Hấp dẫn đẹp mắt với cách pha nước mojito đơn giản tại nhà
Tương truyền nơi sản sinh ra món cocktail sảng khoái này là đảo Cuba. Tại đây, giữa thế kỉ 17, rượu rum ngon bỗng dưng trở nên rất mắc tiề.n.
Làm thế nào để người Cuba có được một món thức uống ngon hơn? Vâng, họ đã sáng tạo bằng cách cho vào một chai rượu rum với giá rẻ, nước chanh, nước mía, cùng với một ít bạc hà. Sau đó thì họ sẽ có 1 loại cocktail ngon để nhâm nhi.
Francis Drake, hay còn được gọi là “El Draque” (Dragon) là 1 cướp biển nổi tiếng người Anh và là người Anh đầu tiên đi vòng quanh khắp thế giới. Trong chuyến đi của chính mình, ông cùng với phi hành đoàn của mình dừng lại uống rượu tại một quán rượu ở “La Isla” Cuba để ăn mừng chiến lợi phẩm mới nhất của mình.
Họ thích nhâm nhi bạc hà lá được nghiền nát với rượu Rum chưa tinh chế và chanh xanh mát. Họ gọi thứ thức uống đó là “Draque”. Công thức pha chế được lưu giữ ở “Isla” cho đến khi nó được phổ biến với tên “Draquecito”.
Về sau, Rum Cuba được điều chỉnh, và tinh tế hơn nhờ thêm đường và chanh lát. Công thức này được gọi là “Mojito” kết hợp giữa “mojadito” (ướt) cùng với “Mojo” (tên loại xốt của Cuba). Nghe thật hấp dẫn đúng không?
Chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách pha nước mojito các bạn nhé.
Thành phần nguyên liệu dùng cho cách pha nước mojito bao gồm:
Chanh tươi: 2 trái
Nước soda: 100ml
Bạc hà tươi: 10 lá
Rượu Rum trắng: 50ml
Video đang HOT
Đường cát hoặc đường mật mía: 2 thìa
Mojito truyền thống là 1 sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của những lát chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc lại mát lạnh của lá bạc hà cùng với độ nồng nàn của rượu Rum.
Cách pha nước mojito thực hiện như sau:
- Chanh các bạn đem cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
- Lá bạc hà các bạn rửa sạch, cho vào trong cối dùng thìa hoặc chày nhỏ để nghiền cùng với đường để lá bạc hà tiết ra hết tinh dầu. Lưu ý không nghiền nát.
- Cho thêm nước chanh, rượu Rum, nước soda, lá bạc hà đã nghiền, với 150ml nước lọc và 1 vài viên đá lạnh vào bình shake, lắc thật đều.
- Đổ ra ly, trang trí thêm với 1 vài lá vạc hà và chanh.
Khi mùa hè đến, nếu có ngay một ly Mojito được biến tấu cùng với các hương vị trái cây tươi mát sẽ giúp các bạn quên đi cảm giác nóng oi bức và cùng với bạn bè, người thân tận hưởng được một mùa hè thật vui và sôi động.
Chúc các bạn thành công với cách pha nước mojito nhé.
Mát lạnh với cách làm soda dâu siêu đẹp mắt tại nhà
Dù du nhập vào Sài Gòn chưa bao lâu, nhưng soda mix đã nhanh chóng xuất hiện trong menu của các cửa hàng lớn hay những quán nước giải khát của Sài Gòn, từ quán vỉa hè cho đến những quán thật "sang chảnh".
Và chính thức được đưa vào trong danh sách những món thức uống thực hành trong chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp luôn đấy nhé! Nhưng hôm nay mình chỉ nói đến món soda dâu các bạn nhé!
Ngay từ cái nhìn đầu tiên thôi, món đồ uống này đã ghi điểm tuyệt đối bởi hình thức khá đáng yêu, bắt mắt. Chiếc cốc thủy tinh trong suốt đựng đầy lượng nước sóng sánh màu hồng thẵm, có thêm lát chanh mỏng, chiếc lá bạc hà xanh cùng 1 vài viên đá, chỉ nhìn thôi đã thấy rất bắt mắt và đã khát rồi. Đặc biệt trong tiết trời mùa hè đầy nóng bức này. Hôm nào có party hay gì đi nữa thì làm sẵn 1 vài ly soda dâu này, đảm bảo các vị khách của bạn sẽ phải bất ngờ và cực thích thú đấy. Cách làm soda dâu này cũng siêu đơn giản nên không phải dài dòng mà vào chủ đề luôn đây nè.
Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm soda dâu bao gồm:
Nước 7 Up: 1 lon
Chanh tươi: 1 trái
Lá bạc hà: 3 đến 4 lá
Dâu tươi: 5 quả
Đường cát 50g
Cách làm soda dâu thực hiện như sau:
-Bước 1: Việc đầu tiên chúng ta sẽ làm siro dâu:
-Dâu các bạn đem rửa sạch và xay nhuyễn hoặc cắt làm đôi, sau đó các bạn cho thêm 50g đường và 90ml nước lọc sau đó đem đun sôi và cô đặc lại thành siro. Sau khi đun có thể lọc bỏ bớt đi phần bã và lấy phần nước cốt siro dâu thôi nhé.
-Đổ 50ml nước cốt siro dâu ở bước trên xuống dưới đáy cốc, chú ý khi đổ, các bạn để được một ly soda đẹp mắt, các bạn không nên đổ ra ngoài thành cốc, mà chúng ta sẽ đổ vào dưới đáy cốc.
-Bước 2: Lá bạc hà các bạn lấy những lá to, đậ.p dập cho tinh dầu được toát ra và cho vào siro.
-Bước 3: Cho thêm 1 vài viên đá viên đến khi đầy cốc, chú ý nghiêng cốc rồi thả nhẹ đá vào cho siro của các bạn không b.ị bắ.n lên thành cốc nhé.
-Bước 4: Chanh các bạn cắt lát mỏng để cho đồ uống và thả vào trong ly cùng với đá cho có thêm vị của tinh dầu chanh.
-Bước 5: Bước cuối cùng là các bạn rót 7 up lên trên lớp đá viên và để những phần còn lại bằng dâu với lá bạc hà.
Sau khi đã hoàn thành các bước trên, các bạn đã có ngay cho mình một ly soda dâu ngon tuyệt.
Món soda dâu này ghi điểm từ châu Âu đến châu Á bởi hương vị thanh mát nhẹ nhàng và hình thức vô cùng bắt mắt, là 1 thứ đồ uống siêu ngon cho những ngày tiết trời oi bức đấy.
Đơn giản với cách làm hồng trà sữa đơn giản nhưng ngon tuyệt vời Công thức pha chế món hồng trà sữa thường không cố định, ở mỗi quán hay ở mỗi vùng miền, địa phương khác nhau, người ta thường sẽ có những cách pha chế riêng biệt hay đặc trưng riêng cho món thức uống này của mình để thu hút được thực khách. Hôm nay chúng ta sẽ cùng với nhau học cách làm...