau đó, bạn rót vào 5ml mật ong và tiếp tục đ.ánh cho tan mật ong. Đến khi hỗn hợp đã mịn và xuất hiện bọt li ti là được.
Bước 2 Hoàn thiện ly cà phê
Hoàn thiện ly cà phê
Bạn cho 110ml sữa tươi có đường vào một cái ly, tiếp tục cho vào 50g đá lạnh và 30ml nước cốt cà phê.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp kem tươi và sữa vừa khuấy đều lên trên và rắc thêm 2g bột ca cao. Vậy là một ly cà phê Tiramisu đã hoàn thành.
3Thành phẩm
Video đang HOT
Ly cà phê Tiramisu thơm ngon
Ly cà phê Tiramisu mát lạnh có thể giúp bạn xua tan căng thẳng và đ.ánh thức sự tỉnh táo bên trong cơ thể. Đây sẽ là một thức uống bổ dưỡng đấy!
Trên đây là các bước làm cà phê Tiramisu mà Bách hóa XANH giới thiệu đến bạn. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo nhiều thông tin hữu ích nhé!
Cách làm bánh muffin chocolate nhân kem phô mai ẩm mềm béo ngậy
Những ngàyrảnh rỗi hãy thử bắt tay vào làm món bánh mới lạ, muffin chocolate nhân kem phô mai cũng là lựa chọn tuyệt vời bởi vừa ngon miệng, vừa là món quà ngọt ngào dành tặng người thân, bạn bè.
Nguyên liệu làm Bánh muffin chocolate nhân phô mai
Bột mì đa dụng 90 gr
Bột ca cao 2 muỗng canh
Bột nở 1/2 thìa cà phê
Bơ lạt 100 gr
Trứng gà tươi 2 quả
Lòng đỏ trứng 1 cái
Kem phô mai 80 gr
Muối biển 1/4 thìa cà phê
Đường 100 gr
Đường bột 25 gr
Chiết xuất vani 1/2 thìa cà phê
Cách chọn mua bơ lạt đúng cách
Bơ lạt để làm bánh bạn mua loại bơ động vật có màu vàng nhẹ, sáng và hơi mềm thay vì mua loại bơ thực phẩm có màu vàng đậm có kết cấu rắn chắc hay sử dụng để chiên, xào.
Bạn tìm mua bơ lạt tại các địa chỉ bán dụng cụ làm bánh, hoặc ở các siêu thị.
Nên mua các loại bơ có thương hiệu và xuất xứ rõ ràng ví dụ như President, Anchor, Zelachi,...Bên cạnh đó bạn có thể tự làm bơ lạt tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.
Dụng cụ thực hiện:
Lò nướng, máy đ.ánh trứng, tô, rây, ...
Cách chế biến Bánh muffin chocolate nhân phô mai
1
Trộn bơ trứng
Cắt 100gr bơ lạt khối lớn thành những khối vuông nhỏ và cho vào một tô lớn. Tiếp theo, cho 100gr đường vào cùng và dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.
Khi bơ và đường hòa đều vào nhau, đ.ập thêm 1 quả trứng gà vào tô, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh bông ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp bơ trứng chuyển sang màu vàng nhạt, sánh mịn. tiếp tục thêm 1 quả trứng vào và làm theo thao tác tương tự là được.
Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani vào hỗn hợp và dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh cho hòa tan đều vào hỗn hợp. Vậy là xong hỗn hợp bơ trứng.
Lưu ý: bạn đ.ánh bông hỗn hợp cùng một chiều với tốc độ vừa hỗn hợp sẽ được hòa tan đều và mịn hơn.
2
Trộn bột và đổ khuôn
Rây mịn 90gr bột mì đa dụng, 1/2 thìa cà phê bột nở, 2 thìa canh bột ca cao vào tô bơ trứng.
Tiếp đến cho 1/4 thìa cà phê muối biển vào cùng và dùng phới dẹt quết đều tạo thành hỗn hợp đặc quyện lại. Cho hỗn hợp bột bơ trứng trên vào khuôn.
Lưu ý: Không cho đầy tràn khuôn mà chỉ cho vừa phải thôi nhé, vì bánh sau khi nướng sẽ còn nở ra.
3
Làm kem phô mai
Chuẩn bị 1 tô lớn, cho hỗn hợp 80gr kem phô mai và 25gr đường bột vào cùng, dùng phới dẹt trộn đều.
Tiếp theo tách lấy 1 lòng đỏ trứng gà cho vào hỗn hợp và trộn đều. Sau khi có hỗn hợp mịn vàng, cho 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani vào cùng và tiếp tục trộn hỗn hợp cho hòa tan hẳn.
4
Phun nhân kem phô mai
Chuẩn bị 1 chiếc cốc, lồng túi bắt kem vào trong cốc, cho hỗn hợp kem phô mai. Tiếp đến bạn c.ắt đ.ầu túi ni lông và xịt một lượng vừa đủ nhân kem phô mai vào giữa bột bánh trong khuôn lúc nãy.
5
Nướng bánh
Mang khuôn bánh cho vào lò nướng và tiến hành nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút.
6
Thành phẩm
Sau 15 - 20 phút chờ đợi, những chiếc bánh muffin chocolate nhân kem phô mai cũng đã ra lò. Những chiếc bánh có mùi thơm đặc trưng của chocolate và vị béo ngậy của phô mai thật hấp dẫn, nhìn vào chỉ muốn ăn thử ngay!
Cách làm mứt dừa từ nguyên liệu thiên nhiên đơn giản Tết cổ truyền là một trong những nét đẹp truyền thống của văn hóa Việt Nam ta. Trong không khí ngày xuân rộn rã, đầm ấm bên gia đình, các món ăn để "ăn chơi" ngày Tết là không thể thiếu - mà đặc trưng nhất là món mứt tết. Mứt dừa là món ngon miệng, phù hợp với nhiều người. Dưới đây...
