GK Vua đầu bếp Việt đuổi thẳng thí sinh vì… rửa rau bẩn
Chỉ vì một sơ suất nhỏ, thí sinh Tạ Hoài Anh đã phải chia tay giấc mơ Vua đầu bếp Việt Nam 2014.
Tối qua (9/8), chương trình Vua đầu bếp Việt Nam đã kết thúc vòng Vượt qua thử thách (Bootcamp) và tìm ra 12 đầu bếp không chuyên xuất sắc nhất.
Chương trình mở đầu bằng việc tìm ra chủ nhân của 3 chiếc tạp dề trắng cuối cùng, lần lượt được trao cho các thí sinh Khánh Phương với mòn Gỏi su hào thịt trâu, Tâm Chuyên với món Cá hồi áp chảo – Sốt Hollandaise và cuối cùng là thí sinh Tạ Hoài Anh.
Tâm Chuyên
Khánh Phương
Hoài Anh
Tuy là người dành được chiếc tạp dề của giám khảo và bước vào vòng Vượt qua thử thách nhưng Tạ Hoài Anh cũng lại là thí sinh kém may mắn khi phải bỏ lại chiếc tạp dề giữa chừng vì một sự cố nho nhỏ.
Ở vòng thi Vượt qua thử thách này, 17 thí sinh tiềm năng đã chính thức tranh tài và đối đầu cùng nhau để quyết định ai sẽ ở lại, ai sẽ phải trả lại chiếc tạp dề trắng và chia tay với giấc mơ trở thành Vua đầu bếp mùa thứ hai.
3 giám khảo của vòng Vượt qua thử thách
Tăng Thanh Hà trò chuyện cùng thí sinh
Với đề bài là chế biến một món ăn với nguyên liệu chính là thịt heo, các thí sinh được cho 5 phút để lấy nguyên liệu cùng với những vật dụng cần thiết và 60 phút để thực hiện và trình bày món ăn của mình. Vòng thi này sử dụng 3 tiêu chí đ.ánh giá bao gồm kĩ năng nấu nướng, kiểm soát nguyên liệu sử dụng và vệ sinh an toàn ngay tại gian bếp.
Các thí sinh bất ngờ với sự xuất hiện của… đàn heo trong căn bếp
Thí sinh Tạ Hoài Anh, người vừa được Ban giám khảo trao tạp dề trắng cách đó ít phút, trong một phút sơ suất đã đ.ánh mất cơ hội của mình. Khi phát hiện ra Hoài Anh rửa rau chưa sạch, giám khảo Tuấn Hải đã nhất quyết mời Hoài Anh ra khỏi căn bếp và trả lại chiếc tạp dề trắng cho chương trình. Dù Hoài Anh đã khẩn khoản xin thêm một cơ hội, nhưng giám khảo vẫn giữ nguyên quan điểm về yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải được đặt lên hàng đầu.
Tạ Hoài Anh
Kết quả, Hoài Anh đành phải ra về chỉ sau 15 phút bước vào vòng thử thách. Trong phần chia sẻ sau đó, thí sinh này không giấu nổi những giọt nước mắt tiếc nuối.
Video đang HOT
Sử dụng nguồn nguyên liệu và gia vị có hạn, thí sinh phải thể hiện tối đa sự sáng tạo của mình để mang đến một món ăn tinh tế, đột phá và được trang trí đẹp mắt. Mỗi ứng viên là một phong cách nấu nướng khác nhau được thể hiện trong từng món ăn, như cô Thanh Ngân với món “Tim xào thập cẩm” – món ăn quen thuộc được cả gia đình vô cùng yêu thích, hay thí sinh Lê Chi lại mang đến sự khác biệt trong cách chế biến món thịt kho với phong cách Á và món thịt rô-ti.
Trong khi đó, thí sinh Tâm Chuyên một lần nữa đã cho ban giám khảo thấy được sự mạo hiểm của mình khi chọn món “Dạ dày chưng quế” để vượt qua thử thách lần này với một nguyên liệu khó có thể nấu chín và chế biến chỉ trong 1 giờ đồng hồ theo quy định của vòng thi này. Với khoảng thời gian ngắn ngủi, mỗi thí sinh phải đảm bảo không có bất kỳ sai sót nào xảy ra để giữ lại chiếc tạp dề của mình.
