Giống cá từng làm thức ăn cho gia cầm, nay muốn ăn phải rút ví t.iền triệu/kg
Loài cá có khuôn mặt hung tợn này cũng xuất hiện nhiều ở các vùng biển Việt Nam.
Không chỉ được yêu thích ở Việt Nam, cá mặt quỷ còn là thứ hải sản được ưa chuộng ở Trung Quốc, đặc biệt là khu vực Quảng Tây.
Ở nước bạn, loài cá này còn có tên gọi là “Thạch Đầu Ngư” (cá đá). Chúng sinh sống tại những vùng nước sạch, thịt thơm ngon và rất thanh. Đây cũng là loài cá dễ bắt, chỉ cần quăng lưới là sẽ có 1-2 con “tự động chui vào rọ”.
Phần đầu của cá mặt quỷ lớn hơn nhiều so với phần thân. Trước kia ở Trung Quốc, loài cá này xuất hiện rất phổ biến, chúng thường sống trong các rãnh nước, khe sông, suối. Ngày ấy, cá mặt quỷ thường được người dân nông thôn Trung Quốc dùng làm thức ăn cho… gà vịt. Còn ở thời điểm hiện tại, cá mặt quỷ đã trở thành 1 món ăn vô cùng xa xỉ. Nếu muốn mua 1 kg cá mặt quỷ ở Trung Quốc, bạn sẽ phải trả khoảng 200 NDT, tương đương hơn 700.000 đồng/kg.
Còn ở Việt Nam, ngay từ năm 2018, cá mặt quỷ đã có mức giá gần chục triệu đồng/con tại 1 số nhà hàng. Các món ăn từ loài cá này ít phổ biến và rất kén khách, bởi phần da và vây của chúng có độc, thịt của chúng cũng rất khó chế biến.
Bên cạnh đó, cá mặt quỷ không phải lúc nào cũng có sẵn trên thị trường mà hầu hết chỉ được bán tại 1 số nhà hàng chuyên về hải sản. Nhiều khách “mê” cá mặt quỷ còn phải đặt trước và chờ hàng về.
Video đang HOT
Một số món ăn quen thuộc được chế biến từ cá mặt quỷ bao gồm gỏi sống, cá nướng hoặc hấp tàu xì.
Nuôi con kỳ lạ mấy tháng không ăn vẫn sống, ở Việt Nam có người kiếm trăm triệu
Trước đây, chúng trôi nổi khắp ao hồ, cho cũng ngại lấy mà giờ nuôi chúng có thể kiếm bộn t.iền.
Loài vật này có tiếng "siêu đẻ", thức ăn đơn giản là lá cây, bèo tấm, các loại rau xanh dễ kiếm như rau muống, rau khoai lang, lá sắn không cần quá đầu tư mà vẫn cho thu hoạch. Đó chính là ốc nhồi.
Nói như vậy không có nghĩa có thể chủ quan, nuôi ốc nhồi rất dễ, vứt đâu cũng sống. Nhưng phải đảm bảo nước sạch và thức ăn sạch.
Nếu nuôi dưới ao thì trứng của ốc dễ bị các con vật khác ăn nhưng nếu nuôi ở bể nhỏ thì dễ thu gom và cho vào ấp trong điều kiện đảm bảo giúp tỷ lệ nợ thành công cao hơn.
Nhờ nuôi ốc nhồi mà nhiều người lãi cả trăm triệu đồng, có người xây nhà cũng nhờ bán thứ này.
Ốc nhồi đẻ trứng từ tháng 3 đến tháng 9 âm lịch hàng năm.
Trung bình ốc giống sau khi nở khoảng 10 - 15 ngày là có thể xuất bán, còn thời gian nuôi ốc thịt kéo dài khoảng 5,5 tháng.
Chúng ngủ đông và không ăn gì trong nhiều tháng, tới tháng 2 âm lịch thì ốc lại ngoi lên tìm thức ăn.
Sau 4-5 tháng nuôi, ốc đạt tới 35con/kg. Mức giá bán có thể lên đến 70.000 đồng/kg, còn bán ốc giống bố mẹ là 200.000 đồng/kg.
Mặc dù ốc là loài ăn tạp, nhưng người nuôi phải thường xuyên kiểm tra chất lượng và màu nước để đảm bảo nước sạch.
Mùa đông là thời điểm ốc dường như không hoạt động nên cần rút hết nước để ốc rúc xuống bùn hoặc thả lục bình cho ốc được ấm.
Ốc nhồi nuôi sau 12 tháng là sinh sản và thời gian ốc nhồi sinh sản từ tháng 2 - 8 âm lịch.
Một con ốc mẹ đẻ từ 5 - 6 ổ trứng/năm và nở ra rất nhiều ốc nhồi sau khi ấp.
Bất ngờ đặc sản “gà đồi Ba Vì” giá chỉ 80.000 đồng/con đã làm sạch? Những con "gà đồi Ba Vì" đang được bán giá rất rẻ trên thị trường, chỉ 80.000 đồng/con nặng khoảng 1,2-1,4kg. Đây có phải là gà đồi Ba Vì, chất lượng thực sự thế nào? Gà đồi là một trong những đặc sản nức tiếng ở Ba Vì. Đây là giống gà ri lai mía. Khác với phương thức chăn nuôi gà khác,...