Gỏi dưa leo, món ăn ngon giúp giữ vóc dáng
Món ngon dễ làm này chứa ít calo nên rất tốt cho những người giảm cân, nhất là các chị em phụ nữ muốn giữ vóc dáng những mà vẫn thích ăn những món ăn ngon.
món gỏi dưa leo
1. Nguyên liệu
- 2 trái dưa leo nhỏ, hoặc 1 trái to
- 1 đùi gà hoặc thịt heo thái sợi đều được
- Tôm sú 100gr
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Khoảng một nắm đậu phộng
2. Cách làm
Bước 1:
Video đang HOT
- Dưa leo bỏ ruột sau đó thái hoặc bào mỏng rồi ngâm vào nước lạnh. Cà rốt bỏ vỏ sau đó thái mỏng rồi xắt sợi. Đối với hành tây, bạn nên thái mỏng hết cở để món ăn ngon hơn. Dùng nước lạnh có pha chanh hoặc giấm để ngâm hành tây và ca rốt để chúng được dòn, giảm bớt độ hăng của hành tây.
Bước 2:
- Thịt gà hoặc thịt heo luộc chính sau đó thái sợi, tôm luộc chính sau đó bỏ đầu và chẻ làm đôi.
Bước 3: Làm nước mắm chua ngọt:
- Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc,khoảng trái chanh, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt, 2 tép tỏi, để riêng.
Bước 4:
- Dưa leo, cà rốt, hành tây vớt ra để ráo nước sau đó cho vào 1 tô lớn trộn đều, dùng khoảng nước mắm rưới đều, bóp cho thâm nước mắm, sau đó chắt bỏ nước.
Bước 5:
- Tiếp theo bạn cho thịt vào tô rồi bỏ hết phần nước mắm còn lại vào trộn đều, đậu phộng sau rang vàng đậ.p nhỏ bỏ gỏi ra dĩa rắc đậu phộng lên bề mặt .
Món ăn đã hoàn tất. Chúc các bạn ngon miệng.
Bật mí cách chiên hoa thiên lý giòn ngon đúng chuẩn, ai ăn cũng mê
Hoa thiên lý là món ăn tốt cho sức khỏe và bạn sẽ có món ăn thơm ngon lạ miệng hơn nữa nếu thực hiện theo công thức đơn giản sau đây:
1. Những lợi ích quý giá của hoa thiên lý
Thực phẩm tốt để giảm cân
Những ai muốn giảm cân, chống béo phì thì hoa thiên lý là sự lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.
Sở dĩ hoa thiên lý có tác dụng giảm cân là do loại hoa này chứa dồi dào chất xơ, chất diệp lục, lại rất ít calo. Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý sẽ mang đến cảm giác no, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì một cách hiệu quả.
Ngăn ngừa tình trạng rôm sảy
Vào mùa hè nóng nực, rôm sảy ở tr.ẻ e.m là vấn đề sức khỏe trở nên khá phổ biến. Tuy nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nhưng lại gây ra cảm giác ngứa ngáy, khó chịu.
Để ngăn ngừa tình trạng này, bạn chỉ cần lấy hoa thiên lý nghiền nhỏ rồi nấu với bột hoặc cháo cho bé ăn. Món ăn này có thể giúp hỗ trợ điều trị rôm sảy vì hoa thiên lý có vị mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
2. Cách chiên hoa thiên lý vừa ngon vừa lạ
Nguyên liệu
- 300g hoa thiên lý
- 50g bột chiên giòn
- 50g bột chiên xù
- Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, hạt nêm
- Làm sốt:
2 thìa súp sốt mayonnaise1 thìa súp tương cà (tomato ketchup)1 thìa cà phê nước cốt chanhVài giọt TabascoXíu bột ớtMuối
Cách làm
- Hoa thiên lý, ngắt từng chùm nhỏ, nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, để ráo.
Cho bột chiên giòn vào tô, thêm chút nước, cho 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy đều cho sệt lại (không quá lỏng bột sẽ không bám vào hoa, cũng không quá đặc, bột sẽ bệt lại thành một khối không thấy rõ hoa sau khi chiên)
- Cán nhỏ bột chiên giòn để dễ bám đều vào hoa hơn, cho ra đĩa.
- Đun nóng dầu, nhúng từng chùm hoa thiên lý vào bột giòn, xong lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Làm sốt cocktail:
Cho sốt mayonnaise vào chén, thêm tương cà, nước cốt chanh, vài giọt Tabasco, chút bột ớt, chút xíu muối cho vừa ăn, trộn đều.
- Lấy hoa thiên lý chiên giòn ra đĩa và dùng chung với sốt cocktail.
Mách nhỏ:
Muốn cho hoa thiên lý vàng giòn, bạn nên rán làm hai lần.
Bạn có thể chấm hoa thiên lý rán giòn với tương ớt pha với tương cà thay cho nước mắm chua ngọt.
Nếu dùng hoa thiên lý để rán, bạn nên chọn mua loại có nhiều nụ.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm Đậu phụ chiên xù thơm ngon Hướng dẫn các bạn cách làm Đậu phụ chiên xù. Món này dùng nóng sẽ thơm và giòn hơn, chấm kèm với mật ong rất lạ miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng: 25 Bầu chọn: 5 sao - dựa trên 1 nhận xé tNguyên liệu: Đậu phụ non - 1 hộp Trứng gà - 2 quả...