Top 17 bên cạnh các món ăn đã hoàn tất
Sau 60 phút căng thẳng của chương trình, giám khảo đã chọn ra 2 thí sinh có món ăn xuất sắc nhất, đó là thí sinh Lê Chi và Thanh Dương. Với sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu cho sẵn để tạo ra những món ăn có hương vị hài hoà và hấp dẫn, 2 thí sinh này đã hoàn toàn chinh phục được ban giám khảo và trở thành 2 đầu bếp không chuyên đầu tiên chính thức có mặt trong căn bếp của MasterChef Vietnam ở vòng thi sau.
Vua đầu bếp Việt Nam tập 4: Kết quả vòng Vượt qua thử thách
Nhóm thí sinh lọt top nguy hiểm đầy căng thẳng
Bên cạnh nhóm thí sinh an toàn
Kết thúc vòng thi kĩ năng đầy cam go, Top 12 của chương trình đã chính thức lộ diện. Với niềm đam mê nấu ăn, sự sáng tạo cùng nỗ lực học hỏi đã đem đến cơ hội cho các thí sinh Thanh Dương, Lê Chi, Thanh Tùng, Ngọc Thúy, Thu Thủy, Xuân Huy, Quốc Thịnh, Minh Nhật, Khánh Phương, Ngọc Ái, Thanh Ngân và Quỳnh Như chính thức đặt chân vào căn bếp của MasterChef Vietnam mùa thứ hai.
Cũng sau tập 4 này, Tăng Thanh Hà chính thức nói lời chia tay với Vua đầu bếp Việt Nam, kết thúc vai trò giám khảo của mình tại đây. Tập 5 của chương trình sẽ lên sóng VTV3, Đài Truyền hình Việt Nam vào tối thứ 7 (16/8) tuần sau.
Theo Trithuctre
Người phụ nữ 13 năm làm giúp việc gây ấn tượng ở Vua đầu bếp VN
13 năm làm giúp việc ở nước ngoài đã giúp thí sinh Ngọc Ái tiếp cận với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau và thổi bùng đam mê nấu nướng.
Từ hàng trăm thí sinh tham gia vòng sơ khảo Vua đầu bếp Việt Nam - MasterChef Vietnam 2014, chỉ có một số ít ứng viên khu vực phía Bắc được lựa chọn để tiếp tục dự thi vòng Chinh phục giám khảo diễn ra tại TP.HCM. Trong tập 3 của chương trình vừa lên sóng tối 2/8, đã có 5 trong số 8 chiếc tạp dề trắng đã tìm được chủ nhân của mình.
Ban giám khảo Vua đầu bếp Việt Nam 2014
Ngọc Ái và chiếc tạp dề trắng cho nỗ lực suốt 13 năm giúp việc
Trở thành người giúp việc ban đầu vì mục đích mưu sinh sau thất bại kinh doanh của gia đình, thế nhưng, chính công việc này lại giúp chị Ngọc Ái tiếp cận được với nhiều nền văn hoá và ẩm thực khác nhau và thổi bùng niềm đam mê nấu nướng trong mình. Sau 13 năm giúp việc cho người nước ngoài, giờ đây, chị Ngọc Ái đã tự tin bước ra căn bếp làm việc mỗi ngày để tham gia chương trình Vua đầu bếp với khát khao một lần được kiểm nghiệm những gì đã được học và trau dồi trong suốt thời gian qua.
Dự thi với món "Củ cải hấp sò điệp", thí sinh Ngọc Ái đã làm BGK ấn tượng bởi tài năng nấu ăn cùng những hiểu biết sâu sắc của mình liên quan đến ẩm thực. Mặc dù giám khảo Tuấn Hải không đ.ánh giá cao về màu sắc của nước sốt nhưng xét tổng thể, món ăn của chị đã nhận được nhiều lời khen của BGK. Sự trân trọng từng nguyên liệu, sự cẩn thận trong việc chế biến món ăn đã giúp thí sinh này nhận được chiếc tạp dề trắng.
