Học cách làm bánh Trung thu ngàn lớp ngon, đẹp mắt cực dễ
Bánh Trung thu ngàn lớp trông thì rất phức tạp nhưng thực ra còn đơn giản hơn nhiều so với các loại bánh Trung thu truyền thống khác.
Từng chiếc bánh nhỏ xinh như những đóa hoa muôn hồng nghìn tía, vừa đẹp mắt lại độc đáo, bạn làm để gia đình ăn cũng ngon mà mang đi biếu cũng rất ổn.
Cách làm bánh Trung Thu ngàn lớp:
Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40g nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.
Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chỗ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau.
Video đang HOT
Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc.
Cuộn tròn lại cho c.hặt t.ay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi.
Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp.
L.ật m.ặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, chú ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác.
Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô.
Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày.
Theo phununews.vn
Cách làm kem que kiwi mát lạnh thơm ngon
Vào những ngày nóng bức, việc thưởng thức những ly kem do chính tay mình làm thì thật là một điều thú vị. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm một loại kem mới đó chính là kem kiwi. Cách làm kem kiwi cũng rất đơn giản. Các bạn cùng tham khảo cách làm sau đây nhé.
Hướng dẫn cách làm kem que kiwi mát lạnh thơm ngon
Nguyên liệu
4 quả kiwi,200g đường bột,1 muỗng canh nước cốt chanh,100ml kem sữa tươi
Cách làm
Bước 1: Kiwi bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, bạn nhớ cắt vài lát kiwi thành hình tròn mỏng để dành cho phần đế kem nhé.
Bước 2: Cho phần kiwi đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với kem tươi, nước cốt chanh và đường bột. Bạn không cần xay quá nhuyễn đâu nhé.
Bước 3: Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào các khuôn làm kem. Nếu không có khuôn làm kem thì bạn có thể đổ hỗn hợp kiwi vào các cốc giấy nhỏ, để kem kiwi thêm đẹp mắt bạn hãy đặt những lát kiwi hình tròn lên trên miệng cốc nhé. Sau đó bạn để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể lấy kem ra thưởng thức rồi.
Nhâm nhi từng muỗng que kem kiwi mát lạnh tan chảy trong miệng thì thật sảng khoái phải không nào. Với hương vị thơm ngon cộng thêm màu sắc rất bắt mắt hấp dẫn của quả kiwi chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích món kem này. Các bạn nhớ cập nhật thường xuyên để có thêm những cách làm kem thơm ngon hấp dẫn khác nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo lamkem.net
Gợi ý 5 loại bánh trung thu cho ngày rằm tháng 8 Bên cạnh bánh trung thu truyền thống, nhiều loại độc đáo khác cũng xuất hiện trong mùa trăng năm nay, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Bánh trung thu Oreo Đây là một trong những cái tên độc đáo trên kệ bánh của mùa Trung thu năm nay. Sự kết hợp của thương hiệu Oreo hiện đại cùng chiếc bánh...
