Giải khát chè xoài trân châu
Kiểu chè này không cần phải nấu nướng nhiều, mùi vị thơm ngon và rất đẹp mắt, chè xoài trân châu sẽ làm mùa hè của bạn thêm thú vị.
Nguyên liệu:
chén trân châu khô (loại này có thể mua ở chợ, tại các quầy hàng khô, hàng tạp hóa)
2 quả xoài chín
3 cốc nước
3 thìa đường đỏ
1 hộp cốt dừa
thìa muối
Ngoài nguyên liệu chính là xoài bạn hãy chọn thêm một loại quả nữa thể theo sở thích, có thể là: chuối, đu đủ, kiwi hay khế…
Cách làm:
Lấy chén hạt trân châu khô, ngâm nước cho ngấm trong 15 – 20 phút sau đó đổ nước đi để ráo và cho vào trong nồi.
Cho 2 chén nước và thìa muối vào nồi trân châu. Bật bếp đun sôi rồi nhỏ lửa, khoấy nhẹ để các hạt không bị dính vào nhau. Đến khi thấy các hạt trở nên trong suốt là được. Không nên đun lâu quá, trân châu sẽ nát.
Đổ nước đi và cho hạt trân châu ra bát để nguội
Xoài chín gọt vỏ
Video đang HOT
Thái miếng và cho vào máy xay sinh tố.
Cho 3 thìa đường đỏ và chén nước vào máy xay cùng, xay đến khi hỗn hợp nước, xoài và đường mịn và sánh. Ở bước này bạn có thể nếm xem độ ngọt đã vừa chưa, thêm đường nếu bạn muốn. Còn nếu đặc quá bạn có thể thêm nước và tiếp tục xay.
Khi hỗn hợp đã đạt yêu cầu, cho xoài xay ra các cốc to, hoặc bát.
Cắt miếng một quả xoài khác, cắt thêm một ít chuối hoặc vải (hoặc bất cứ loại trái cây nào mà bạn thích: đu đủ, kiwi…)
Chia đều phần trân châu đã đun chín lúc nãy vào bát xoài (lúc này trân châu hơi dính và đặc lại)
Thêm các loại quả khác lên trên. Rót nước cốt dừa lên trên cùng
Ăn luôn hoặc thêm đá bào và thưởng thức
Ăn kèm với kem và thạch nữa rất ngon
Vị trái cây quyện với vị cốt dừa thơm ngậy
Nếu không muốn thêm đá, bạn trộn đều xoài, cốt dừa và trân châu, đặt vài lát hoa quả lên trên rồi cho vào tủ lạnh
Thêm tào phớ vào ăn rất lạ mà ngon
Cho vào các cốc nhựa đậy nắp, mang theo ăn tráng miệng sau bữa cơm trưa văn phòng
Chúc các bạn ngon miệng
N.D
Theo PLXH
Chỉ 5’ cho salad đậu que mùa hè
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr đậu que hoặc quả đậu xanh (dùng đậu que ngon hơn)
- 100gr phomat Cambozola (hoặc Ricotta)
- 30gr lạc rang (đ.ập dập)
Hai loại phomat trên các bạn có thể tìm mua ở các siêu thị lớn, họ thường để ở quầy lạnh ý. Ngoài ra, cũng không bắt buộc phải dùng phomat đâu, các bạn có thể dùng dầu dấm để trộn cũng ngon lắm!
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Đun sôi nước với một ít muối.
Bước 2:
- Cho đậu vào luộc chín tới.
Bước 3:
- Đến đây, các bạn sẽ có 2 sự lựa chọn. Nếu dùng phomat Cambozola thì các bạn vớt ngay đậu ra đĩa rồi bẻ nhỏ phomat lên trên.
- Sau đó cho tiếp lạc rang và một chút xíu muối lên trên.
- Trộn đều tất cả nhé!
- Cuối cùng là thêm một chút hạt tiêu nữa là ăn được.
Bước 4:
- Nếu dùng phomat Ricotta thì các bạn ngâm ngay đậu vào nước đá cho nguội rồi làm tiếp các bước y như ở trên. Dùng cách này thì món salad sẽ giòn ngọt hơn đấy!
Thay vì món đậu luộc hay đậu xào hay ăn
Mình chuyển qua ăn salad nhá!
Thay vì phomat, mình dùng dầu dấm chua chua ngọt ngọt cũng ngon lắm đó!
Trộn thêm cả một ít khoai tây luộc hay bánh mì nướng giòn nữa thì ngon tuyệt!
Theo kênh 14