Vua đầu bếp VN tập 3: Thí sinh Ngọc Ái với món "Củ cải hấp sò điệp"
BGK xúc động với "bà chủ của 3 gian bếp gia đình"
Là một trong những thí sinh lớn t.uổi nhất tham gia cuộc thi năm nay, cô Thanh Ngân đã mang một làn gió mới nhẹ nhàng và tươi mới với món "Cuốn mùa hè" đầy sáng tạo và tinh tế đến căn bếp củaMasterChef Vietnam.
Vua đầu bếp VN tập 3: Thí sinh Thanh Ngân và "Món cuốn mùa hè"
Giám khảo Kim Oanh đã cho rằng: "Món ăn của cô thật tuyệt vời, cô bắt đầu làm cho cháu cảm động và cháu muốn ôm cô". Trong khi đó, giám khảo Tăng Thanh Hà lại trân trọng sự quyết tâm của một người mẹ: "Con mình thích ăn món gì thì chắc chắn cô sẽ làm món đó rất ngon. Con tin chắc rằng trước những thử thách cô sẽ rất kiên cường và làm rất tuyệt vời như cô làm những món ăn cho con của cô vậy."
Vui mừng khi nhận được lời khen ngợi của ban giám khảo dành cho món ăn của mình, cô Ngân dường như đã vỡ oà trong niềm hạnh phúc và vui sướng khi được chính người chồng đã đồng hành cùng cô trong chặng hành trình dài từ Hà Nội vào TP. HCM, tự tay đeo tạp dề cho vợ.
Thí sinh dự thi với món ăn chưa từng nấu
Mang một tình yêu ẩm thực vô cùng cháy bỏng đến với chương trình, cô gái Bắc Giang Nguyễn Thị Thanh Thuý đã mạo hiểm chọn một món ăn mình chưa từng thực hiện để chinh phục BGK. Chia sẻ lý do chọn món "Pa-tê gan gà" để dự thi, Thanh Thuý cho biết: "Em làm món ăn này vì em có một người bạn rất ghét ăn các loại gan động vật, đặc biệt là gan gà. Em muốn làm một món ăn khiến cho người ghét thực phẩm đó sẽ suy nghĩ lại."
Vua đầu bếp VN tập 3: Thí sinh Thanh Thúy và món "Pa-tê gan gà"
Với quan niệm "những gì làm lần đầu tiên cũng luôn luôn là tuyệt vời nhất", cô sinh viên 19 t.uổi đã bước đầu thành công khi gây tò mò và ngạc nhiên cho BGK. Thế nhưng, cho đến khi giám khảo Luke Nguyễn đề nghị Thanh Thuý tự thử món ăn của mình thì chính cô gái này cũng nhận thấy cảm giác Pa-tê gan gà của mình vẫn "hơi khô" và không ngon miệng như anh mong đợi.
Chưa thể hiện hết khả năng và tận dụng tốt cơ hội quý giá của mình ở Vòng Chinh phục giám khảo, Thanh Thuý đành tiếc nuối chia tay căn bếp của chương trình.
Cô nhân viên ngân hàng sẽ bỏ nghề nếu chiến thắng Vua đầu bếp
Tốt nghiệp Đại học Ngoại Thương được 1 năm và hiện đang công tác trong lĩnh vực ngân hàng, Hoàng Minh Nhật là một trong những đại diện cho thế hệ trẻ luôn mong muốn thể hiện tài năng và quyết tâm theo đuổi niềm đam mê nấu nướng của mình.
Thử sức mình ở vòng Chinh phục ban giám khảo với món "Chân gà nhồi", Minh Nhật đã thể hiện được kĩ năng nấu nướng tinh xảo của mình khi cho thịt sốt rượu vang nhồi trong chân gà một cách khéo léo và tinh tế.
Vua đầu bếp VN tập 3: Thí sinh Minh Nhật và món "Chân gà nhồi"
Thẳng thắn chia sẻ: "Nếu được chọn lại, em sẽ không học Ngoại Thương nữa mà sẽ sang Pháp học về ẩm thực" và "sẵn sàng từ bỏ ngành ngân hàng nếu được giải Vua đầu bếp năm nay.", Minh Nhật đã khiến giám khảo ấn tượng và giành được chiếc tạp dề trắng đi vào vòng trong.
