Học cách trộn sốt Ceasar tại nhà
Ceasar salad dễ ăn nên thường được nhiều người lựa chọn khi đến các nhà hàng. Tuy nhiên, trong dịp này, bà nội trợ có thể học tự trộn sốt Ceasar tại nhà để mâm cơm cuối ngày thêm hương sắc.
Ceasar salad được nhiều người ưa thích vì hương vị phù hợp
Khẩu phần: 10 đĩa salad
Tổng thời gian: 10 phút
Nguyên liệu:
2 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột cá cơm (quầy đồ hộp các siêu thị)
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê mù tạt vàng
1 muỗng cà phê sốt Worrouershire (quầy gia vị tại siêu thị_
1 chén mayonnaise
1/2 chén phô mai nghiền
Video đang HOT
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Cách làm:
Trộn tỏi, bột cá cơm, nước chanh, mù tạt Dijon và sốt Worrouershire trong tô cho đều rồi thêm mayonnaise, phô mai nghiền, muối, hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi sánh thì nêm nếm lại và điều chỉnh hương vị theo ý thích. Cho hỗn hợp vào lọ thủy tinh sạch và cất trong tủ lạnh được 1 tuần.
Bảng dinh dưỡng
Lượng calo: 184
Chất béo: 19g
Chất béo bão hòa: 1g
Carbohydrate: 1g
Đường: 0g
Chất xơ: 0g
Protein: 2g
Natri: 296mg
Cholesterol: 13mg
Theo Healthplus
Cách làm kho quẹt tôm thịt ngon ăn kèm rau ai ăn cũng thích
Cách làm kho quẹt tôm thịt ngon mà mecuti.vn giới thiệu đến các bạn dưới đây là một món ăn dân dã của người miền Tây, mang hương vị đậm đà của xứ sông nước.
Món này rất phù hợp để ăn kèm với những loại rau sống đặc sản của xứ miền Tây sông nước. Bạn hãy làm thử món này để thưởng thức hương vị mới mẻ nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món kho quẹt tôm thịt nhé
300 gram thịt lợn xay
200 gram tôm khô ngâm vào nước ấm trước 1 tiếng cho nở
Nước hàng/ nước màu
2 quả ớt khô, bẻ đôi, bỏ hạt (hoặc thay bằng ớt tươi)
2 cây hành xanh thái khoanh nhỏ phần màu xanh
2-3 tép tỏi băm nhỏ
1 củ hành khô thái lát mỏng
Nước mắm
Đường
Dầu ăn
Hạt tiêu đen
Mách nhỏ bí quyết chọn nguyên liệu
1. Các bạn có thể dùng tôm tươi thay cho tôm khô vì ở nước ngoài tôm khô đôi khi khó mua và đắt hơn tôm tươi. Nhưng nếu dùng tôm tươi thì cho tôm vào đảo cho hết màu tôm sống rồi cho thịt băm vào trộn cùng, rồi mới cho đến các loại gia vị nhé.
2. Nếu có mỡ lợn thì các bạn có thể mua về, thắng lấy mỡ và dùng mỡ này để chưng tôm & thịt thay dầu ăn, phần tóp mỡ giữ lại trộn với tôm thịt lúc cuối cùng với tỏi, tiêu và hành lá.
Phương pháp chế biến kho quẹt tôm thịt
1. Đun nóng một thìa dầu ăn trong chảo, phi hành cho thơm.
2. Để lửa to, cho thịt & tôm vào đảo sơ cùng hành phi trong khoảng 30 giây - 1 phút.
3. Bắc chảo ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng và đường vào đảo đều cùng tôm và thịt. Tiếp theo cho ớt.
4. Đặt chảo quay lại bếp. Để lửa vừa, đảo đều đến khi thịt chín và tôm hơi săn lại, tôm thịt ngấm đều gia vị và nước trong chảo sệt & sánh lại (chắc mất khoảng 5 phút).
5. Cho tỏi, tiêu & hành lá vào chảo. Trộn đều. Bắc xuống, và ta có cái chảo tôm thịt thơm lừng ở trong ảnh số (6) trên kia
Hương vị của tôm và thịt kho quẹt đậm đà, thơm ngọt khiến cho ai ăn rồi đều thích mê. Khi ăn kèm với món rau luộc hay rau sống, đây là một loại đồ chấm cực tuyệt vời. Bạn cũng có thể chọn chúng làm món ăn chính cho bữa cơm thường ngày, rất thú vị đó. Với cách làm kho quẹt tôm thịt ngon trên đây, bạn có thể tự tin vào bếp rồi đó. mecuti.vn chúc các bạn ngon miệng.
Theo Mecuti
Công thức đùi gà nướng mật ong ngon "bá cháy", chồng con gắp không ngừng được đũa Đùi gà nướng mật ong là món ngon cực kỳ dễ làm từ các nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong nhà bếp. Đùi gà nướng mật ong là món ngon siêu dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong nhà bếp. Đây là món ngon thường được ăn kèm với cơm trắng. Đùi gà nướng mật ong sẽ sớm...