2 người đàn ông và "cuộc chiến cá" để giành chiếc tạp dề duy nhất
Vua đầu bếp 2014 không chỉ là cuộc tranh tài dành cho phụ nữ, những người chăm lo cho căn bếp của gia đình, mà còn trở thành cuộc chiến thật sự của những người đàn ông với tài năng và niềm đam mê ẩm thực mãnh liệt của mình.
Cùng chọn cá làm nguyên liệu chính cho phần thi của mình nhưng Quốc Thịnh và Tùng Lâm lại mang đến 2 phong cách hoàn toàn khác nhau. Nếu Quốc Thịnh thể hiện sự am hiểu về văn hoá và ẩm thực phương Tây với "Cá ngừ hoành thánh sốt chanh dây" mang phong cách fusion, thì chàng nhân viên ngân hàng lại cho ban giám khảo thấy được sự hòa quyện của Á - Âu trong "Cá hồi áp chảo cơm vừng".
Vua đầu bếp VN tập 3: Cặp thí sinh Quốc Thịnh - Tùng Lâm và "cuộc chiến cá"
Nhận được sự đồng ý từ hai giám khảo Luke Nguyễn và Tăng Thanh Hà cho món Cá ngừ hoành thánh sốt chanh dây, Quốc Thịnh phải tiếp tục "đấu" cùng Tùng Lâm khi hai thí sinh thử món ăn của nhau và cùng thuyết phục ban giám khảo lựa chọn món ăn của mình. Kết quả, với việc đạt được độ cân bằng khi kết hợp gia vị và nguyên liệu, Quốc Thịnh đã chiến thắng trước Tùng Lâm và nhận được tạp dề trắng đi tiếp vào vòng trong.
Vua đầu bếp có thêm "hiệp phụ" để tìm chủ nhân tạp dề trắng
Tham gia Vua đầu bếp 2014 bằng những món tráng miệng khá ngon và bắt mắt nhưng cả Xuân Huy và Vũ Lê Anh đều khiến BGK lưỡng lự khi được đ.ánh giá là ngang tài ngang sức. Nếu như Lê Anh mang đến "Cupcake Chocolate" khiến "tín đồ của đồ ngọt" như Tăng Thanh Hà phải gật đầu đồng ý thì Xuân Huy mang đến chương trình bánh "Crepe hương trái cây" ngọt ngào không kém.
Thế nhưng, cả hai đều chưa thể hiện hết khả năng và thuyết phục được BGK với món ăn đầu tiên của mình. Chính vì vậy, để tìm được chủ nhân xứng đáng cho chiếc tạp dề, cả 2 được giám khảo cho thêm một phần thi phụ là thực hiện một món mặn trong khoảng thời gian 30 phút vừa đi chợ vừa chế biến. Thí sinh nào thể hiện tốt hơn, thí sinh đó sẽ nhận được tạp dề từ chương trình.
Trở lại với phần thi quyết định, Vũ Lê Anh đã thực hiện 2 món "Nộm xoài hải sản" và "Nghêu xào dứa", trong khi đó, chàng trai Xuân Huy lại thực hiện món "Vịt áp chảo sốt cam". Tuy nhiên, cả Lê Anh lẫn Xuân Huy đều có món ăn "dở như nhau" theo nhận xét của BGK. Do đó, BGK phải cộng gộp kết quả của cả hai phần thi để đưa ra quyết định cuối cùng.
Với phần thể hiện được xem là không tốt trong món mặn nhưng với vượt trội trong món dessert, Lê Anh đã được chọn làm chủ nhân cho chiếc tạp dề trắng còn lại. Nhưng thí sinh này lại bất ngờ nhường cơ hội vào vòng trong cho Xuân Huy để trở lại với công việc học tập. Cuối cùng, BGK đã đồng ý cho chàng quản lí nhà hàng Xuân Huy một cơ hội bước tiếp vào vòng trong.
Theo Trithuctre
Tăng Thanh Hà đẹp bừng sáng căn bếp "MasterChef" Tăng Thanh Hà sẽ lần đầu góp mặt với vai trò Giám khảo khách mời tại MasterChef Vietnam - Vua đầu bếp. Tăng Thanh Hà vừa nhận lời tham gia Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam mùa thứ hai trong vai trò là giám khảo khách mời đặc biệt tại Vòng Audition (Chinh phục giám khảo) và Vòng Bootcamp (Vượt qua thử thách)....
